豆腐减肥法 吃走脂肪健康瘦身
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【导读】:豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。所含的营养物质也相当丰富,而且其食谱的制作方法简单,MM们可以一边吃着美味的豆腐,一边健康瘦身。下面小编为大家介绍一下豆腐和豆腐的减肥食谱。
豆腐饮食减肥法的要领
1、一般来说,每天3餐中,晚餐是与体重增减有着密切的联系。所以在每天的早餐和午餐,我们可以照常以米饭、面包、面等作为主食,而晚餐则以豆腐作为主食来。
2、虽然豆腐富含营养,对瘦身减肥有很好的效果,但切勿只吃豆腐作为晚餐,为了能让身体补充所需的营养,必须搭配定量的蔬菜或肉类一同进食,不得盲目哦!
3、一开始以每周3顿豆腐主食来开始吧,适应后慢慢增加至每顿晚餐进食豆腐,让减肥计划加速!
4、虽说豆腐是低卡食品,但决不可进食过度。一块的豆腐含200卡路里,吃太多也会卡路里过剩哦!所以以每天最多一块的量来进食是最好的。
5、如果平时无法自己做,那么试试喝喝豆浆,或者到超市买可以即食的豆腐来吃,也是有不错的效果。
6、坚持2-3周的豆腐饮食,也许会进入停滞期,这时在保持豆腐饮食的同时,不妨加大运动的强度来突破瓶颈。
豆腐的减肥功效大剖析
1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯,还能活化肌肉及内脏的细胞,让血液畅通,可以改善血气。
2、半块的豆腐,也就是150g,含108卡路里,含有一定量的植物性脂肪,所以小小的一块饱腹感却满满的!另外,血糖指数比米饭低,所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。
3、大豆低聚糖能改善肠道环境,充分地补充水分,解决了便秘问题,体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。
4、豆腐含有大量的植物性蛋白质,与肉类和鱼类相比,脂肪含量却很低,能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。
5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手,同时吸走消化管内壁上的脂肪,能有效改善易胖的体质呢!
6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群,把这些物质转化成能量,让减肥运动顺利进行,加大强度。
7、体内的铁含量不足,不但导致贫血,还严重阻碍脂肪燃烧的进程。而富含铁的豆腐就能加速脂肪的燃烧,让你瘦得更快。
8、肠胃对于动物性蛋白质的消化,一般需要4小时或以上,而豆腐的水分含量很高,令肠胃对蛋白质的消化和吸收在短时间内进行,让肠胃完全没有负担。
豆腐的美味减肥菜谱:
MENU 1 红白萝卜豆腐汤
卡路里含量:409 kcal
材料:白萝卜100克、胡萝卜50克、蘑菇适量、豆腐半块、小麦粉60克、鸡汤2杯、料酒1匙、酱油1匙、味增1匙半。
烹调方法:将白萝卜、胡萝卜和蘑菇切成小片。在汤碗中加入小麦粉、鸡汤和豆腐,用勺子压碎混合,做成豆腐丸子。在汤锅中加入少许鸡汤和白萝卜、胡萝卜、蘑菇煮滚,然后放入酒、酱油,用中火熬3-4分钟。将豆腐丸子加入熬一会,等材料浮上汤的表面即可。
MENU 2 海藻番茄豆腐
卡路里含量:127 kcal
材料:(一人份)豆腐半块、海藻2克、番茄少量
烹调方法:首先将干的海藻浸泡,切丝,于水中烫一下捞起,豆腐也用水煮熟。然后把番茄切片,于锅上稍微煎一下,加调味料后,盛于豆腐之上,把海藻丝放于番茄上,最后把煮番茄的汤汁倒在最上面。
MENU 3 莴笋香菇豆腐
卡路里含量:140 kcal
材料:(一人份)豆腐半块、香菇30克、金针菇30克、莴笋适量、蔬菜少量、鸡汤适量
烹调方法:豆腐用水煮一下,把香菇和莴笋切成片状,与金针菇一同放进鸡汤里煮熟。都放上放少许蔬菜丝,把煮熟的香菇片、莴笋和金针菇捞起,盛于豆腐上,勺一点鸡汤调味。
MENU 4 豆腐意大利饭
卡路里含量:205 kcal
材料:(两人份)豆腐一块、熟米饭150克、洋葱1/4个、吞拿鱼罐头1个、培根少量、芦笋少量、色拉油1匙、牛油少量、豆浆1杯、盐与胡椒粉少量、粉状奶酪少量。
烹调方法:把洋葱和培根切丝,芦笋切片。在热锅中倒点色拉油,然后用小火炒一下洋葱和培根,把吞拿鱼罐头和芦笋一同倒入锅中。煮一会等油被食材吸收后,将豆浆和豆腐放入锅中,作为汤汁,慢火煮3-4分钟。加入少量的水后,把米饭加入一起煮。等汤汁被吸收得差不多,加入盐和胡椒粉调味,上碟后用粉状奶酪撒在上面。
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