凯特芒果硬的能吃吗 凯特芒果青的能吃吗
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【导读】:凯特芒果硬的能吃吗?芒果买回来的时候经常都是青的,凯特芒果怎么算熟?凯特芒果青的不代表不熟,其实是可以吃的。如果芒果没熟,可以自己催熟的哦!
硬的就说明还没有熟啦!不熟的芒果吃起来口感大大减分。不过如果只是略青的话,说明还是可以吃的哦!有些品种的芒果就是青色的,成熟了以后大色系也是青色。 只要你按起来是软的就能吃了。
1.用药物催熟青芒果
大家购买青芒果以后,如果量比较大,建议用药物进么催熟,乙烯利就是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄。
2.用水果催熟青芒果
许多人购买的芒果数时较少,不值得用药物去催熟,那么也可以在家中用成熟水果来催熟,最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟。
3.用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择,因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质,因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,过三四天以后取出,也会发现芒果已成变得完全熟透了。
材料:
青芒果........... 20颗
盐............. 15公克
果糖............ 适量
作法:
芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐,紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
作法
1:静置约12小时后,倒掉容器内的苦水,彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
2:将芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则,因为腌制过程中,芒果会出水,所以要留些适度的空间。
小提示
可以把腌渍完成的芒果青放入冷冻库中,即是可口的芒果青碎冰。一般市面上的芒果青加的多半是砂糖,其实添加果糖将可带出芒果青更特别的美味。
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