婴儿辅食米汤的做法
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婴儿辅食米汤的做法,我们都知道宝宝长到一定月份就需要添加辅食了,因为奶粉不足以满足宝宝的营养需求,米汤就是很好的选择。下面一起了解一下婴儿辅食米汤的做法,希望对大家能够有帮助。
婴儿辅食米汤的做法1
什么是婴儿米粉
宝宝长到3—5个月时,应该及时科学添加辅食,其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说,婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮。它的主要营养成分碳水化合物,是一天需要的主要能量来源。
婴儿米粉是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。婴儿米粉相对更加纯净、科学,更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高,大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外,还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。
婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一,婴儿米粉采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成,以满足婴儿不同阶段的营养所需,为保持婴儿的营养全面均衡,喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进行。
小宝宝吃米粉,像我们大人吃饭一样,是为了消除饥饿、补充能量。需要提醒妈妈们的是,添加婴儿米粉的同时,还应坚持母乳或配方奶喂养,两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。
婴儿米粉能补铁吗
婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要,采用优质大米为主原料,强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制而成的婴儿生长辅助食品。
微量元素中的铁元素在孩子成长发育中的作用不容忽视,各位父母应该有足够的重视。铁是制造人体血红蛋白不可缺少的原料,而血红细胞中的血红蛋白又是氧和二氧化碳的运输载体。铁可以构成人体生命活动的重要物质,例如细胞色素酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等。对于幼儿来说,尽早补铁可以预防其今后患上缺铁性贫血等疾玻可以说,铁是人体不可缺少的营养元素,虽然它在人体中的量不多,但绝对不可缺少。
婴幼儿缺铁性贫血的发病率极高,是主要的营养缺乏性疾玻婴幼儿缺铁性贫血的表现为:面无血色、口唇苍白、呼吸急促、四肢乏力、精神萎靡、食欲不振、不爱活动等。因此,给婴幼儿补铁有非常重要的作用。家长们应该注意在孩子的膳食中补充铁元素,而婴儿补铁米粉就是一款很好地可以解决家长们后顾之忧的辅食添加食物,婴幼儿4个月以后,家长可以逐步给孩子添加辅食,选择婴儿补铁米粉可以补充婴幼儿生长发育所需的铁元素。
婴儿补铁米粉怎么冲调好
米粉和水的比例没有确切的数据,完全根据宝宝的适应能力来决定。宝宝刚开始食用米粉时,先试着调稀一点放在奶瓶里给宝宝喝,先让宝宝试试口感,吃完后注意观察宝宝有没有不适或者其他过敏反应,观察宝宝会不会呕吐、拉稀之类的反应。如果一切正常,那么可以逐步加多一点米粉,慢慢地调配稠一点。
冲调米粉的水也要注意水温不要太高或者太低。因为水温太高,米粉中的营养容易流失,水温太低,米粉不容易溶解,会发生米粉结块的.现象,宝宝吃了会导致消化不良。
冲调米粉的合适水温是70-80摄氏度,这个水温比较接近我们家用饮水机的热水温度,但是家长们千万不要图方便采用饮水机的热水冲调,因为饮水机的热水是没有烧沸的,细菌含量相对来说还是比较高的,不建议让孩子直接喝饮水机的水。现在市面上有售一种恒温热水器,一般设置有煮沸功能和定温的功能。想省心的家长们也可以考虑购买,这样在冲调奶粉和米粉时也省心了不少。
婴儿辅食米汤的做法
在婴儿阶段,母乳是宝宝最理想的食品,母乳喂养的宝宝发育得更健康,免疫力也更高,但随着宝宝一天天长大,光吃母乳或者奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以在这时,除了原先母乳或婴儿奶外,另外还应让宝宝吃一些固体实物,这就是我们所说的辅食。
婴儿辅食米汤的做法
其实,婴儿辅食米汤的做法大同小异。首先,将大米用清水淘洗干净,放到锅里,加上适量的水煮。然后先用大火将水烧开,再改成小火煮20分钟左右,最后取上层的米汤微凉后即可喂给宝宝。又或者,在锅中放入20-30g大米,加水1000毫升,文火熬煮并且不断补充到原有的水份量,一个小时左右,过滤后就是稀米汤。可以适合慢慢添加冲调配方奶,或者初期添加米汤。
米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平,有益气、养阴、润燥的功能,饮用它对孩子的健康和发育有益,有助于消化和对脂肪的吸收。
添加辅食的注意事项
首先,配方要合理,营养均衡一般,辅食最简单的配方只含两种食物,如粥类加一种肉类,称之为基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供给宝宝多种营养素,使之成为更完善而平衡的饮食。其次,宝宝的胃容量较小,一餐不能容纳过多的食物,一般6个月~1岁的宝宝每餐只能吃100~200ml食物。因此应为宝宝每餐配制量少但量高、营养素丰富的食物,以满足宝宝生长发育的需要。
此外,选择新鲜的食物,并挑选其较嫩的部分,如蔬菜的菜叶部分;肉类应以肝或其他内脏及瘦肉为好,豆制品则以豆腐、豆腐干等为宜。制作前,应注意切碎煮烂,但维生素C与制作过程极有关系,蔬菜不宜长时间烧煮。
婴儿辅食米汤的做法2
和胃安眠:小米汤。
适用月龄:4月龄以上。
所需食材:小米正常煮粥量,7倍水。
制作方法:
1、将小米用清水淘洗两遍,加7倍水煮成粥。
2、放温后米粥上有一层清汤(即米粥油),取1 ~ 2勺喂宝宝,也可以直接喂这种7倍水的稀粥,米粒一定要煮烂。
营养点评:
小米不仅含有较多的碳水化合物,可为宝宝提供生长发育所需的能量,而且因为不需要精制,保存了许多维生素和矿物质。小米的维生素B1 含量是大米的1 倍多,维生素B1可保护神经系统、促进胃肠蠕动、增加食欲。小米还含有较多的磷、钾、镁。磷构成骨骼和牙齿,参与能量代谢,调节体内的酸碱平衡,还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常功能和传达神经刺激的重要物质。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡、参与能量代谢、维持神经肌肉的正常功能。镁对维持骨骼和牙齿的强度和密度有重要作用,还能促进钙的吸收,没有镁,钙很难发挥作用。
小米煮粥能健胃消食、补虚健脾、和胃清热,有“代参汤”之美称,对于不爱吃饭和脾胃功能不好的宝宝很有帮助。
如何选购小米?
正常的小米米粒大小及颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。
可以取少量小米放在白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄色说明小米中染有黄色素。也可将少量小米加水润湿,如水有轻微的黄色说明掺有黄色素。
正常小米闻起来有清香味儿,无其他异味儿。严重变质的小米手捻易成粉状,碎米多,闻起来有霉变味儿或其他不正常的气味儿。
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