泡萝卜三个月了还能吃吗
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泡萝卜三个月了还能吃吗,泡白萝卜是人们餐前不错的一道开胃凉菜,白萝卜的功效都为人们所推崇,这个白白胖胖的大宝贝不仅味道鲜美爽口,白萝卜功效也是非常多。以下分享泡萝卜三个月了还能吃吗?
一、泡白萝卜可以放多久
如果把白萝卜做成泡白萝卜的话,一般情况下可以放三个月到四个月左右。但是我们要考虑,放置泡白萝卜的容器密闭性好不好,因为如果容器的密闭性不太好的话,很有可能会加快白萝卜腐烂变质的速度,会滋生很多的细菌,而且还会导致放置的时间变短。因此我们泡白萝卜的时候,要注意选择密闭性比较好的容器。
二、白萝卜怎么保存
1、如果在常温下保存的话,需要将切开的白萝卜密封住,否则像白萝卜这种水分比较充足的蔬菜会变得干瘪,水分会逐渐的流失。因此,如果白萝卜是已经被切开的,那么一定要用保鲜膜将它切口包裹起来,这样才能使它保存更久的时间。
在常温下放置的话,一般情况下只能放置一周左右,而且切开的白萝卜最好及时吃完,否则它的营养成分以及口感都会大大的降低,这时候再去吃白萝卜的'话,口感就会变差很多。
2、如果为了延长白萝卜的保存时间,我们可以把它冷藏保存,但是要注意冷藏保存,不能把它放在冰箱中保存,因为冰箱的温度太低,会导致白萝卜因为不耐寒而越来越快的腐烂变质。我们可以把它放在温度稍微低一些的地方,比如说专门的蔬果冷藏是或者阴凉处都是可以的。
这时候一般可以保存十天到十五天左右,如果超过15天的话,最好及时把它处理掉,因为这时候的白萝卜已经不能吃了,已经开始逐渐的滋生一些细菌了。
泡萝卜可以放冰箱多久
可以的,最好封好口,不然冰箱会有味道。
对于泡萝卜吃多少取多少,若是吃不完放冰箱2-3天,对于泡菜罐剩下的泡萝卜注意密封保存好,尤其不能敞气,否则会变质。
天天吃泡萝卜会怎么样
泡菜随著发酵,产生抗菌作用。
在泡菜中使用的主材料含有丰富的水分, 因此,营养素的成分显得比较少,但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖,促进胃肠中的蛋白质分解酵素-胃蛋白酵素的分泌, 并使肠内微生物分布正常化, 帮助净化肠胃的作用。 作为韩国代表发酵食品的泡菜, 经过熟成过程增加乳酸菌, 如酸乳由降低肠内酸度, 抑制有害菌的生育, 净化肠胃的作用。
在PH4.6——4.2, 酸度 0.6——0.8程度, 使胃道鲜味, 维生素C的含量也最高不管什么东西吃多了总归是有坏处的…泡菜里面多少会有亚硝酸钠,是公认了的致癌物质,这种致癌物质在泡菜最初的几天含量最高,然后逐渐下降,所以泡两三天的泡菜,亚硝酸钠也较高,大家还是吃泡熟的,要好些,我也很喜欢泡菜,只有少吃些,不吃是不可能的。
什么人不能吃泡萝卜
阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食泡萝卜。
醋泡白萝卜的功效
1、提高免疫力
在白萝卜里面,含有非常丰富的维生素,还有锌这种微量元素,可以增强人体的免疫功能,从而提高人体对外的抗病能力,让身体棒棒,减少病痛。
2、开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢?都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质,这种东西可以促进人体肠胃,增强食欲的同时,还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶,淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪,这样一来,人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质,叫做木质素,可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力,从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且,在萝卜还含有多种酶,可以分解致癌的亚硝酸胺,从而起到防癌的作用。
5、减肥
这可是很多女性都非常关心的问题,吃醋泡白萝卜可以减肥吗?其实醋泡白萝卜酸酸甜甜,人们可以经常用来当做小菜来吃,而且促进消化,帮助通便,避免便秘,堆积脂肪。
吃醋泡白萝卜的注意事项:在吃完醋泡白萝卜之后,记得千万不要立马吃水果哦,这样长期以往很容易导致【甲】状腺肿大哦。
醋泡白萝卜的做法
材料:白萝卜800g,醋适量,盐适量
做法:
1、先将白萝卜洗干净后,切成半圆形的片状,薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中,加入食盐搅拌均匀,保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后,就倒掉析出的液体。
4、准备保鲜盒,放入腌制好的白萝卜片,加入醋和糖,盖上盖子后,放入冰箱冷藏24小时。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了。
醋泡白萝卜要多久可以吃
其实,醋泡白萝卜要放入冰箱,这样才更入味,而且最好放置在冰箱冷藏格经过一天一夜才更加好吃。
但是对于馋到不行的孕妈来说,可以在早上或者中午的时候腌制并用白醋浸泡完全,盖上盖子后,静置到夜晚就可以吃。
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