饺子会不会胖 吃多少饺子不会胖
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【导读】:很多人爱吃饺子,北方地区更是吃饺子吃的比较频繁,对于很多人来说,饺子是离不开的。不过饺子作为一种主食,碳水的含量也是很多的,不能吃多。
其实一个两个的饺子是不会胖的,但是如果是吃的没有分量,吃很多就会胖。因为饺子皮是碳水,饺子馅也是容易发胖的,吃多了照样还是会长胖。
1、要达到饺子的真正营养平衡,首先要从原料入手,降低肥肉和动物油的用量,提高蔬菜用量。肉类馅料尽量多的搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时不妨再加一些富含可溶性纤维的食品,如香菇、木耳、银耳以及其他各种蘑菇,还有海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升。
2、竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替一部分肉类,有利于降低脂肪含量。同时还要注意,食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴,而应搭配清爽的凉拌蔬菜。
3、相比之下,蛋类和蔬菜为主料的素馅较为健康,其中的油脂来自于植物油,蔬菜的比例也比较大。由于蛋中含磷较多,这类馅料应当注意配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜,以及虾皮、海藻等原料,以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低,不应作为馅料的主要原料。
4、一般来说,100克饺子的热量是100克包子热量的2倍,每一百克有240大卡。东北人春节必吃饺子,不同肉馅的饺子热量相差很大。
5、正在减肥期间的妹纸,建议选择素馅饺子最好可以有杂粮面的饺子皮。最常见的素饺子就是韭菜鸡蛋和素三鲜饺子。
6、1个饺子(猪肉芹菜馅)(20.0克)含有热量51大卡,需要散步35.2分钟消耗完。
7、每100克该食物含有:脂肪16.80克;蛋白质7.00克;碳水化合物22.10克;纤维素3.60克。
8、饺子属于碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪含量都比米饭高的一种食品,热量接近米饭的2倍,减肥期间可作为主食适量食用。
一般是不超过10个,对于减肥期间的人。饺子作为主食和副食,其实都是会胖的,减肥期间也不要吃荤的馅儿,吃青菜蔬菜多的馅儿是最好的。
1、如果正在减肥,晚上的饮食一定要清淡,含脂肪和油性都要小,最好是水果和蔬菜,因为在晚饭后,人们的活动量都比较小,经常吃脂肪含量高的食物,是会让人长胖的。而晚上包饺子吃,无论是肉馅的饺子还是三鲜馅的饺子,相对含油量都要高一些,而且饺子皮也是面食,所以经常吃的话,是会让人发胖的,尤其是在晚上八点以后在吃,更是容易让人长肉的。
2、为了科学进食,营养学家提倡“七八分饱”,在吃米饭、面条时较难准确衡量,而吃饺子就可以计数,尤其对于糖尿病患者、肥胖者及限制食量的人来说,有很大的好处。南方医科大学中西医结合医院韦莉萍教授说有调查分析显示,一份普通的北方素馅或者肉馅蒸饺(16个)热量是450-500千卡,相当成人全天能量摄入量的1/3到1/4。
3、也就是说,饺子好吃也要控制呀,另外,有调查显示,大多数种类的北方饺子中脂肪的含量超过了30%。所以,建议包饺子最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料,减少用油、用盐的量,就更符合营养的要求了。
4、饺子皮是用面粉做的,属主食,也有肉和蔬菜,饺子的制作原料营养素种类齐全,它既是主食,又兼副食,既有荤菜又有素菜,含有符合人体需要的多种营养素。
5、多食蔬菜防止便秘。要常年坚持多吃谷物,水果。如蔬菜摄入减少,易引起便秘而 "弄脏血液"影响头发质量,得了痔疮还会加速关顶部的脱发。
6、水饺根据馅料的不同分为有很多种,其中最常见的有两种,一种是素水饺,一种是猪肉水饺。其中素水饺主要是以蔬菜为馅料的,100克的热量为142大卡,一个素馅饺子的热量大约为28大卡。而猪肉水饺大多都是猪肉搭配芹菜、韭菜等蔬菜做的馅料,100克的热量大约在210到250大卡左右。一般来说水饺的热量跟主食相比并不算太高,减肥时只要去除明显的脂肪和油脂就可以食用。
7、减肥期间可以选择菌类或者藻类等为主要原料的饺子食用,因为这类饺子既能够增加饺子的口感, 又能够帮助减少脂肪和胆固醇的吸收量,同时还能控制食用肉馅之后血脂的上升。而除了香菇、木耳、银耳、海带等菌类、藻类的食材之外,竹笋、干菜等也具有一定的吸脂作用,所以减肥期间选择此类食材为主要馅料的饺子为宜。
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