高血压饮食原则“5不过” 患者这样吃最健康
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【导读】:很多人以为高血压是老年人的专利疾病,其实该病已经逐渐年轻化。这种慢性疾病对于饮食要求非常苛刻,如果不留意的话会让血压居高不下,引发严重后果。下面来看看高血压患者饮食重点。
高血压饮食“5不过”原则
一、食物不过咸:限盐
健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克,其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
二、食物不过甜:限糖
含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配,如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
三、食物不过腻:限制脂肪过高的食品
生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内,主要是瘦肉,如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。
四、食物不过辛:限制饮酒
酒也属于“辛”类食物,对于嗜酒如命的市民,专家建议男性每天饮酒精不超过30克,即葡萄酒小于100-150毫升,比如2至3两;或啤酒小于250-500毫升,比如半斤到1斤;或白酒小于25-50毫升,约0.5至1两。女性则减半量,孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。
五、食物不过苦:过食可致食欲不振
苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热,广州地区气候炎热,适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的,可以清肝炎、心火。不过,苦味毕竟寒凉,过食则损伤脾胃,导致食欲不振、或腹痛腹泻等,影响食物的消化吸收。
高血压患者可以这样吃
1、豆制品
豆制品中除了含有优质蛋白质,它里面还含有镁、钾等矿物质,钾是个好东西,能扩展血管的截面积,对血压调控非常好。
2、每天一杯奶
牛奶是目前补钙最好的食物来源,缺钙不光是会让我们得骨质疏松,也可以跟很多系统的疾病有关系。比方说我们血压的调控,很多激素的合成,都有它的作用,如果一直吃药都调控不了血压,要考虑是不是缺钙。老年人群在五十岁以后很容易缺钙,越早补钙越好,而最好的食物来源是牛奶。
3、多吃富含膳食纤维的食物
多吃水果蔬菜,不管是想减肥,或者是想降血脂或降血糖都有好处,建议多吃膳食纤维比较丰富的植物性食物。爱吃肉的人除了易肥胖还容易得结肠癌,现在研究发现多吃植物性饮食的人更健康一些。
4、适当吃些坚果
坚果、奶类中的钙,对血压调控有好处,定期吃点坚果是因为坚果里面含有不饱和脂肪酸比较多,种类比较齐全,坚果里面含有矿物质也比较丰富,每餐都能保证摄入会保证健康,一般一天吃一把坚果就够了。
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