5种牛奶饮品没营养 别给孩子喝
本文已影响2.97W人
本文已影响2.97W人
【导读】:孩子断奶之后,很多家长都会给孩子喝各种牛奶饮料,以为这样就能给孩子补身体,其实除了纯牛奶外,这些奶制品营养价值并不高,不是带了“牛奶”字眼就有牛奶的营养。下面这5种奶家长最好不要给孩子喝。
一、复原乳饮品
不推荐指数★★★★
这类饮品最常喝的就是孩子,而且广告做的极好。对于复原乳也许很有人有疑惑到底什么叫复原乳,也许也有很多人不曾去在意过。复原乳即在产奶旺季将牛奶收上来(这时原奶的价格比较便宜),然后将销售不出去的鲜奶做成奶粉,等到牛奶的销售旺季时,在将这些奶粉制成牛奶卖出去。这个过程中,鲜奶自然就变成了复原乳。从营养学角度来说,由于复原乳经过了两次高温处理,因此部分养分会有所流失,在业内有一种说法,用“金、银、铜、铁”来比喻“巴氏奶、酸奶、常温奶、奶粉”,除复原乳支制成的酸奶外,其余复原乳制品只能排在“铁”之后,也就是说,复原乳连“铁”都不如,营养价值可想而知。
还有一个问题没有被提及:那就是在鲜奶收购过程中,奶桶的消毒环节存在的安全隐患。富含蛋白质的鲜奶是很难保鲜的,如果用刷洗不干净的奶桶承装,很容易变质。但是奶桶洗刷起来很费劲,消毒杀菌很让奶农(还有奶贩子)头疼,于是,强力消毒杀菌用品就会被使用,这样才能保证奶桶不滋生细菌,不致使鲜奶变质。而这样做的后果就是,让奶源的污染问题变得很突出。据一位奶农透露,他们使用的消毒液外包装上都有骷髅标识,应该是有毒的。但为了消毒,不得不使用。否则一桶鲜奶变质,损失很大。
使用复原乳的另一个问题是,为了缩小复原乳和鲜奶之间的口味差异,在加工中,必然要添加一些调味剂等食品添加剂。这就是牛奶被污染的另一个原因。我们总觉得我们现在喝的牛奶没有奶味,甚至是有股怪味,这就一点不奇怪了。
拿了一个知名的品牌,配料表上写着:复原乳80%(水、全脂乳粉、炼乳、白砂糖、乳化剂、食用香精,DHA),钙含量每 100克是60毫克,而正常的纯牛奶钙含量应该是100克含有104毫克左右,可见相差了很多。
二、早餐奶
不推荐指数★★★
早餐奶,流行了很多年,当然早餐奶的质量却大不相同,有些会稍好一些,有一些劣质一些,但不管是哪种,都不要听信广告觉得早餐奶可以替代全部营养,尤其是主食中所含有的营养,我拿了一个质量不是很少的早餐,虽未大品牌,但实际营养作用却一点不大。
早餐奶(原麦调味牛奶)的配料表是:鲜牛奶、白砂糖、麦芽粉、维生素B、食品添加剂(乳化剂、增稠剂)食用盐、食用香料、特别添加膳食纤维(聚葡萄糖)。
简单的看起来配料表的第一项是鲜牛奶,似乎不错,可是其中并没有“麦”(指谷物,麦芽粉并非完整谷物),只有麦味(估计是食用香精的作用)而已!该早餐奶添加的碳水化合物主要是简单糖类(白砂糖+麦芽粉),添加了乳化剂和增稠剂是为了让已经被稀释的奶奶喝起来更香浓,不会觉得很稀,同时色泽更好,让人觉得奶很稠厚,奶质很好,
就算是稍好一些的,添加了一些谷物和果蔬粉,但也无法真正的取代正常主食中的碳水化合物含量及营养,奶的质量也会有所下降,用质量较好的早餐奶和普通的纯牛奶做比较,蛋白质含量下降了一些,每100克早餐奶含2.3克蛋白质,而普通牛奶是2.9克,另外所有的早餐奶中无不含有香精和其他的添加剂。所以若想方便又营养,家长朋友完全可以用纯牛奶加上速溶的纯燕麦片,或者是选择其他的主食都会营养更全面,同时更安全一些,对宝宝的成长更有益。
三、果味学生奶
不推荐指数★★
就是文章的开头所提到的。对于这个我很不能理解,因为这是学校每天派发的,应该算是营养工程的其中之一吧,但为什么不能给孩子喝纯牛奶呢?是孩子不喜欢喝吗?还是老师不懂得这样的奶制品每天让孩子饮用对健康并无益。虽然也含有蛋白质,含有钙质,但偶尔给孩子喝一下可以,每天让孩子喝这种牛奶中加了水,加了果味的香精,大量的糖,又因为加水稀释后奶质不够浓稠再加入乳化剂,给其增香,增稠,获得良好的色泽,实在是不能理解,甚至觉得这种奶实在是自欺欺人,明明自己质量不够好,却要装出自己是好品质的样子,还打出了学生奶的旗号。看了一下它的营养成分表,热量比纯牛奶高了,蛋白质却减少了。
在这里想说一句,特别特别希望学校可以让这种奶走出校园,不要每天给我们的孩子,虽然它有营养价值,比那些饮料还是强很多,但是毕竟是孩子每天都要喝的,请换成纯牛奶。
四、酸奶与乳酸菌饮料
不推荐指数★★★★
这问题已经讲过多次了,今天就再重复一次,很多家长朋友分不清什么是酸奶,什么是实际上只是含乳饮料,或者是乳酸菌饮料,但注意但凡包装上含有小小的饮料两个字的,那么都不在我们给孩子选择的范围,因为这就意味着,这种饮品和奶没有多大关系,它的主要原料一定是水,而不是我们要给孩子补充的奶,所以看清配料表也是帮助你选对的一种方法。
举个例子,某酸酸乳的配料表:水、鲜牛奶、白砂糖、全脂奶粉、低聚异麦芽糖、乳酸、海藻酸丙二醇脂、阿斯巴甜、安赛蜜、食用香精(草莓香精、酸奶香精)。
第一项则水,第二项是鲜牛奶,白砂糖等,说明水在添加的比例中是最多的,之后才是鲜牛奶,后面还有个全脂奶粉,各种香精,代糖等,其实我们都明白,在酸酸乳里面并没有任何水果的添加,但仍然有各种水果味的选择和颜色,这一切都是靠香精和色素来完成的。我今天选择的这款还是比较好的,没有颜色,没有色素的添加。
所以,我相信看完后都知道,这种饮品都孩子的健康无益,只会有害,而且过多的香精和色素还会对孩子的智力发育造成影响,还会出现一些行为问题的影响,包括一些多动等。
另外在酸奶的选择中,同样建议只选择原味的,最好放弃一些果味,或含有果肉的,因为这都意味这会添加一些香精之类的添加剂。
五、儿童奶
不推荐指数 ★★★★
包括一些AD钙奶,乳娃娃,爽歪歪等等,这种很受婴幼儿喜爱,而很多家长朋友看广告上说的不错,宝宝也喜欢喝,常常会给孩子买一些,其实这种奶还不及学生奶健康,大多为复原乳,同时含有各种香精和色素,而婴幼儿的脏器还没有完善,所以解毒能力很差,经常饮用难免会给孩子的健康造成危害。这类奶制品充其量是一种含乳饮料,虽然添加了一些钙质,维生素D等,却远不如给孩子喝点牛奶,配方奶,鸡蛋更容易让宝宝吸收,对健康的成长更有益。
我想家长朋友更注重的是孩子的健康成长,而孩子的饮食习惯,口味的选择也是从小培养的,如果长期被这些香精色素的重口味营养着孩子的味觉,那么再选择纯正的对健康有真正促进作用的奶制品时,他们就会觉得寡淡无味,不想再喝了。到那时再想给孩子更改过来,就是难上加难了,您说是吗?
喝饮品也有大学问!哪些饮品千万不能空腹喝
坚决不给孩子喝这5种牛奶 因为还不及喝水有营养
牛奶饮品和牛奶的区别 如何区别牛奶饮品和牛奶
魔爪饮料好喝吗 魔爪饮料和红牛哪个好喝区别是什么
喝牛奶好吗 喝牛奶要注意什么
喝全脂乳品易增胆固醇?健康喝牛奶3秘诀
宝宝断奶后 4种营养食品能替代母乳
5种果蔬饮品 7天喝走斑点暗沉
早餐奶和纯牛奶哪个更营养 早餐奶可以加热吗
5种排毒减肥饮品 越喝越漂亮!
喝牛奶也有门槛!8类人喝牛奶犹如服毒
牛奶虽好 但是这几种牛奶千万别给孩子喝
牛奶炖蛋怎么炖才嫩 牛奶炖蛋的营养价值
每天喝牛奶和不喝牛奶的人有哪些不一样?
15种牛奶护肤法 一瓶牛奶就搞定
你会冲奶粉吗 六个错误冲奶法没营养
麦片配牛奶好营养?这6种“伪健康早餐”你一定要知道
李子园牛奶有没有营养 李子园牛奶可以加热喝吗
喝牛奶可以减肥吗 牛奶什么时候喝最好
喝牛奶拉肚子是怎么回事 喝牛奶拉肚子是什么病
喝豆浆好还是牛奶好?看看营养大比拼就知道了
空腹喝牛奶可以减肥吗 空腹喝牛奶减肥拉肚子怎么办
奶水淡没营养?母乳喂养几个小贴士