孩子经常吃面包的危害有哪些
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孩子经常吃面包的危害有哪些?面包在日常生活中是很常见的食物,很多人在吃早餐的时候都会选择吃面包,其中面包的种类也是有很多的,但是小孩子经常吃面包对身体是很不好的,下面小编分享孩子经常吃面包的危害有哪些,一起来看下吧。
孩子经常吃面包的危害有哪些1
孩子早餐只吃面包好吗
早餐一定要吃饱,还要保证充足营养的摄入,每天只单纯的吃面包,营养达不到身体的需求,可能会导致营养不良,虽然面包当中含有蛋白质和矿物质,但是缺乏维生素,所以建议早餐一定要有营养一些,不建议每天都吃面包。孩子现在在发育阶段,一定要保证充足的营养。
怎么挑选健康的面包
1、全麦面包。这样的面包通常是由小麦制作而成的,并且保留了糊粉层和糠层的一些成分,营养价值比较高,虽然看起来并不“漂亮”但是营养价值却非常值得“推崇”。
2、脂肪含量低。不同品种的面包含有的脂肪量也是千差万别,所以在购买的时候尽量购买脂肪含量较低的面包。
3、低糖或无糖。为了尽可能的降低精制糖的摄入,所以最好是选择低糖或者是无糖的面包。
4、低钠含量。食盐是面包制作中必不可少的原料,因此,面包属于主食中的高“钠”食品。然而,不同产品的钠含量也高低不一,所以看营养成分表,尽量选择钠含量低一些的面包。
5、保质期短一些。就目前的面包包装情况,保质期长的面包大多是添加防腐剂的,而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法,防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少。虽然这些食品添加剂一般情况下对人体无害,然而,某种程度也会加重人体代谢负担,还是少摄入为好。
经常吃面包的危害
1、形成粘液:
经常的吃面包还有可鞥会产生粘液,堵塞我们的身体,影响身体健康,面包由大麦、黑麦、燕麦制作而成,所以自然能够形成体内的粘液。经常吃的人们将面临黏液堵塞问题,让鼻子和呼吸道受到影响,也容易导致严重的消化不良,尤其是儿童和老人。
2、难消化:
经常的吃面包还有可能会导致肠胃功能紊乱,不利于消化,面包引起消化不良,人们经常吃的话都会有便秘等肠胃功能紊乱问题,特别是老人和儿童。因此,营养专家提醒人们不要吃面包,当然每天吃面包的有害影响并不会一两天就能出现,但以后可能会严重影响到健康,所以不要忽视。
3、没有营养:
很多的人认为面包当中含有的营养比较丰富,但是其实这样的'想法是错误的,以为面包是粗粮能提供营养,其实能提供必要的营养,最佳为饭菜。面包粮食只是援助,它几乎没什么营养价值。面包经常食用可导致儿童营养不良,这就是吃普通面包最显著的危险之一。
4、面包上瘾:
经常的吃面包还有可能会导致上瘾,就会养成吃面包的习惯,从美国国立健康卫生研究院报告显示,无麸质面包如果你定期食用的话,会对其上瘾。一饥饿就会想到吃此面包的习惯,它比其他任何东西都能让你上瘾。
5、血糖增高:
经常的吃面包有可能会导致我们的血糖增高,不利于糖尿病患者食用,连续吃面包会增加血糖水平,因为面包中含有支链淀粉,它可使血糖水平持续增加,特别是有糖尿病的情况下,会以惊人的速度增加,所以面包不宜经常食用。
孩子吃面包会得癌症吗
孩子吃面包会得癌症吗 要烘焙出好吃、松软的面包,就要求面粉的筋度高,弹性好,才能形成“面包膜”,烘焙出来的面包也会口感好。而有的无良商家,为了使面粉能轻易达到制作面包所需要的筋道和韧性,会在面粉中添加溴酸钾这一物质。溴酸钾是一种无机盐,室温下为无色晶体,一般被用于分析试剂、氧化剂、漂白处理剂,早在2005年,我国已明确禁止它作为食品添加剂使用。 世界卫生组织食品添加剂联合专业委员会曾针对溴酸钾做过活体小鼠试验,发现溴酸钾会导致老鼠患肾细胞瘤,腹膜间皮瘤,以及甲状腺小囊泡细胞瘤发病率轻微上升。溴酸钾可以定为一种致癌的有害物质,人体长期食用此类添加剂,会对眼睛、皮肤、粘膜有刺激性,引起恶心、呕吐、胃痛、腹泻等。 因此,如果长期食用添加了溴酸钾的面粉或面包等制品,那么是对健康造成危害的。因此家长在选购面粉和面包时一定要注意鉴别。
孩子经常吃面包的危害有哪些2
早餐可以吃的面包有哪些
颜色区分
1、白面包:制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分,由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。
2、褐色面包:制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分,还包括胚乳和10%的麸皮。
3、全麦面包:制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分,因此这种面包也叫全谷面包,面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。
4、黑麦面包:面粉来自黑麦,内含高纤维素,面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有:北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。
5、酸酵面包:一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。
6、无发酵面包:一般用于宗教仪式。
国家区分
除了前述分类一中的面包,还有些面包是某些国家特产的,具有国家或地区特色:
1、英国:英国面包以复活节十字面包(Hot cross buns)和香蕉面包(Banana bread)闻名。
2、丹麦:丹麦面包(Danish pastry)以表面浓厚的糖汁闻名,特点是甜腻而且热量高。
3、德国:椒盐8字面包(Brezel)或称Pretzel。
4、法国:法式长棍面包(Baguette)。
材料区分
1、主食面包:主食面包,顾名思义,即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例,以面粉量作基数计算,糖用量一般不超过10%,油脂低于6%。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用,所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。
2、花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包,其辅料配比属于中等水平。以面粉量作基数计算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比,其结构更为松软,体积大,风味优良,除面包本身的滋味外,尚有其他原料的风味。
3、调理面包:属于二次加工的面包,烤熟后的面包再一次加工制成,主要品种有:三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。
4、 丹麦酥油面包:这是开发的一种新产品,由于配方中使用较多的油脂,又在面团中包入大量的固体脂肪,所以属于面包中档次较高的产品。该产品既保持面包特色,又近于馅饼(Pie)及千层酥(Puff)等西点类食品。产品问世以后,由于酥软爽口,风味奇特,更加上香气浓郁,备受消费者的欢迎,获得较大幅度的增长。
如何吃面包不发胖
1、不要在吐司上涂太多的果酱。
首先就是注意与面包相配食用的作料,我们一般不爱吃白口面包,所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治,你所加的作料热量也是不同的哦,在吃的时候要特别注意,如果不需要剧烈活动的话,一定选热量低些的配合食用。
2、要注意三明治中所包的材料。
夹馅面包的热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。
3、多喝浓肉菜汤。
使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤,含有丰富的食物纤维,多喝这种汤,就会减少面包的摄取量,而且还可以吸收很多维他命及矿物质。
4、将吐司烤得酥脆。
与白色柔软的吐司相比较,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼(科学表明:咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感。刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
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