遥远的腊八粥
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遥远的腊八粥,相信很多人都吃过腊八粥,非常的美味,关于腊八粥的记忆一直存在于我们的脑海之中,它蕴含着非常多的情绪和我们的心情,下面一起阅读遥远的腊八粥相关文章吧,希望大家喜欢。
遥远的腊八粥1
我对腊八粥有一个特殊的记忆。
梁实秋先生在《雅舍谈吃》中提过喝腊八粥,他们的做法相当的讲究。有专门的人熬,把提前泡好的五谷杂粮如小米、红豆、薏米以及粥果和白果、栗子、胡桃、红枣、桂圆肉等兑着一起熬煮,起锅再佐以瓜子仁、杏仁、葡萄干、青丝、红丝以及蜜饯松子之类,他们把喝腊八粥当成一件大事,人家过节,那叫有味。而我们小时候的腊八和平时没有什么两样,老辈人讲的那个故事早已经在我们耳旁起了茧。说是过去有一个大户人家的少爷,平日胡吃海喝,到了年关,家里米面全无,踅摸遍面缸米袋,只找出些零星的杂粮,胡乱兑在一起,喝了一顿粥,最后饿死在大年夜里。长辈们讲故事的同时不忘告诫我们要学会节俭,自然,对孩子们来说,这种告诫远没有来点腥荤有诱惑。在饥饿的年代里,过节盼的是改善生活。
我们小时候的乡村,家家户户几乎都一个模样。平日里粗茶淡饭,入了腊月,大人们都觉得挨到了关口,孩子们多,扯新衣,买年货,需要一笔不小的开支,就是一分钱掰开当两半花,那也得囤里有米,如果没有,还真得费尽周折,可是小孩子们不管这些,临近腊月,就把想好的愿望全抖落给父母,得寸进尺,计算得让爹娘心惊胆战。腊八这天,几乎每个孩子都比平日里殷勤,大清早就隔着窗听着父母是否起床,是否到集市上割肉买菜,是否把平时舍不得吃的东西拿出来放在明眼的地方。总之,好歹是个节日,最希望的是家里饭食能换个花样。但希望归希望,在我的记忆里,我们家腊八好像没怎么过过,倒是隔壁的老地主奶奶,每年都在腊八这天熬了一大锅粥,里面兑的东西,跟梁实秋先生写的差不多,那粥熬得让我一想起来就垂涎三尺。
听家人说,老地主奶奶是个大户人家的小姐,嫁过来时,光陪嫁就塞了满满一堂屋。老地主奶奶有三个儿子,两个死于淞沪会战,一个说是去了台湾。我们都艳羡老太太熬的粥,她曾经偷偷给我盛过一碗,那粥味至今还让我回味无穷。小时候我一直纳闷,不知道为什么老地主奶奶平日里节俭,腊八却熬那么好的粥,只记得每年腊八那天擦着黄昏,老地主奶奶就喜欢站在家门口喊饭:“仲文哟,吃饭了!仲武哟,喝汤啦!仲义呀,娘熬的.腊八粥,兑着花生、红枣、核桃仁,别玩了,都回来吧,再不回来可吃完了。”仲文、仲义是老地主奶奶战死在淞沪的两个儿子,据说老地主死时,还握着两个儿子从战场上写的家书。
在我们老家,老地主活着的时候,大多数人都按着辈分叫他,就连我们小孩子,提起老地主婆,也会按家人的吩咐,称呼背后带个奶奶。如今,老地主奶奶已经仙逝多年,可一到腊八,我就想起她熬的粥,想起她在黄昏喊饭的那一声声……
遥远的腊八粥2
走在时光的路上,冬就这样悄无声息的来了,越来越深,已进入腊月,翻来日历看看,离年也越来越近了。
我出生在北方的小镇里,冬天既冷、又漫长,进入腊月就可以杀猪,等着过年了。
小时候,家里贫寒,到了腊月才可以吃到肉,所以特别喜欢过腊月,虽然零下二十几度,也不觉得寒冷,反而觉得快乐,又能堆雪人,打雪仗,钻雪洞……
腊八,我不知道是哪个朝代传承下来的节日,众说芸芸,我只知道,每到这个节日,都能吃着母亲做的腊八粥,浓浓的香味,至今挥之不去。
那个年代,没有什么干果,只有各种颜色的豆子,糯米,花生,混合在一起,煮粥,提前一晚上,把各种豆子用水泡上,待到第二天清晨,用大锅煮,快到中午时,一掀锅豆子都开花了,扑鼻的香气四溢飘来,好诱人啊。
全家人会围坐在桌前,每人都盛了一大碗,愿意吃甜的,就自己搅拌点糖,愿意吃咸的,母亲就切了自己腌制的咸菜,不仅甜香,还暖胃。
随着年龄增长,越来越想念母亲煮的腊八粥,虽然没有现在的粥精致,但吃着温馨,粥里融入了那份期盼,那份思念,那份怀念。
随着年龄增长,没有儿时的那些心境,但却让我也更加怀念了,二十年前,也是这天,天空下起了雪花,飘飘洒洒的落下,穿上了嫁衣,含着泪花,拜别了父母亲人,踏上了婚姻殿堂。
从此,每年这一天,都成了记忆,难忘又让人惆怅,难忘那些时光,惆怅那些岁月,既美好又苦涩。
虽然现在漂泊在外,天空仿佛蒙上了一层灰暗,让人压抑透不过气来,坚信,会有晴朗的一天,会有春暖花开的一天,看,那天边已经渐渐变蓝,渐渐明亮。
生活对每一个人来说,都是一个修行的过程,懂得是种苦,念是种乐,修得一颗宁静的心,以清净心看世界,以欢喜心过生活。
人生就是一个磨练的过程,如果没有这些酸甜苦辣,就永远不会成熟,所以,我们应该在阳光下灿烂,学会风雨中奔跑,泪水中成长。
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