食盐的其他作用
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食盐的其他作用?众所周知,盐是很重要的调味品,在日常生活中,盐除了作为调味品还有很多作用的,但是有很多人都不了解,下面分享食盐的其他作用,一起来了解一下吧。
食盐的其他作用1
食盐的其他作用:食盐除做饭外的一些特殊用途
1、西瓜食用过量的话,小腹发胀,可取少量的盐,含化咽下,片刻即消。
2、受寒胃痛,将食盐2斤炒热,分均用布包裹,反复轮换热敷胃处,止痛效果甚佳。
3、这个生活小常识大全讲的是如果被蛇虫咬伤,煎浓盐水,擦与患处数遍,能够稳定症状。
4、急性胃肠炎呕吐、腹泻时,饮食中盐分增加一些,有利于保护胃肠器官。
5、这个生活小常识大全指的是女性的'痛经问题,因寒痛经的女性不在少数,今天就跟大家分享下,因寒痛经、经闭或产后腹痛等,炒盐用布包好,外敷肚脐部,有显着疗效。
6、初生的疮疖,痛痒难熬,口嚼食盐涂擦,即刻变得安宁。用盐水洗澡,冻疮也能止痒。
7、酒糟鼻患者,常用精盐擦赤鼻部位,一日数次,久之好转。
8、往花盆里浇一点盐水,花的颜色会更鲜艳,而且开的时间会较长。
9、唱歌以前喝点淡盐开水,能防止嗓子干哑。
10、在洗澡水里放点盐,能治疗皮肤病。
11、误食有毒食物,喝盐水有解毒作用。
12、洗头时,先用5%的食盐水冲洗,再用洗头膏搓洗,可使头发松软发亮。
13、准备生吃的蔬菜、水果。用15%的盐水浸泡20分钟,可以杀菌消毒。
14、夏天出汗太多,在茶水里加点盐,可以解渴,并补充体内盐分不足,防止中暑。
15、头疼时,用盐擦擦舌头,同时喝点盐开水,头疼可减轻。
食盐的其他作用2
食盐主要有什么功效与作用
1、让青菜色泽美观
淡盐水可以防止切好的藕、茄子、丝瓜等蔬菜氧化变黑;青菜洗干净之后放到淡盐水里浸泡10分钟,控干水分后再炒就不会变黄。
2、去豆腐腥味
把豆腐浸泡在温热的淡盐水中20分钟,烹饪时就会减少其易碎现象,同时也会去除豆腐的豆腥味。
3、非一般调味
糖拌西红柿里面放一点点盐,可以使西红柿的味道更甜;做手擀面和面时在面里加入一点盐,可以使擀出的面条更有劲,煮出的面条口感也更劲道。
4、清洁作用
洗黑木耳或蘑菇时放入一点盐,能很容易地去掉木耳和蘑菇中的小砂粒;用一小把盐搓一下桃子,再用清水冲洗,桃子上的绒毛很轻松就洗掉了;在衣服上有红酒渍的地方撒上一些盐(最好是稍粗些的盐颗粒),用手搓一搓,然后用水洗掉盐分,红酒渍就消失了。
5、妙煮饺子
待水开后加入1茶匙的食盐,盐溶解后再放入饺子,这样既增加了面的韧性,饺子不会粘皮,煮好后其色泽也会变白,汤清饺香。
6、清洁口腔
食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此,早晚用盐汤各漱口刷牙1次,能预防蛀牙。
7、消炎止血
鼻出血后,可用药棉浸盐水塞进鼻孔中,同时饮用盐水1杯,即可起到止血的功效。
8、除口臭增强食欲
早晨空腹,饮淡盐水1杯,不仅可清降胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象,还能增强消化功能、增进食欲、消除肠部内热。
食用盐注意事项
一、少买及时吃
少量购买,吃完再买,目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。
二、忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
三、忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖严,密封保存。
四、忌加醋
碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试,炒菜时如果同时加醋,碘的食用率即下降40%~60%。另外,碘盐遇酸性菜(比如酸菜),食用率也会下降。
过量食盐可致白内障
澳大利亚研究人员研究发现,如果食物中盐分含量过高,患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白,如果不加治疗就可能会导致失明。
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