晒龙眼干遇到下雨天怎么办
本文已影响2.15W人
本文已影响2.15W人
晒龙眼干遇到下雨天怎么办,虽然说夏季太阳大,不管晒什么东西都容易干,但是,有时候天公不作美时,本来天气很晴朗的,突然间就乌云密布,马上下起雨来了,那么晒龙眼干遇到下雨天怎么办,一起来看看吧。
如果龙眼干已经被雨淋湿了、那么就打开开冬天用的取暖器、将龙眼干烘干、保持室内通风、烘一个下午就可以了。如果龙眼干并没有被淋湿、就放室内、用风扇吹即可。
优质龙眼干外观果形圆整、色泽美观、果壳部凹陷、硬而脆。摇动没有响铃现象、果核外皮与种仁分离、摇之能微动、称为内响、是干度良好的'表现。
好的龙眼干肉质厚实、色亮、味甜、果肉表面有一层极细致的皱纹、肉与核易剥离、嚼后无渣、耐煮。果肉含水量应小于25%、一般在15%~19%之间。
还有一种半干型龙眼干、其含水量较高、在26%~45%之间、其优点是干燥均匀、果肉颜色好、呈金黄色、原果风味较浓、口感好。但因为含水量高、不耐贮放。
1、把新鲜的龙眼买回来后、马上处理。用剪刀把龙眼一个个剪下来。(注意:可不能把龙眼剪破了、尽可能保留龙眼的完整性。)
2、锅内放入半锅清水、把水烧开后、把龙眼倒入锅中、烫焯2分钟马上把龙眼捞出。(烫焯时间不能太长、否则龙眼壳很容易会被烫至爆裂、一旦爆裂就不能要了。)龙眼焯水的目的:是为了能够让龙眼壳和龙眼核都被“烫死”、把龙眼壳和和龙眼核都烫至断生、这样再拿去晒就干得快。
3、把龙眼焯水2分钟后、马上捞出。捞出时龙眼肯定很多水分、所以我们先把龙眼放在筛子上、筛子容易把水分控干。
4、把控干水分的龙眼、放在干净的簸箕上、然后放在太阳底下暴晒。这里值得一提的是:如果打算自己晒龙眼干、最好提前一天买好龙眼、把龙眼剪好、然后焯好水、等到太阳升起、我们马上可以晒龙眼干了。如果等你买完回来、得剪龙眼、还得焯水、要晒几十斤龙眼的话、都得中午了、这样就白白浪费了半天的阳光。
5、把龙眼放在太阳底下暴晒一天后、傍晚夕阳下山时、我们就得把龙眼收回来。老一辈的人说、要是不把龙眼收回来、要是龙眼“打了雾水”、龙眼被打湿了更难晒干。接下来这个步骤、就是今天要跟大家分享的好方法:龙眼暴晒一天后、傍晚夕阳下山收回来、这时不能让龙眼“停歇”。家里有烤箱的、把烤箱设置热风、上下火调成120度、然后把龙眼放在架子上、关上烤箱、保持上下火120度、连续烤3小时。
6、在农村、如果没有烤箱、我看到爷爷奶奶还会用火炭烤龙眼。这个方法、同样是不给龙眼“停歇”、暴晒一天后、再继续放在火炭上烘烤、利用暴晒加烘烤的方法、第一天暴晒、晚上烘烤、第二天继续暴晒、第二天晚上继续烘烤、这样连续操作2天、龙眼就能干了。
不管是用烤箱还是用柴炭烤龙眼、其目的`都是为了让龙眼能够长时间“被烘干水分”、只有龙眼中的水分控干了、不管是暴晒还是烘烤、其结果都是脱水至干、懂得用上好方法、这样我们晒龙眼时就不用“靠天吃饭”了。
晒龙眼干技巧总结:
白天让龙眼在阳光下暴晒、晚上把龙眼收回来后、有烤箱的可以用烤箱烤、不过用烤箱来烤龙眼、其缺点就是太浪费电。如果家里没有烤箱的话、可以用火炭烘烤。
而用火炭烘烤、在农村运用得比较广泛、因为农村很多人都会有柴火、所以这一招既环保也不费钱。不管是用木炭烤还是烤箱烤、如果不能“靠天吃饭”、也就是夏天在晒龙眼干时、遇到下雨天、我们不能让龙眼发霉了倒掉、采用白天晒+晚上烘烤的方法、龙眼2天就能干。
如何晒龙眼干
将龙眼剪成一粒一粒的,放在热水中烫2分钟左右,然后将其平铺晾晒,晾晒过程中需要不断翻动,晒至八成干即可。龙眼干又称桂圆,是将龙眼晒干得到的`产物,是我国南方特产佳果。
如何晒龙眼干
龙眼干是含有非常多营养物质,常与其它材料一起制作食物,不仅直接吃,也可用来泡茶、煲汤、煮糖水等。
龙眼干可以从外表挑选,好的龙眼外壳不仅薄还很脆,还没有破损和塌陷,颜色呈黄褐色,个头较大。
可以通过摇晃龙眼干判断,如果龙眼干里的果肉晃动幅度不大,并且没有响声的,说明龙眼干果肉比较饱满。
龙眼干放冰箱冷藏还是冷冻
龙眼干放冰箱冷藏比较合适。冰箱冷藏室有保鲜作用,有助于龙眼干在短期内不变质。不过时间长了,也需要观察一下龙眼干是否被压坏或变黑。若龙眼干有不好的迹象,应该及时从冰箱里取出,避免沾染其他食物。
龙眼原产于中国南部地区,分布在福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等地,主产是福建、台湾、广西。
龙眼生长在亚热带地区,喜欢温暖湿润气候,能忍受短期霜冻,在0-4℃的低温条件,短期内不会冻死。
龙眼对土壤的适应性很强。只要表土层深厚、排水良好,几乎各种土壤,龙眼均能适应。龙眼以砂壤土种植最好。
作为领导遇到强势下属怎么办
下雨天鞋子前面脏了怎么办
下雨天约会去什么地方比较好 约会遇到下雨天怎么办
眼霜干了怎么办
房间下午晒到太阳很热怎么办
晒黑干燥怎么办
下雨天地上长青苔怎么办
眼睛干涩怎么办
结婚遇上下雨天好不好
一到秋天就干燥怎么办
相亲遇到下雨能成功吗
油皮脱妆怎么办? 干皮肤脱妆怎么办?下眼线晕染怎么办?
遇到煞气怎么办
高铁遇到霸座怎么办 高铁上遇到无赖怎么办
下雨天衣服不干怎么办?梅雨天衣服不干怎么办
下雨天后视镜有雨水看不清怎么办
下雨天衣服几天能干
遇到传销怎么办
宝宝眼干眨眼怎么办
遇到渣男怎么办
夏天下雨车内起雾怎么办
下雨天怎么让衣服干得快一点
下雨天脚踝隐隐作痛怎么办
拍婚纱照碰到雨天怎么办
跑步遇到下雨天怎么办 跑步遇到下雨天咋办
下大雨外墙渗水到内墙怎么办
猫眼开锁竟这么简单 遇到小偷怎么办 半夜遇到小偷做一事最重要
秋天下雨后鱼不开口怎么办
遇到做事不上心的下属怎么办
护肤心得:下眼皮很干有黑眼圈怎么办?
遇到小三怎么办
梦见下雨天滑到
下雨天地板砖有水怎么办