超市策划范文七篇
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一.促销思路:
1.圣诞、元旦商机加强各门店气氛布置,大力提倡创意气氛布置及关联性商品陈列。并以气氛评比的形式,激发门店布置的积极性。
2.各连锁分店全力执行“圣诞狂欢度平安,元旦送礼乐翻天”促销活动计划,发挥促销的真正作用,创造气氛、吸引人流、提升销售。
二.促销时间:20xx年12月21日--20xx年1月3日
节庆假日
冬至:12月22日 平安夜:12月24日(星期五)
圣诞:12月25日 元旦:01月01日(星期六)
三.促销主题:圣诞狂欢度平安,元旦送礼乐翻天
四.促销商品组织:
1、DM版面安排:8P,促销商品70支。
2、DM商品安排:
封一:封面活动主题 圣诞来历
封二:圣诞用品专版 20单品
封三:洗化、家居百货 20单品
封四:酒饮、奶制品20单品
封五:杂货休闲食品为主20单品
封六:杂货南北干货、调味为主20单品
封七:火锅料、汤料、水饺、汤圆20单品
封底:生鲜20单品
3、版面设计以紫色,红色为主色调,突出季节特点,另外突出冬季促销主题,促进商品类商品的销售。
五.促销商品活动
1.冬至(12月22日)当天推出较多火锅料、汤料、水饺、汤圆等特价销售,可关联性陈列,并快讯推介相关的调味系列商品及火锅用品。
2.圣诞节前期推出圣诞贺卡、圣诞礼品、圣诞装饰品、圣诞帽、散装糖果、朱古力等应季商品。
3.元旦促销期建议加强会员价的覆盖面及特价幅度。在新的一年里,给会员顾客留下一个良好的印象;(目前,我司会员价与零售价相差甚微,顾客意见很大,达不到真正的实惠会员,因此,元旦节日销售,建议各大分类销售排名前几位的商品不妨拉大零售价与会员价的距离,做超低会员价销售,并做快讯主题推介。)
4.元旦快讯促销品以清洁用品为主,烟、酒、礼品、保健品等开始推介。
5.生鲜商品建议每天做1—2个超低价,上快讯的水果、蔬菜需要全部订出价格。
六、活动促销
第一曲:《购物28圣诞帽带回家》
时间:12月22日—12月24日
地点:各连锁分店
内容:凡于活动时间内,顾客在各连锁分店一次性购物满28元,即可凭当日电脑小票送圣诞帽一顶,(指定柜组除外)单张小票限领一顶,数量有限,送完为止。
圣诞帽:10000顶*0。8元=8000元
第二曲:《圣诞节,送欢喜》
时间:12月22日——12月25日,每晚6点—8点
地点:各连锁分店
内容:
1、活动期间,由各门店自行安排一位身材较为矮胖机灵、具有幽默感的员工,穿上圣诞老人服装(装扮的越像越好),背上礼物糖果袋,在店门口或卖场内(最好是巡回走动效果好)为来店的小朋友派发糖果和圣诞节小礼物;
2、凡一次性购物满28元的顾客,还可免费和圣诞老人合影留念一张(限昌盛、时代店)(照片在各店指定时间内领取),同时,还可与圣诞老人猜拳(剪刀石头布,三打两胜),胜利的顾客即可用一只手在圣诞老人糖果袋里一把抓,抓多少免费得多少;
3、散装糖果,由采购部负责联系赞助散装糖果,A类店约配20公斤,,合计约400公斤。
12月21日前下发各店;
4、其他赠品、小礼物,由各门店自行解决。
第三曲:元旦送大奖,购物更疯狂!
时间:12月29日——元月2日
地点:各连锁分店
内容:
1.活动期间,一次性购物满48元的顾客参加抽奖一次,以次类推,两次封顶,百分百中奖,永不落空。(特价除外)
兑奖地点:各门店大门口
兑奖办法:即抽即中,即中即奖。
2.奖项设置:
一等奖30名奖自行车一辆售价200元=6000元
二等奖400名奖怡飘10装卷纸一提
或可乐一提售价10元=4000元
三等奖1000名奖XXXX酱油一瓶售价3元=3000元
纪念奖10000名奖立白洗衣皂一块售价1。5元=15000元
3.操作细则:
A.奖品必须搭展台,进行美陈展示,要有气势。
店和XX店奖品陈列在超市外围广场上,具体由行政部与公共事业机关协调。
C.一等奖奖品分别陈列到XX店和XXX店。其它分店抽中一奖均到这两个区域门店领取。
费用:约28000元
七、气氛布置
1.门店12月1日前按照企划部指定标准,完成圣诞节气氛布置;
2.门店以创意圣诞装饰和商品关联陈列为主。另加销售增长分;
3.营运部、企划部、门店共同进行本次活动检查;
店、-XX店、XX店气氛布置费用预计,3000元;(泡沫板,丙稀颜色)
5.装饰品由企划部统一购买,费用总额不超过10000元;(含圣诞服20套,圣诞帽20xx顶,彩灯50卷,圣诞树6株,棉花)
6.圣诞气氛布置总费用约13000元。
7.气氛布置如下:(详见图纸)
①A类店收银区吊楣、卖场入口门亭、圣诞特卖堆头按总部统一设计图制作、根据各门店区域规格进行调整。
②A类店圣诞特卖区统一设定为卖场入口第一视线点,两个堆头或一组端架即可。
③圣诞特卖区建议陈列(巧克力、朱克力,功夫糖、圣诞饰品等商品)在特卖区配备营业员现场叫卖;宣染圣诞氛围,刺激顾客消费。
④XX店、XX店和XX店气氛与其它店有所不同,作为酒嘉两区的中心办公基地。给供应商,其它企事业单位一点视觉冲击感以及两店促销氛围的提升作用,在两个门店大堂内制作圣诞庄园。
⑤ABC类各门店促销员、营业员、收银员、各专柜员工统一配戴圣诞帽宣染圣诞氛围。
八.促销广告媒体支持
十一、活动分工:
1、各门店:
(1)提前对全体员工对本次活动内容进行培训工作。
(2)促销期间通过现场叫卖,营造卖场的良好气氛,海报商品及各类促销商品陈列要有量感做到丰满突出。
(3)海报商品的选择,协助采购定货。
(4)各档海报商品及春节相关商品陈列到位。
(5)监督客服中心促销活动之日起,活动内容及特价信息滚动广播。
(6)维护活动现场秩序,保证活动顺利进行。
(7)活动效果的评估与分析
2、行政部:
(1)超市外围广场使用审批协调。
(2)其它外联保障工作。
3、采购部:
(1)DM商品的选择与定货。
(2)圣诞元旦促销商品采购。
(3)礼品及糖果找供应商赞助。
(4)确定档期DM商品明细提交。
4、后勤部:
(1)保证活动期间灯光,设备的正常运作。
(2)音响设备调试。
(3)负责购买所有活动所需要的耗材。
5、防损部:
协助并监督所有活动礼品发放的核查工作。
6、收银课:
(1)对收银员进行活动内容培训要求员工熟悉掌握促销活动规则。
(2)熟悉限量抢购商品。
(3)告诉顾客最新促销活动信息。引导顾客参加活动,从而增强购买力。
一、活动时间:5月1日——5月4日
二、活动地点:永顺超市
三、主活动题:五一购物有惊喜,永顺超市五一促销活动有诚意。
四、五一促销活动内容:
购物送现金
活动期间,凡单张购物小票满48元以上者,可当场单手抓取现金分币(备注面值为:一分,两分)一把,抓多少得多少,购物小票不累计,单张小票只能参加一次;
休闲送好礼
活动期间,凡休闲购物满28元以上者,将当场赠送精美礼品一份,购物小票不累计,单张小票只能参加一次;
千种商品低价回报
五一期间,本购物中心为回报新老顾客,已准备千种商品低价促销,数量有限,机不可失,时不再来。
五一活动期间会员卡、贵宾卡打折后不能享受本次提供的现金抓钱活动及礼品赠送活动。
特价商品不能打折,不能参加此次活动。
一、活动主题
主标题:丰功硕德、鸿图大展
副标题:贺鸿丰超市盛大开业
二、活动特点
本活动旨在将开业庆典与开业促销活动有机结合从而使开业期间的经济效益与社会效益得到双重收益。
三、活动目的
A、品牌认知——通过开业庆典仪式告知广大消费者——一个库尔勒最全面社区型超市诞生。
B、卖点展示——舒适的环境、优质的服务。
C、效益提升——使开业期间的经济效益与社会效益得到同步提升。
四、活动定位
A、隆重、热烈
B、以现场布置的大气、隆重来衬托本购物广场和超市的规模与雄厚的经济实力。
C、将促销与开业庆典有机结合
五、庆典目标
A、创意型庆典
B、隆重的仪式
C、良好的销售
D、巨大的影响力
六、活动时间
20xx年4月22日上午12:00(北京时间)
七、活动地点
库尔勒市塔指东路鸿丰购物广场
八、具体步骤
A、前期宣传 (提前一周进行重点宣传)活动如下:
1、4月15日至22日上午宣传车(10辆)排成一行绕市区宣传公司开业时间及活动具体内容。
2、在市区商业中心和人员集中地区(如金三角)发行海报、宣传单,可在鸿丰购物广场十字路口设礼仪引导队,吸引来往行人,利于宣传,引人注意,预告开业讯息。
3、电视专题宣传:在库尔勒电视台整屏字幕广告,为期7天,或者制作专题片。
4、报纸媒体宣传。(暂定以平面广告为主,主要围绕日报、晚报、时光三家媒体,来进行全面的开业宣传和公益宣传。一方面告知广大消费者关注公司的开业,另一方面可以从公益角度上提升公司的知名度和美誉度,再一方面重点宣传公司的与众不同及特色服务吸引顾客前来消费。
5、以手机短信息的方式,告之市民中有消费能力的目标群体,内容为:库尔勒开业及促销讯息。(可也仅限周边县市,暂定10万条)
6、与出租车公司协商在出租车前插带有公司标志的小旗或粘纸,来扩大宣传范围。
B、现场布置
a、卖场前用红地毯铺满(突出喜庆主题),两侧各置中式花篮60个。 在广场放置红黄蓝三色的彩色气球拱门两座,一方面可以营造开业的喜庆
b、在主彩虹拱门入口设领导嘉宾签到处,对参加活动的领导嘉宾由礼仪小姐引导在签名薄上签名,突出本次活动的高档次。
c、在广场旁竖立卖场经营结构示意图,让不是很解卖场的顾客更直观的熟悉卖场的经营结构。
C、剪彩仪式
08:00各部门人员衣着整齐,全部到岗进行开幕式前所需物的准备工作。
08:30-10:30 保安及外场人员到位,各部门检查准备情况,发现问题及时报告相关主管领导,及时补救。(所有工作就绪)
10:30-11:10音响起,活动总指挥最后一次检查现场,庆典进入倒计时准备状态。 11:10-11:30威风锣鼓队热场:以方阵的形式排列在舞台前,人数60个,退场至舞台两侧。(工作人员在舞台前准备礼花、礼炮等)
11:30-11:50舞狮队上台热场表演:结束后退至舞台两侧。(舞狮表演时,领导、嘉宾、由礼仪小姐引导到主席台就坐,领导嘉宾胸前配带胸花。)
11:50-12:00司仪上台介绍到场领导及嘉宾,恭请开幕式主持人并介绍。
12:00-12:10 主持人宣布开幕庆典仪式正式开始,尊请库尔勒鸿丰购物广场张董事长宣读欢迎辞。
12:10-12:15尊请州市领导XXX致辞。
12:15-12:20尊请兄弟企业代表XX先生致辞。
12:20-12:25员工代表讲话
12:25-12:30 特邀明星嘉宾助兴致辞。(礼仪小姐手托绸花托盘,内备剪彩剪刀,从左向右将剪彩彩绸一字排位在领导及嘉宾即将站的位子旁。)
12:30-12:40主持人宣布剪彩并邀请领导嘉宾剪彩(剪彩结束,威风锣鼓队、舞狮表演,18个手筒礼花及18门礼钢炮同时发射,全场沸腾。)
12:40-12:42剪彩结束,张董事长宣布开门迎客,并邀请领导及嘉宾入场参观。
D、舞台演艺
13:00-13:05 司仪上台宣布现场文艺演出正式开始,串词引出开场节目。
13:05-13:10 开场歌<今天是个好日子>
13:05-15:00(节目待定)
一、活动目的:
1、紧紧抓住本月销售高峰的来临,通过一系列系统性的卖场内外布置、宣传,给顾客耳目一新的感觉,充分营造良好购物环境,提升超市对外整体社会形象;
2、通过一系列企划活动,吸引客流,增加人气,直接提升销售业绩。
二、活动时间:
XX年12月4日——12月31日
三、活动宣传计划:
1、海报。
2、电视。
3、场内外广告牌宣传:总体要求:活动公布一定要提前、准确无误,排版美观大方,主题突出。
4、卖场布置总体要求:节日气氛隆重、浓厚、大气。
四、活动组织计划:
(1)分时间段的活动安排:
(为使活动具有连续性、衔接性,容易记忆,将活动按周期进行,轮番对顾客进行促销,持续刺激消费者的购物欲望,加深顾客对超市的印象,不断实施消费行为。)
第一周期:12月4日—12月10日
惊喜第一重:购物积分送大米,积的多送的多!(凭电脑小票换积分卡)
市场分析:目前,积分卡是我们吸引顾客长期实施消费行为的一项有效促销措施。
第二周期:12月11日—17日
惊喜第二重:积分卡再次与您有约!
分析:由于第一周活动的促销力度相当大,不仅会吸引积分卡顾客的消费,更会吸引无积分卡的顾客,那么,怎样满足这批无积分卡的顾客呢?唯一办法:再次发行一期积分卡,从而再次扩大我们的积分卡客户,争取市场份额。活动内容:狂欢圣诞节,积分卡再次与您有约!只要您在我商场购物满100元即可获得积分卡一张,这张积分卡除享受以前约定的优惠外,在圣诞节期间享受更超值的优惠、更无限的回报。一卡在手,惊喜时时有!
注:凭电脑小票(当日小票有效,金额不累计)到我商场大宗购物处办理。第三周期:12月18日—23日
第三重惊喜:奶粉文化周
活动内容:结合天气和饮食的特点,在此期间重点推出奶粉促销,组织3个厂家进行培训和保健宣传,如惠氏、美赞臣、雅培等,并要求每个厂家提供相应赠品进行赠送和促销,计888份,此期间提供奶粉惊喜特价。
第四周:12月24日—12月31日
惊喜第四重:狂欢圣诞节,加一元多一件!
活动时间:12月25日—27日
活动内容:凡于此期间,当日在我商场一次性购物满68元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。(每日限量,先到先得)
购物满58元加1元得xx礼物(限量300顶)
购物满118元加1元得xx礼物(限量300个)
购物满218元加1元得xx礼物(限量300瓶食品)
惊喜第五重,圣诞老人来啦!甜蜜礼品大派送
活动时间:12月24日和25日
活动内容:每天由圣诞老人和圣诞婆婆手提圣诞礼包对来我商场的小朋友进行糖果大派送。(预备:大约每天约30斤糖。)
第六重惊喜:狂欢圣诞节,超低特卖场
活动时间:12月20—30日
活动内容:每天提供两种以上超低价商品,统一摆放于出口处,形成一个超低特卖场,顾客凭当日购物满38元的电脑小票。每人每票限购一份,售完为止。
活动内容:
一、蝶舞花语 情定今生
活动时间:
2月10日(二)-2月14日(六)
活动地点:
一楼
活动内容
喜欢和你牵手相依看蓝天、白云和斜阳;喜欢亲吻你散着花香的秀发;喜欢和你在一起的每一秒;更喜欢你多情的明眸,只要一个眼神就能读懂我们永恒不变的约定:我们相约在蝶舞花开的时节,用情人草编织成的指环锁定你我今生的情缘!让每一朵玫瑰向你诉说着爱的承诺!幸福的恋人们,赶快参加我们的活动,就有机会获得情人节礼物,在情人节当天给他(她)一个惊喜!凡当日到店的情侣可免费获得玫瑰情话卡一张,卡上的花语全部填对后,将副联投入抽奖箱中就可以参加情人节的抽奖,正联可挂在侧门的情人树上,让我们一起共同见证你们永恒的爱情!(抽奖日期为2月14日15:00,中奖顾客仅限2月14当天领取)2月10日,2月11日,2月12日各限xxx张,2月13日限xxx张,2月14日限xx张,数量有限,送完为止
奖项设置:玫瑰情话奖x名 价值xxx元的礼品
二.爱之物语 巧手表爱意
活动时间
2月12日-2月13日
活动地点
一楼
活动内容:
您有一双巧手吗?您想用您的巧手做出一份爱的礼物吗?让这份礼物成为你们爱情的见证。活动期间,凡当日累计购物满200元以上的顾客(200元以上不再累计),可凭收银条领取爱之物语卡片制作材料一份!每日限100份,共计200份,每人限领一份。礼品数量有限,先到先得,送完即止。(注:大小家电,钟表照材,健身器材,按摩椅,通讯器材,手机,大宗集团购买等不累计金额,满xxx元以上限送一份)
三.浓情蜜意尽显真情 我的浪漫情人节
活动时间:2月14日
活动地点:一楼
活动内容:
当天空飘落着雪花,当他送您一束红红的玫瑰时,您还想得到什么?凡当日累计购物满xxx元(特例商品满xxx元)的顾客可凭收银条领取相应级别的精美礼品一份。(特例商品包括:大小家电,钟表照材,健身器材,按摩椅,通讯器材,手机,大宗集团购买等)礼品数量有限,先到先得,送完为止。
奖项设置:
累计满xxx元 送巧克力一盒 限xx份
累计满xxxx 送价值xxxf元的巧克力一盒 限x份
四.玫瑰情愫 磬香满怀
活动时间:
2月14日
活动地点:
一楼
活动内容:
活动期间,凡当日累计购物满xxx元以上的顾客(xxx元以上不再累计),即可凭收银条到一楼服务台领取情人节玫瑰花一束,每人限领一束,共限XXX束,鲜花数量有限,先到先得,送完即止。(注:大小家电,钟表照材,健身器材,按摩椅,通讯器材,手机,大宗集团购买等不累计金额)。
五.郎才女貌对队碰
活动时间:
2月14日 15:00--17:00
活动地点
一楼正门舞台 报名电话:XXXXXXXX
活动内容
你们想一起共同渡过一个浪漫的情人节吗?你们想渡过一个特别的情人节吗?快来看看吧!在这里我们会助你达成愿望,只要您觉得您和您的情人是郎才女貌的最佳情侣,就快来报名吧!这里有重重关卡要考验你们哦!考验分为三个部分:一,情歌对唱(请自备伴奏带);二,心有灵犀一点通;三,爱的表白;名额有限,限报10名,在这里我们会有丰厚大奖等着您们哦!
奖项设置:
郎才女貌 X名 价值XXX元的礼物
心有灵犀 X名 价值XXX元的礼物
一、准备工作
1.前期宣传
2.跑道的布置
3.奖项的准备提供、设置
4.记分的表格、公示的展板
5.卖场的布置
(二)旧帽换新颜
在9月29日当天,带任意品牌任何一款帽类产品,都可来本超市领纪念版钓鱼帽一顶,或凭该产品购物小票折价2-5元(或给予折扣)限购帽类产品,旧帽收回。
(三)包罗万象,运动走四方
十一长假,出行的人较多,而运动服饰休闲是旅游的首选,包类产品更是比备品,9月28日—10月7日,在本超市购A班或其他品牌正价货品可享受8。8折左右的优惠。具体操作可联系旅行社,扣率由旅行社承担。
(四)运动形象广场秀
前期准备:模特雇佣、服装提供、T形台布置、音响、综合彩排
主题:运动形象
配饰:卖场运动配件
时间:10月1日上午
费用支出:模特费、饮料(可用现调机)
宣传配合:现场散发本超市十一活动的清单,印制彩页,彩页上附抵用券,超市知识有奖问答。
(五)慢骑比赛
地点:本超市门前广场
时间:10.2.
设立奖项:
设一-----八名
参赛方法:现场报名,采用擂台形式,在两条跑道上。两辆自行车同时从起点出发,坚持到最后者方胜利。
(六)运动大力士“掰手腕”大赛
时间:
地点:篮球场,设台子(需赶制)
比赛方式:现场报名,抽签分组,三局两胜
人员配合:裁判一名、编排一名、现场主持
(七)亲子活动系列:
抢板凳,踩气球,铿锵二人行(老少配)
地点:篮球场内
报名:凡是家长协小孩均可免费报名参加
费用预算
1、美陈费用
(1)、海报费用:2幅海报(2只放置在主门口)
共计:1M*1.5M=160元/块*2块=320元
(2)、收银台活动告知系统:12个放置收银台+1个放置总服务台。共计13块告知系统(全部为手工自制)
(3)、舞台背景布:200元
(4)、其他美陈费用:500元
2、各项租赁费用:
大投影布、投影仪租赁费用:1700元/天*2天=3400元
电脑由公司自行提供
3、媒体费用
(1)、南京交通广播网(FM101.1)每天9次套播时间:20秒
南京经济广播电台(FM104.3)每天9次套播时间20秒
南京音乐台(FM105.8)每天9次套播时间20秒
(2)、金陵晚报10.5彩色通栏
4、奖品费用:(待定)
我很喜欢看王凯主讲的《商道》,今天晚上又将超市争霸,沃尔玛VS家乐福这一段重新看了一遍。
当沃尔玛和家乐福,这两个全球零售巨头在中国这个世界级的零售业市场 “狭路相逢”时,正在建立各自的竞争优势,上演一场世界级的竞争。家乐福象位“时尚女士”,而沃尔玛则是位略显保守的“沉稳先生”,谁更能赢得消费者的欢心?
不知有意还是无意,沃尔玛和家乐福在全球布局上都尽量避免着直接冲突。即便在南美它们的商店有着零星“交火”,但那也分“主角”和“配角”。在阿根廷家乐福是市场领先者,有439家门店,而沃尔玛只开了11个门店;而在墨西哥沃尔玛是绝对“老大”,拥有641家门店,家乐福有27家店面。即便是在沃尔玛挺近欧洲市场的时候,它也选择了“非家乐福”势力范围的德国和英国。但当两家在中国市场遭遇的时候,这一“默契”被彻底打破。
面对中国零售市场的巨大潜力,家乐福的第44间店在北京开业,而沃尔玛中国则拥有了39间门店。目前它们已经在10个城市中展开了“近身肉博”,而且这种状况会随着这两个零售巨头在中国的加速拓展而“愈演愈烈”。
有趣的是这两个巨头在中国市场的操作风格截然不同。例如家乐福在拓展方面就更具有“冒进”性,敢打“擦边球”;而沃尔玛则中规中矩。在对待供应商上,家乐福不得不面对“千夫指”,而沃尔玛则明确表示不征收任何额外费用。在价格上沃尔玛的口号是“天天低价”,而家乐福则是阶段性地宣传“超低价”产品。其实所有这些只是它们不同全球策略的中国缩影。
规范化还是本地化?沃尔玛认为越来越多购物者的喜好和习惯是趋同,所以它店内大部分商品都是标准化的,很多门店都根据总部采购统一规划好的图纸去摆货架和放置堆头。而家乐福则认为每一个商店周围的顾客群都是独特的',它要做的事情就是去适应这些消费群不同的需求。家乐福的CEO纳德甚至表示:“一个零售分店就是它所处地区的缩影,该分店必须适应当地的文化氛围。”正是这种对购物者需求不同的定位,它们选择了完全不同的道路。家乐福更强调灵活性,它更多的决定是店长做出的。而这种灵活性的劣势就是增加成本,无法形成规模优势。所以家乐福更看中毛利率,而沃尔玛则希望靠规模取胜。
家乐福提高毛利的最常用手段就是名目繁多的额外费用。把毛利低的名牌产品挤到角落,大张旗鼓地销售自有品牌或其它高利润产品。沃尔玛则希望从世界各地采购到最低价的产品。正是对规模和利润率不同的追求,导致它们在对待供应商态度上有天壤之别。家乐福为了增加额外费用总是“把人逼到墙角,再稍给甜头”,强迫供应商就范。家乐福这样培训它的采购:“要把销售人员作为我们的一号敌人;永远不要接受第一次报价。”沃尔码同样也有一套完善的采购系统。但它更多的是从购物者研究出发,怎么推广更受欢迎的产品;如何利用高效的信息和物流系统降低成本,从而做到“天天低价”。它请供应商“省下”品牌推广费用再次“降价”。另外它对采购的内部控制方面非常严格。在中国它已经把好几名接赂的采购人员送进大牢。对待购物者最敏感的价格方面,家乐福的做法是定期利用邮报来宣传“超低价产品”,而沃尔玛则拒绝邮报,它所倡导的“天天低价”让你不会因为今天的促销后悔昨天买的商品。
谁是“审判员”? 在中国市场,家乐福似乎凭借着门店数量的优势稍稍领先。为此沃尔玛加快了开店的速度,而家乐福为了继续领跑,它的计划是一个月一家新店。零售调查专家AC尼尔森却警告人们“目前零售商关注的焦点在于门店数量的增加,但或许他们应该考虑回归到市场学的根本—如何让购物者满意”。AC尼尔森的董事长高恩评论道:“许多零售商在规模扩大以后,发现单店的销售额实际处于下降趋势。零售商实际上无法做到提供所有产品或者服务于每个人,所以或许对他们来说,更应该考虑的是透过更好地满足购物者的需求而提高客单量。归根结底,只有赢得购物者才能赢得市场。因此最重要的一点是如何在恰当的地点、恰当的时机以恰当的价格提供恰当的产品。”所以购物者的满意度和忠诚度才是评判这两巨头、两种模式在中国市场未来表现的最终标准。
在深圳,沃尔玛拥有8家门店,10%的零售份额,而家乐福才2家门店,市场占有率为4%.看上去沃尔玛取得了优势,但是如果平均到单门店,家乐福却是获胜者。如果更细致的看到影响市场份额的三个因素,家乐福在忠诚度上远超对手。在北中国的沈阳,家乐福不但是市场份额的领先者,在单店产出上更是沃尔玛的一倍。在这个城市,虽然沃尔玛在忠诚度上稍稍胜出,但是家乐福吸引到了更多的客流,而且这些人具有更高的消费能力。商店的渗透率主要由门店的数目和地理位置决定。消费指数取决于商店吸引顾客的消费能力。忠诚度则是指购物者把多少钱花费在这家商店。在这三个指标中前者说明的是当前优势,而后两者则更能说明商店的未来前景。那到底又是什么影响了购物者的忠诚度和满意度呢?EST模型(营销领域中常用于分析最有影响力因素的模型)告诉我们,影响购物者对商店喜好的因素按照重要程度排序分别是:便宜程度、可信度、便利性、店面大小和产品是否新潮。
谁更便宜?家乐福>沃尔玛价廉物美永远是老百姓最关心的问题。深圳和沈阳的购物者不约而同地认为家乐福更便宜。国人的消费水平是大幅度提高了,但是生活必需品仍然占到大部分比例,所以家乐福靠粮、油等必需品的阶段性超低价经常让购物者排起长队,而且这一做法正被更多的零售商效仿,这对于追求天天都是市场最低价格的沃尔玛真是难以防御。所以在国内,沃尔玛更要求供应商提供独家销售的产品,来避免“天天价不低”的尴尬。另一方面,“天天低价”的背后是“天天低成本”,沃尔玛中国没有规模优势的情况下要做到这点谈何容易。沃尔玛一向靠先进的信息和物流系统来降低成本,在美国如果供应商没有EDI系统(电子数据交换系统)就无法和它做生意。但在中国,供应商的不成熟,让供应链这“牛车”根本无法在它原有的“高速公路”上奔跑。同时中国市场的不规范化,让“透明”采购的沃尔玛反而“老实人吃亏”。去年媒体揭露的家乐福“假茅台”事件的背后揭露的是从厂方直接进货价格反而更高。沃尔玛为控制成本保证质量,基本都是直接向厂方进货,本地采购比例很小;而家乐福则是事实上,税收的不规范和多渠道供应,本地供应商经常能“搞”到更低的价格。 但家乐福的“超低价”经常导致“供不应求”。在上海,购物者多次投诉在家乐福结账时发现实际款价格和货架上的价格标签不符。家乐福对此的解释是“促销期标签忘了换下来”。另外家乐福的很多店内都贴着“找到更便宜,退回两倍差价”的标语。在真正要退索取差价的时候,却有多种限制条件。而这些条件被贴在很不显眼的地方,之前很难看到。为此家乐福北京方圆店已经收到了海淀工商分局经济检查科的罚单,原因是这种行为涉嫌虚假宣传和误导消费者。 DILLER模型(一种价格模型) 显示,价格形象由价格优势、价格诚实度和性价比三个因素决定。任何一个因素的短缺都严重影响整体价格形象。看来,家乐福虽然在“价格”上有优势,但是更需要“小心”。“怎么便宜怎么来”。
变化几何从上述购物者对商店的各方面评价综合来看,家乐福在价格方面占有优势,但是在可信程度和购物的方便性方面却是沃尔玛领先。如果打个比方,家乐福象位“时尚女士”,而沃尔玛则是位略显保守的“沉稳先生”。它们这两种不同的定位或许都可以通向罗马。但是有几件事情是肯定的,对于“为了有一刻钟的提前也要第一个到达”的家乐福来说如果在购物者的“可信度”上依然没有改进的话,来的再早跑的再快也没有用。从家乐福近来频频发生的“事故”,和对事故处理的态度来看,它并没有把“可信度”当回事。而这种“可信度”的影响力会随着消费者的成熟度增加而增加。20世纪60年代末,家乐福先后被迫从英国、比利时和瑞士撤出。沃尔玛的问题在于如何迅速扩大规模发挥供应链的优势,真正做到“天天低价”。从最近它的开店速度,我们可以相信它和家乐福在中国的差距会逐步缩小甚至超出。但它完全可以做的更有力些,收编和改造“好又多”或其他类似零售商的确是个办法。这么做一来可以减少价格的“捣乱”分子,更重要的是和家乐福拉开差距,在采购上获得绝对优势,重新树立价格形象,抢回购物者。
每次看一集《商道》,我的智慧就会增长一点,我觉得有竞争就有进步,希望有一天我们中国的某些零售超市品牌也能加入这场角逐中,这样全世界也都会逐步优化自己,也能为消费者提供更好的服务和产品,期待这一天。策划改变一切。
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