自己家里做烤肉怎么腌制肉
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自己家里做烤肉怎么腌制肉,烧烤肉串是每年我们野餐的必备佳肴,这种新鲜烤得见的食材,便宜又好吃,自己做的也是比较健康的,下面看看自己家里做烤肉怎么腌制肉。
自己家里做烤肉怎么腌制肉1
自己在家烧烤腌肉所需食材有姜、蒜、葱花、盐、味精、鸡精、油,共分为3个步骤,以下是腌肉的.详细操作:
操作/步骤
准备食材
准备一块五花肉,把肉清洗干净,切成肉片。
腌制
姜去皮切丝,蒜、葱花切碎,放盐、味精、鸡精、油。
冷藏
自己家里做烤肉怎么腌制肉2
食材
肉 500g
姜末 8g
洋葱 200g
白胡椒粉 2g
盐 3g
鸡蛋 1个
方法/步骤
肉切小后加入调料
先将肉改成小块,放入盆中,再加入洋葱丁,姜末,盐,白胡椒粉,孜然粉。
拌匀后加入鸡蛋
搅拌均匀后,再打入一个鸡蛋,继续抓拌均匀。
保鲜膜密封腌制
最后用保鲜膜将盆口密封起来,腌制一个小时左右的时间即可。
自己家里做烤肉怎么腌制肉3
五花肉切块,然后放入适量的洋葱,料酒,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油,用手抓匀,等待45分钟,这样就腌好了,方法如下:
准备材料:五花肉 230克、洋葱 少许、红椒 少许、生抽 少许、盐 少许、姜 少许、辣椒粉 少许、料酒 少许、橄榄油 少许、白糖 少许、耗油 少许、香菜 少许、生菜 少许。
1、首先把五花肉洗净,切小块,放一旁备用。
2、然后把其他配料切好,放一旁备用。
3、将五花肉,洋葱,料酒,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油用手抓匀,等待45分钟。
4、提前把准备好的电饼铛预热2分钟。
5、预热之后把五花肉放入电饼铛。
6、5分钟后加入洋葱,红椒继续烤。
7、烤好之后把烤肉取出,这样就烤好了。
注意事项:
五花肉加入料酒拌匀,是为了去除肉的肉腥味,口感更好。
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