头伏吃羊肉是什么说法 头伏吃羊肉有什么好处
本文已影响2.7W人
本文已影响2.7W人
【导读】:2018年入伏从7月17日开始,民间有头伏吃羊肉的说法,头伏为什么要吃羊肉?头伏吃羊肉能帮助发汗排毒解毒,入伏养生常识下面一起来看一下吧!
除了吃饺子之外,民间还有头伏吃羊肉的说法。入伏吃羊的习俗源于对炎帝和祝融的崇拜,以及对彭祖善于烹羊的传承,最早盛行于汉代。汉代扬晖在《报孙会宗书》说:“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳。”现在这种习俗流传下来,入伏后新麦成熟,新酒酿成,羊肉肥美,许多羊肉馆在这一天都推出全羊宴。
我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区都有三伏天“伏羊”(即三伏天品食羊肉)的传统。因为当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”,所以,这些地区长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤,不用神医开药方”、“大暑吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫”的说法。
羊肉本身味道鲜美,同时还有很好的养生保健功效。“三伏天”是一年中最热的时候,很多地区有“大伏天吃羊肉”的传统,当地人认为,夏天吃羊肉吃得大汗淋漓,可以“发汗排毒”。
羊在经过春冬两季的滋养,膘肥肉嫩,其肉炖出的汤味醇,膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法;其二,三伏天,人们体内积存积热,在夏天入伏后吃羊肉,据说可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天,人们生吃蔬菜瓜果的机会较多,容易造成消化不良,喝冷饮、冰啤容易使胃寒,而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠,驱散体内的积热。第三,中医有冬病夏治一说,伏天吃羊肉,至冬身体强壮,尤能御寒,可以预防一切诱发的疾病,所以在伏天吃羊肉喝羊肉汤有补气养血的作用 。”
1、一年四季都是可以吃羊肉的,羊肉不仅味道好,做法也是多种多样。春季吃涮羊肉火锅益处多多,有助身体健康,塞外春涮羊肉在配制火锅时加入了去火中草药,外加菊花、雪梨茶,常吃不仅不上火,而且起到利肺的功效。
2、夏季吃热性羊肉,伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料,能刺激人体大量排汗,释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法。
3、秋冬时节,食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。
4、在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
抖音不管我要吃肉肉是什么歌 我要吃肉肉就要吃肉肉歌词完整版介绍
三伏吃羊肉有什么好处 三伏天吃羊肉的好处
入伏这天吃什么 三伏天入伏为什么要吃饺子
头伏萝卜二伏菜是啥意思 头伏萝卜二伏菜是什么习俗
小暑是入伏吗 小暑和头伏有什么区别
二伏吃面是什么习俗 二伏为什么要吃面
三伏的伏是什么意思 三伏一共有多少天 三伏哪天最热
贴三九贴能吃羊肉吗 贴三九贴为什么不能吃羊肉
处暑是出伏吗 处暑吃什么好
孕妇能吃羊肉吗 孕妇吃羊肉对胎儿有影响吗
抖音吃肉肉不吃肉肉是什么歌谁唱的 抖音吃肉肉不吃肉肉歌词完整版
羊奶果孕妇可以多吃吗 孕妇吃羊奶果有什么好处
入伏吃羊肉好吗?入伏吃羊肉的好处
羊肉的做法大全 羊肉的家常做法图 羊肉怎么做好吃又简单
羊肉可以做成腊羊肉吗 腊羊肉制作与配料
入伏吃什么养生 入伏吃饺子的寓意
三伏天可以吃羊肉吗?三伏天适当吃羊肉的好处
羊肉和什么一起煲汤好 冬季羊肉汤推荐
吃羊肉有什么好处呢
人造肉是什么肉 人造肉吃多了对身体有坏处吗?
猪头肉是发物吗 猪头肉吃了有什么危害
羊肉和西瓜一起吃相克吗 羊肉和西瓜同时吃会中毒吗
头伏天从什么时候开始 头伏是几月几日