清炒红苋菜的做法
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清炒红苋菜的做法,很多的人都喜欢中家里自己煮菜,享受食物的制作过程,苋菜是一种常见的食材,而且烹饪方法简单,煮好的苋菜美味好吃,以下是关于清炒红苋菜的做法。
清炒红苋菜的做法1
清炒红苋菜(简单菜也有窍门,一看就明白)的做法
红苋菜(要嫩的嫩的'嫩的)一斤,摘去老枝儿,洗净备用。
盐半勺,鸡精1/3勺。蒜三瓣切末,放一点儿盐,用凉开水冲好备用。
油一勺,大火烧热后放入控好水的红苋菜。
翻炒两下红苋菜初步变蔫,放盐和鸡精。
接着翻炒至红苋菜完全出汁儿,盛盘。
盛盘后,将蒜汁儿浇在菜上,筷子搅拌均匀。
完成
和宝宝一起,做一碗红米饭吧!
小贴士
1.红苋菜清洗干净后,在凉水里浸泡一会儿,再活水冲净,重复一次。(叶子菜都可以这样处理,洗得更干净)
2.蒜不是最后放锅中翻炒,而是浇在盘中,这样才能最好地蹿出菜香。
3.虽然放了蒜,但其实并不辣,小宝宝也爱吃。
清炒红苋菜的做法2
清炒红菜的做法
蒜准备好
红菜放盐水洗净
锅里油开了先爆蒜,再放菜,然后是盐,可以加一点水翻炒
出锅啦,红红的汤配米饭
清炒红苋菜的做法3
清炒红苋菜的做法
苋菜用清水洗干净。
干净的苋菜折段,并沥干水
大蒜拍碎,待用。锅里热油,先放大蒜爆香,然后放入苋菜翻炒。苋菜差不多熟,放适量盐和鸡精翻炒均匀.
出锅。
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