燕麦米怎么吃 燕麦米和燕麦片的区别
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【导读】:燕麦是一种粗粮,很多人爱吃,尤其是减肥的人,因为热量低,而且对身体是很好的。不过燕麦还是需要很好的烹饪的,一起来看看吧!
其实最好的还是煮粥,也是最营养的。
1、燕麦米不要洗淘,因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素,对富贵病人有治疗作用,每次煮2两够一人吃两顿,一次吃两碗。
2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥,加1:15的比例的水煮,水可以适当调多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠。
3、燕麦米搭配大米按正常程序煮饭,建议初次食用减少燕麦米的分量,以防在口感上不习惯。
4、蜜饯饭:燕麦米与大米搭配好后,放一些葡萄干、红枣、蜜枣、干果之类的食材一起煮饭,煮好的饭拌一拌就很香甜可口。
5、饭团:煮好的燕麦米饭(糯软一点比较好)放温,加入火腿丁、蔬菜、调味料等搅拌,然后揉捻成饭团,食用方便又可口。
一般的燕麦米是要煮的,而燕麦片只是泡一下就好了。
1、燕麦片虽然有燕麦粒制作而成,但在制作的过程需经多道工序,已经把营养成分完全破坏,它的营养成分没有燕麦米高,超市售卖的燕麦片一般都会比较甜,所以它有着很高的卡路里。
2、燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
3、营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。
1、每天食用燕麦,还有助于降压降脂,特别是对于那些有心脑血管疾病的人,有很好的帮助。它含有的可溶性膳食纤维,还可以吸收人体多余的胆固醇并能排出体外。
2、燕麦还可以降血糖。这对糖尿病患者是个福音。你可以把它当早餐吃,也可以日常食用。
3、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
4、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。
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