小寒节气最适合吃什么食物
本文已影响2.99W人
本文已影响2.99W人
小寒节气最适合吃什么食物 ?小寒是二十四节气之一,也是大家都熟知的一个节气,这一天其实包含着许多风俗与禁忌。小编已经为大家搜集和整理好了小寒节气最适合吃什么食物 的相关信息,一起来了解一下吧。
小寒节气最适合吃什么食物 1
糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
腊八粥
小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。
羊肉
“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
小寒节气最适合吃什么食物 2
菜饭
小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产,极具南京特色。
这些在今日看似平常之物,过去则是家庭条件较富裕的.人们才能享用的,经济条件不太好的人家是舍不得加肉的,会往菜饭里埋一勺猪油,那时候平时饭菜没有多少油水,因此“猪油拌饭”吃起来格外香。
黄芽菜
据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。
鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说,鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。
大雪吃什么传统食物 大雪节气吃什么最好
圣诞节礼物送什么最合适
小寒节气如何养生? 小寒节气吃什么及小寒节气养生方法(图)
清明节吃什么传统食品 清明节吃寒食的由来
霜降节气吃什么食物好
寒食节可以上坟么?寒食节为什么不能扫墓?
春季养生适合吃哪些节令食物
怀孕适合吃什么食物
寒食节与什么时代的什么有关 寒食节和清明节的关系
小寒是什么节气 小寒会冷吗
春季适合吃什么食物
测一测:你最适合吃什么颜色的食物
清明节为什么又被称为寒食节?寒食节是哪一天?
寒食节为什么要叫寒食?寒食节为什么要禁火寒食?
大寒吃什么传统食物 大寒的由来
寒食节禁忌是什么 寒食节的来历
处暑吃什么:处暑节气应该吃的8种最佳食物
小寒节气吃什么传统食物 小寒节气吃什么水果
小寒吃什么 小寒养生如何科学饮食
小寒节气最适合吃什么食物 小寒节气适合吃的食物介绍
寒食节可以上坟么?寒食节为什么不能扫墓?
清明节为什么要吃寒食?清明节吃寒食有什么意义么?
易胖体质吃什么最减肥 2大食物最适合