英国用餐礼仪知识
本文已影响2.54K人
本文已影响2.54K人
英国用餐礼仪知识,英国人的礼仪知识遍布方方面面,对于生活的细节从来不放过,对很多人而言,用餐可以狼吞虎咽可以嬉笑欢颜,然后在英国,用餐却具有十分周到的礼仪,下面分享一些英国用餐礼仪知识。
1、坐姿
背部永远不要接触椅背。身体应坐直并将食物送至嘴边。即便吃容易掉渣儿的点心,也不要俯身去够。喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。
2、餐巾的尺寸
不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英尺,下午茶12英尺,晚餐26英尺,鸡尾酒会6-9英尺。
3、用餐进度
很遗憾,一般不设卫生间的间歇哦。通常用餐会持续2小时左右,因此,应注意适量饮用酒水,避免去卫生间。
4、零恭维
不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境,那等于自降身段)。
5、座次安排
《唐顿庄园》以女士为主,但在传统意义上,主人会以男女相间的原则安排宾客入座。已婚夫妇会被分开,因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。而已订婚的夫妇会被安排坐在一起,这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
6、轮换原则
为了不冷落任何一位客人,您应当和您身旁的男士交谈。之后,女主人会轻咳一声,这时您要转向身侧另一位男士。这就是所谓的"轮换原则"(turning the table)。
7、适宜的'话题
永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。在这方面,年长贵妇通常会维持秩序。对于加餐性质的下午茶来说,交谈话题尤其应轻松愉快。
8、享用时令菜肴
《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴,如:8月的芦笋、狩猎季节的猎物。他们酷爱肉食,如:猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
在日本饮食消费礼仪知识
1、日式便当总是冷冰冰
虽大赞日本食物美味,但仍有一样食物是台湾人普遍较无法接受的,那便是日式便当,因为大多的日式便当皆以冷食方式呈现,习惯吃热腾腾饭菜的台湾人自然会吃得不习惯。
因为在日本,便当都是当日早晨现做,并用冷掉也不会走味的菜色来设计,因此日本人自然没吃热便当的习惯。但近期日本也陆续推出『热便当』,如牛肉盖饭、亲子丼等,虽非主流菜色,但也提供观光客不一样的选择。
日本人会在当天早上准备中午的便当,并不另外加热直接享用。
2、含糖饮料摆上桌不礼貌?
日本先前推出一款「透明奶茶」饮料,掀起话题,相传是与日本严格的职场文化有关,在部分传统的日本职场中,被认可的饮料是罐装咖啡、茶以及水,若是喝含糖饮料会被觉得好像有点不端庄、与专业形象不符,摆放在桌上会被觉得不礼貌,有些日商银行甚至规定,摆在桌上的饮料必须要有盖子才行。
而其实透明饮料早已在日本盛行多年,除了职场文化之外,也因日本人普遍不爱喝白开水,所以才有加味水与透明饮料的出现。
3、日本的素食是粗茶淡饭
「素食」在每一个国家的认定标准不同,有的国家认为吃海鲜就是吃「素」,而在台湾,素食普遍被认为仅包含蔬果类食物,有些茹素者甚至不吃葱、姜、蒜;
而日本对于「素食」的定义与台湾大相径庭,日本素食为粗茶淡饭之意,只要是『不含肉』的料理即为素食,但日本饮食重视以各种高汤调味,例如豚骨高汤,所以即便餐点没有肉,也有很大的可能为荤食料理。因此吃素的人到日本游玩时,进餐厅前建议问清楚调味方式,才不会误踩「地雷」。
高汤乌龙面即使看似没有肉,但汤头却可能是用大骨、鱼干熬制,必须特别注意。
4、晚间8点后餐厅选择有局限
台湾人常晚上下班后到商场逛街、找餐厅觅食,但在日本却不是这么一回事,无论是在城市或是乡间,大部分的店家晚间8点便纷纷打烊,晚上9点过后仍营业的店家就以喝酒的店或连锁餐厅居多,几乎找不到一般的家庭式餐厅,选择性相对少很多。
因为日本人事费高昂,所以店家普遍没有轮班制,会比较早打烊休息,若逛完街想吃东西,大部分只能选择居酒屋、烧烤店,因此若有特定想吃的`餐厅,须事前注意店家营业时间,以免逛街逛到来不及吃喔!
5、外行人才把寿司搭着姜片吃
盛行日式料理的台湾,部分饮食早已被日本影响并融合台湾饮食习惯,演变成「台式日本料理」,例如寿司抹上酱油膏、芥末与酱油拌在一起,或寿司搭配姜片一起食用,在日本人看来却是浪费食材、外行人的吃法;随寿司附上的姜片,其实是用以清洁口腔味道,有如电影转换场景镜头般,在不同类型的寿司间让味蕾重新启动。
另外也可用姜片沾酱油,再涮在寿司上调味,不一起入口却能增添风味,也是另一种内行人的吃法。
1、当你坐下来就餐的时候,应该马上将餐巾铺在你的大前部。如果餐巾裹着餐具,你刚一落坐,就应该马上把餐巾打开,并把它铺在腿上。
2、吃完饭的时候,应该把餐巾比较宽松地放在你盘子的左侧,不能压皱了,因为那样看起来就显得很凌乱。也不要把它折叠得太整齐,否则就好像你认为餐厅的其他人还要接着使用似的。别把餐巾丢在椅子上,这样做其实就是暗示餐巾太脏了,不能往桌子上放。在有些国家的习俗中,把餐巾放在椅子上,是表明你永远也不想再来这家餐厅了。
3、永远不要把胳臂肘放在餐桌上。
4、用一只手吃饭,除非你正在切东西或往食物上涂抹黄油之类的。永远也不要一只手拿叉子,另一只手握杯子。
5、不要舔手指头,给你餐巾的目的就是让你擦手指头用的,不需要你自己舔着来清洁。
6、别吧唧嘴,嚼东西时别出声。
7、别张着嘴嚼东西。
8、嘴巴里塞满了食物时别说话。有时人们会用手遮着嘴说话,别这么做,你要把嘴里的东西都咽下去之后再说话。
9、假如你的牙缝里塞进了东西,不要马上去弄,要等到了卫生间时,再把它剔出来。
10、吃喝的时候别出声。
11、别把食物拿在手上把玩。
12、如果你将叉子、餐巾或者其他什么餐具掉到了地上,不必去拣起来。掉到地上的东西再放回桌子 上是很粗俗和不卫生的行为。如果你把掉到地上的东西捡起来,要直接递给服务员,并说声“很抱歉”,然后站起来去洗手,回来后再继续用餐。在这种情况下,最好的办法是叫服务员帮你换一下餐具,刚才掉下去的餐具留在地板上,不用去管它。
13、吃东西要用餐具
14、不要越过别人的盘子去取东西。你应该说:“请把盐递给我好吗?”
15、在你坐下来之前,不要吃你盘子里的东西。
16、在餐厅就餐,你的食物端上来之后,不要马上就开始吃,要等到每个人的食物都上齐之后再开始吃。
17、如果出现排长队、食物不好吃,或者需要等待的情况,你千万别抱怨。你不想成为一个破坏欢乐气氛的人吧?
18、假如你不确定应该使用哪种餐具,简单的办法就是从离你盘子最远处的叉子、刀或勺开始。在你的左侧,吃沙拉的叉子应该是放在外侧,正餐的叉子放在内侧;在你的右侧,离你最远的是汤勺,然后是咖啡勺或茶匙,再之后是沙拉刀,最近的是正餐刀。放在你盘子上方的餐具用于餐后甜点。
19、吃完饭,别把盘子从你面前推开,把它留在原处。如果你想表示自己吃完了,应该把刀和叉并排放在盘子上。放叉子的时候要尖头朝下,刀刃的一面冲着自己,其中叉子离你更近。
20、不要将你用过的餐具放回桌子,应把它放在盘子上或托盘里。
21、吃完饭以后,不要将你没用过的餐具放在盘子上或托盘里,应把它留在原地。
22、当你向服务员点菜、询问或说“谢谢”的'时候,眼睛要一直注视着对方。
23、当服务员向你作自我介绍的时候,要尽量记住他的名字。在整个就餐过程中,当你需要和他沟通的时候,要尽可能地称呼他的名字。
24、如果你必须去洗手间,你应该在站起来的同时说“请原谅”,然后离开座位。
25、当服务员为你上甜点或问你诸如“你的沙拉用什么调味汁?”的时候,你最好反问:“有哪些选择?”如此一来,你就可以避免你所点的东西餐厅没有的尴尬了。
26、跟服务员讲话,不要像对待仆人一样,要充满尊敬和善意。记住,他们是为你关注食物的准备情况,并给你端上来的人。你不会想站在他们的对立面上吧。
最后还应记得,无论在快餐店或其他任何地方吃饭,餐后都要对你的垃圾负责。用餐完毕后,我们要自己把应该清理的东西收拾干净,包括擦桌子,检查就餐区域的地板上有无遗漏的垃圾等。很重要的一点是:要确保你无论身在何处,都不能随手丢垃圾。
需要注意的是,在美国、法国或意大利、俄罗斯等不同的国家吃西餐时,某些礼仪细节会有些许差别,但本文中的大部分要点,适用于大多数吃西餐的国家。
职场礼仪知识(通用15篇)
面试礼仪知识
职场礼仪知识
中餐的餐桌礼仪知识 中餐的餐桌礼仪知识有哪些
基本文明礼仪知识
应掌握的仪态礼仪知识
商务接待礼仪知识
英国餐桌礼仪
约会用餐礼仪
茶道礼仪小知识
职场礼仪知识通用15篇
化妆品孕妇能用吗?准妈妈必知的孕妇知识
职场礼仪知识问答
饮酒的礼仪知识
传统礼仪知识大全
职场工作礼仪知识
文明礼仪小知识
职场礼仪知识15篇
餐桌敬酒礼仪常识
日本用餐礼仪知识 日本用餐遵守这些餐桌礼仪
茶的礼仪小知识
旅游接待礼仪知识
中餐用餐礼仪
儿童餐桌礼仪常识
舞会礼仪知识
职场餐桌礼仪常识
中餐使用筷子礼仪及点餐礼仪
社交礼仪知识
职场礼仪知识培训
职场礼仪知识集锦
日常个人礼仪知识
在餐厅或晚宴上喝酒 你知道葡萄酒的餐桌礼仪吗?
礼貌礼仪的基本知识