鸡排可以放冰箱吗 鸡排可以隔夜吃吗
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【导读】:很多人都喜欢吃鸡排,那么鸡排可以放冰箱吗?鸡排可以隔夜吃吗?鸡排怎么做?针对这些问题,下面就和爱秀美小编一起来了解一下吧!
可以的哦!就放冰箱吧,放外面很快就坏了。
放冷藏室可以保存两三天,放冷冻室冻成冰坨子,能延长保鲜时间。
不过当然没有新鲜炸出来好吃,但总比扔了强多了。
新鲜肉都能冷冻,炸鸡排为什么不能呢?对吧?
隔夜鸡排如果放入冰箱冷藏的可以吃,隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用不容易引起胃肠不适及拉肚子。不过隔夜的食品尽量少吃或不吃。
只要保存得当的鸡排过夜了还能吃的,当然是在没有变质的情况下。不过建议你一顿吃完,隔夜不但营养流失,口味也会变差。
【原料】
A鸡胸肉1/2块
B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
C炸鸡排粉100克
【制作过程】
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。
2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干,再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。
4.热油锅,待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟,至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。
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