蜜枣有什么功效和作用
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蜜枣有什么功效和作用,蜜枣是我们熟知的干果类食品,属于蜜饯,吃起来超级甜,,但很多人都爱吃,不仅是因为甜,还因为蜜枣的作用非常丰富,那么你知道蜜枣有什么功效和作用呢?
蜜枣有什么功效和作用1
1、防止贫血
蜜枣含有丰富的铁元素,能够起到很好的补血效果,改善贫血。另外其含有的环磷酸腺苷,能够促进骨骼造血功能,增强红细胞的含量,起到有效改善贫血的问题。
2、美容养颜
蜜枣能够清理肠道、排出宿便、有效清理体内堆积的毒素,促进身体新陈代谢的同时,其富含的维生素还能够阻止黑色素沉淀,提高美白效果,起到延缓衰老的作用,所以女性在了解蜜枣的功效与作用后,都会比较爱吃,即使很甜,也不容易长胖。
3、降低血压
蜜枣还含有芦丁,能够帮助软化血管、降低血压,但需要注意,血压高还伴有血脂高、血糖高的人,并不适合吃蜜枣,因为其含有的糖分太高,吃蜜枣容易导致血糖血脂升高,不利于病情的控制。
4、强健骨骼
蜜枣含有丰富的钙、铁等微量元素,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,特别适合中老年人更年期服用,另外发育期的青少年也容易发生贫血,不仅能够有效改善贫血,还能促进他们的骨骼发育,对长身体也是有帮助的。
5、预防结石
预防结石也是蜜枣的功效与作用之一,其很有丰富的维生素C,能够有助于身体多余的胆固醇转变为胆汁酸,体内胆固醇减少自然能够降低患结石的可能性。
6、安神助眠
蜜枣具有补气养血安神的.作用,其丰富的糖类物质也能够加速身体的能量恢复,一些脑力劳动者可以适量食用,有助于镇静头脑、提高睡眠质量。
蜜枣有什么功效和作用2
1、蜜枣的功效作用
枣味甘、性平,入脾、胃经;
有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
2、蜜枣的营养价值
1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
3、蜜枣的适用人群
一般人群均可食用
1、中老年人、青少年、女性尤宜食用;
2、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用枣,便秘患者应慎食;糖尿病患者慎食。
4、蜜枣的食物相克
枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
5、蜜枣的选购技巧
(1)看:蜜枣个大完整,丝纹匀密,色泽黄亮透明,糖霜明显者为优。个小而不整,丝纹粗糙失匀,色泽黄暗者属于中等。色褐或暗黑色,则质差。优质蜜枣选购方法
(2)尝:品尝时入口酥松,肉质厚糯,甜味纯正,略带香味者为上品;入口僵硬,甜味不纯者质差;味带酸则变质。
(3)试:手捏时有干燥感者质好,如有潮软感,说明枣身未干透,易泛糖卤;若有粘手感,说明枣身过潮,质差,较难保证质量。
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