如何巧用喝剩下的红葡萄酒养生
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葡萄酒开瓶后两到三天之内不喝完,就有变味的危险。如何妙用喝剩下的'红葡萄酒,让自己在享受美酒的同时,获得更多的DIY生活情趣?
1.鸡蛋酒治感冒:
感冒时,可以将一小杯葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热,待放温后饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
2.避免水壶变味:
外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。
3.防止鱼皮粘锅:
做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。
4.保持火腿新鲜:
从整只火腿上切下一块儿准备食用时,可以在暂时不用的那块火腿切口涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿新鲜不变质。
5.避免炒焦洋葱:
如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会发生炒焦现象了。
6.消除柿子涩味:
有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒,涩味便会消失掉。
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