9种蔬菜适合宝宝吃 让宝宝爱上它
本文已影响6.15K人
本文已影响6.15K人
【导读】:蔬菜的营养和维生素非常丰富,对宝宝的身体有很大的好处,可是很多挑食的宝宝却不爱吃蔬菜,这可怎么办呢?先别急,小编为你出出主意,先推荐几款最适合宝宝吃的蔬菜,然后注意改变烹调的方法,为宝宝多做榜样,...
9种蔬菜适合孩子吃
南瓜:南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。
茼蒿:茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。
生菜:生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!
胡萝卜:胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。
豌豆:豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。
扁豆:扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。
土豆:土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
菜花:菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。
西红柿:西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。
宝宝吃蔬菜又有哪些常见的误区呢?
宝宝吃蔬菜的误区
不爱吃蔬菜用水果代替:很多小宝贝都不愿意吃蔬菜,但却很爱吃水果。这一点使妈咪感到很欣慰,她们以为,水果和蔬菜的营养差不多,不爱吃蔬菜就吃水果吧。只有新鲜水果才富含维生素,而平时吃的一些水果经过长时间贮存维生素损失很多,特别是维生素C;水果中无机盐和粗纤维含量也少,含糖量却较高,吃多易使宝宝产生饱腹感,影响正餐摄取营养。可蔬菜的品种却很多,可随意变着花样吃,粗纤维含量也很丰富,利于肠肌蠕动,不易引起便秘;蔬菜中的无机盐含量也较高,能够保证宝宝摄取生长发育必需的钙和铁。
蔬菜生吃比熟吃更好:妈咪认为蔬菜中的维生素C不耐热,会在烹调时受到严重破坏。不如让宝宝生着吃蔬菜,这样可保证蔬菜营养的摄取。蔬菜无论经过煮、炒、涮后,都会或多或少地损失其中的维生素C,如果能够生吃不妨采用这种吃法。但宝宝尚还年幼,特别是小一些的宝宝胃肠功能还较弱,生吃太多的蔬菜往往不容易消化,吃多了会影响胃肠功能。那么,宝宝不爱吃蔬菜危害这么大,要怎么办呢?
宝宝不爱吃蔬菜怎么办
父母为宝宝做榜样,带头多吃蔬菜,并表现出津津有味的样子。千万不能在宝宝面前议论自己不爱吃什么菜,什么菜不好吃之类的话题,以免对宝宝产生误导。
多向宝宝讲吃蔬菜的好处和不吃蔬菜的后果,有意识地通过讲故事的形式让宝宝懂得,吃蔬菜可以使身体长得更结实、更健康。
要注意改善蔬菜的烹调方法。给宝宝做的菜应该比为大人做的菜切得细一些,碎一些,便于宝宝咀嚼,同时注意色香味形的搭配,增进宝宝食欲。也可以把蔬菜做成馅,包在包子、饺子或小馅饼里给宝宝吃,宝宝会更容易接受。
不要采取强硬手段,特别是如果宝宝只对个别几样蔬菜不肯接受时,不必太勉强,可通过其他蔬菜来代替,也许过一段时间宝宝自己就会改变的。
蔬菜营养丰富,是孩子日常饮食中不能少的哦。
宝宝能吃油吗 宝宝什么时候可以吃油
宝宝不爱吃蔬菜怎么办?让宝宝爱上蔬菜的妙招
怎么让宝宝爱吃饭 如何让宝宝爱上吃饭
宝宝食欲不振? 药膳调节宝宝春节后综合征
宝宝社交需要宝爸宝妈如何培养
宝宝不爱吃饭怎么办 让孩子爱上健康食物的方法
培养宝宝的智力也要适当的夸奖宝宝
妈妈不愁 让宝宝爱上吃饭的6个方法
宝宝爱哭怎么办 家长要听懂宝宝哭声
为啥剖腹产宝宝比顺产宝宝更爱哭?
宝宝打扮别太潮 4种服饰别给宝宝穿
10个场合容易丢宝宝 如何防止宝宝走丢
宝宝几岁开始刷牙 宝宝吃牙膏该怎么办
宝宝不喜欢吃蔬菜怎么办?哪些蔬菜适合宝宝吃
孩子不爱吃饭怎么办 七个方法让宝宝爱上吃饭
宝宝内向不合群怎么办避免宝宝成为孤独患者关键在这
让宝宝爱上蔬菜的小妙招
王仁甫撒娇想再生宝宝 9岁儿子不让生
不同年龄宝宝运动 帮助宝宝长高
冬季宝宝护肤 哪些宝宝霜最滋润
Farex适合宝宝吃吗 Farex米粉宝宝吃了怎么样
4个月的宝宝可以吃水果吗?宝宝的辅食应该怎么添加
培养宝宝的生活好习惯让宝宝拥有一副好牙齿