吃空心菜有助减肥降脂
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吃空心菜有助减肥降脂,讲到空心菜相信大家都不陌生,它是一种营养价值非常高的蔬菜,食后可以降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对于防癌有益。小编分享吃空心菜有助减肥降脂。
吃空心菜有助减肥降脂1
生活中常常会听别人说要多吃青菜,因为多吃青菜对身体有很多好处,那吃空心菜可以减肥吗?答案是可以的。空心菜热量比较低,而且含有丰富的膳食纤维、维生素C、叶绿素等,食用空心菜能很好排毒通便,对于减肥是有帮助的。
1、空心菜热量和脂肪量都很低,而且饱腹感也是比较强,适合减肥期间食用。
2、空心菜叶绿素丰富,能够将体内堆积的毒素排出,再加上含有纤维素,能排除肠道的毒素、刺激肠道蠕动,更好促进排便,对于减肥是有帮助的。
3、空心菜含烟酸、维生素C等,食用空心菜能降低胆固醇,降脂减肥,血脂较高的患者在食用空心菜的时候要减少肉类的摄入,避免达不到降脂的效果。
空心菜减肥做法大全
水煮空心菜
材料:空心菜、花椒、油、盐
做法:
1、把准备好的'空心菜用清水洗净,然后沥掉水分备用。
2、把炒锅中放油加热,加热以后把备好的干红辣椒放在锅中炸一下,等油温升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。
3、在汤锅中加入清水,加热烧开,然后放入食用盐和鸡精以及胡椒粉,再把制好的花椒辣椒油一起倒入锅中烧开。
4、最后才能把准备好的空心菜放入到锅中煮制,空心菜下锅以后煮制的时间不宜过长,应该在两分钟以后内,看它变软变色以后就能关火。
蒜蓉空心菜
材料:空心菜、蒜米、盐、生抽、油
做法:
1、准备好材料,空心菜摘好洗干净,并进行焯水处理。蒜米切碎。
2、起锅,倒入2勺油。
3、放入蒜米,爆香。
4、开大火,将空心菜倒入翻炒。
5、等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
吃空心菜减肥效果好吗
吃空心菜的减肥效果是有限的。
减肥效果最好的方法是控制饮食加上适量的运动,单纯吃空心菜想要取得好的减肥效果是很难的。最好是平时尽量少摄入高脂肪、高热量的食物,不暴饮暴食,再搭配一些有氧运动,长期的坚持,才是取得好的减肥效果的方式,而且不易反弹。
吃空心菜有助减肥降脂2
吃空心菜的好处
防癌
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。
降脂减肥
所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。
美容佳品
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。
防暑解热
它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
空心菜的吃法
嫩叶适合急火快炒和凉拌,和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁,与黄豆、豆渣等一起炒,口感独特,营养丰富。
此外,空心菜性寒滑利,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时,最好放点蒜,因蒜能佐治寒凉。
空心菜的吃法有多种,可荤可素,或做汤或炒菜。最简单的做法是将它在沸水中焯一下,加油、盐凉拌,清香滑脆,十分爽口。做汤时加点蒜和小鱼干,味道会非常鲜美,特别适合夏天食用。炒菜时,清炒或与牛肉同炒都可以,但一定要记住旺火快炒,避免营养流失。
吃空心菜的时候要注意,它属于性寒、滑利的食物,因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。
挑选空心菜的方法
常见的空心菜有两种,一种梗非常粗长,叶片集中在下部,叫做藤蕹。南方人很喜欢买这种空心菜,可以把叶子和梗分开来炒,做成两盘菜。另外还有一种空心菜的梗会比较细短一些,直接择好入锅炒就行。
挑选空心菜时,叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。
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