敬酒的礼仪讲究有哪些
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敬酒的礼仪讲究有哪些,众所周知喝酒就会知道酒桌上是有很多的礼仪的,我国酿酒历史悠久,酒文化源远流长,而且敬酒礼仪在如今的社交中占据首位,以下分享敬酒的礼仪讲究有哪些?
一、基本礼仪:需要顺时针顺序敬酒,同时自己的杯子低于别人。
自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的,简单说,就是表示尊敬。敬酒的顺序,如果和领导或长辈喝酒,就先从领导或长辈开始,一个一个来,一般朋友就比较随意,如果你需要一点的就是按照瞬时间的方向来。
二、需要先后顺序,等领导、长辈相互喝完,你才可敬酒。
领导或长辈在场的时候是要特别需要的,就想上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,在敬酒也是一样的。我们一般是会让领导或长辈自己相互喝酒,他们相互喝完了,接下来才是晚辈们孝敬的时候,所以这个时候才是你开始敬酒的时候,不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:“先干为敬,领导请随意”这是不可取的。
三、领导、长辈的特权,你不能有:领导长辈可以一人敬多人,你不可以。
领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的,也之所以成为我们的领导和长辈,也因此会有一些特权,最基本的一个要记住:就是他们可以一个人你们所有人,可以一对多。而你晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明,我敬大家一杯,听起来很好,其实不可取的。
四、察言观色,多帮忙给添酒,适时敬酒。
酒桌上要眼观四象,耳听八方,是非常重要的,时候把我领导或长辈的饮酒需求,如果你要想把领导或长辈配好的话。察言观色很重要,简单的,及时为他们添加酒,特别是杯子空的时候,然后添酒的顺序也要需要,先领导。另外,除了标准的敬酒流程之后,要在适当的时候去敬酒,不要再领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面,那你就完蛋了。
五、敬酒词,敬酒一定要准备合适的敬酒词。
喝酒除了酒量大外,会说,能说出一口好听的祝酒词,也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的,新颖的祝酒词,让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。杜绝和闷酒,那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多,或是表达能力不是很好,就要之前好好做做功课,简单背熟几个常用的祝酒词,就可以随机应变,避免举杯尴尬场面。
1、怎么倒酒?
如果是喝白酒,那么就把白酒杯倒满,大家举杯喝第一杯的时候一次性喝完。如果是喝红酒,则要先把酒倒进醒酒器中醒酒,然后给每个人倒上,倒红酒倒酒杯的三分一就行。喝红酒不能一次性喝完,喝一小口就行。
2、什么时候敬酒?
最先敬酒的人一定是主人或者请客的人,一般是先敬主宾、领导、辈分最高的人,然后依次挨着挨着敬就行。主人或者请客的人敬完所有人后,就该其他人敬酒了。
3、敬酒时的礼仪
如果是敬领导、长辈或者不熟悉的人,那么你的酒杯一定要低于领导、长辈或者不熟悉的人的酒杯,并且要双手捧杯,不要单手举着酒杯敬酒。如果是领导、长辈或者不熟的人来敬你酒,你也要这样做,如果别人站起来了,那么你也要站起来。
在敬酒时喝多少,要看别人喝多少。如果是领导、长辈跟你喝酒,那么你一定要喝得比领导、长辈多。另外,千万不要对着领导或者长辈说:我干了,你随意,你这样会让领导和长辈下不来台。
4、敬酒时说什么?
作为主人或者请客的人去敬其它人的酒,可以说感谢您百忙之中抽空出来、有什么照顾不周的地方多担待等等。如果是去敬主人或者请客的人,可以说感谢您的招待、费心了等等。
其他人在相互敬酒时可以说一些祝对方身体健康、越来越好等吉祥的话,也可以说为友谊干杯之类的。
5、敬酒要有度
敬酒不要无休无止,如果在敬酒时别人明确说了酒量不好,那么就不要让人家多喝。另外,不能喝酒的人或者女生说以茶代酒,千万不要说:不喝酒是不给我面子这种话。对于不能喝酒或者酒量不好的人要给予理解,这样别人才会对你有好印象。
总结:正所谓“酒喝得好、事才能办好”,如果人家连喝酒都喝不高兴,怎么可能帮你办事、给你面子。虽说很多人讨厌这种酒桌文化,但是人在江湖、身不由己,有些酒不仅自己得喝,还要让别人喝高兴。
一、敬酒礼仪的注意事项
1、无论是主人还是来宾,如果是在自己的座位上向集体敬酒,就要求首先站起身来,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
2、当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候,所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候,所有人都要端起酒杯站起来,互相碰一碰。按国际通行的'做法,敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口装装样子,以示对主人的尊重。
3、主陪带领的自由敬酒:但要等主陪先举杯开始,主陪在吃菜、说话没举杯,大家都得等着。一般第一波:主陪敬主宾、副陪敬副主宾,大家敬挨着自己坐的一位客人;第二波:主陪敬副主宾、副陪敬主宾,大家敬挨着自己坐的另一位客人或者对门的客人。接下来主陪还是上面步骤的重复,也就是说主陪要完成敬主宾的2个酒。
4、如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
5、先敬主宾,然后按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按资历职务顺序去敬酒,小员工不可以抢到上司前面敬按顺序该他敬的客人。
二、敬酒礼仪常识
1、给别人斟酒八分满:给别人斟酒的不宜太满也不宜太少,最好斟八分满,俗话说“茶七酒八”。
2、跟别人碰杯时端杯稍比别人低:跟别人碰杯的时候要双手,别拿一只手伸过去碰一下,这是对别人的一种不尊重。正确做法应该是左手放在杯底,右手拿着杯子,端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯,这是一种尊重。
3、敬酒有序,主次分明:敬酒要注意顺序,不要乱敬酒,一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序。
即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称呼,不然会使大家很难为情,避免出现尴尬或伤感情。
讲究先后顺序,等领导、长辈相互喝完,你才可敬酒,领导或长辈在场的时候是要特别讲究的,就象上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,在敬酒也是一样的。
不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:“先干为敬,领导请随意”这是不可取的。如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
4、可以多人敬一人,不可一人敬多人:自己去敬酒的时候,千万别一人敬多人,只有领导和长辈才可以这样敬。而作为晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。
5、自己敬别人:如果不碰杯,自己喝多少可视情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人;如果碰杯,一句“我喝完,你随意”方显大度。
6、添酒代酒:记得多给领导、长辈或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。给领导挡酒要巧妙,给领导挡酒的时候要看领导是否喝得差不多了,喝得差不多的话可以给领导挡一些不必要的酒
也就是对领导来说不重要的酒,而且挡酒的时候不要明目张胆,自己先察言观色,是否有人准备给自己的领导敬酒,有的话就拦住他,假装自己要跟他敬酒。
7、敬酒手势:在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。
三、婚礼敬酒的礼仪
1、不管是在正式宴会上,还是在一般的酒桌上,通常都由主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒,或者说是请吃饭的人一般首先举杯提议一起喝一个。
比如在朋友生日请吃饭的 餐桌上,通常首先过生日的朋友会找个理由,或者什么也不说直接叫大家一起“走一个”,这个时候特别要注意不能抢了主人的前头,因为有的朋友可能不注意,上了酒桌就直接找人开喝什么的,这时候礼貌上就有问题了。
2、在敬酒时一般按照某个顺序进行,比如在工作场合下的敬酒就按照职位的高低进行,在平时亲戚朋友的酒桌上按照长幼、年龄等进行。有时候不想那么复杂,就可以直接按照座位的顺序进行。
3、在敬酒时,你敬别人酒,如果时同年龄阶段、同地位的,就可以直接举杯碰一下,酒杯尽量比别人低。现在更简单的,直接端起自己酒杯碰一下桌面,表示敬意。如果是有年龄和地位差距的,就要站起来敬酒。
敬酒时的注意事项
4、在酒桌中,常常会遇到因为生活习惯或健康等原因不喝酒的,作为敬酒人,要充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,喝酒时喝的高兴
不要因为一点小事导致酒桌上的不开心。当别人敬酒时,我们作为不喝酒的一方,如果时熟悉的好办,如果不熟悉的话,当别人敬你时,千万不要一句“不喝”就不理人家了,在这种情况下最好是客气地说明之后,在以茶或者饮料代替一下。
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