吃什么东西对眼睛有好处

吃什么东西对眼睛有好处，我们常说眼睛是心灵的窗户，所以我们在日常生活中要注意保护眼睛，特别是在保护视力、缓解眼疲劳等。中国人讲究食补，那么吃什么东西对眼睛有好处

吃什么东西对眼睛有好处1

吃什么对眼睛好

1、这一类的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等含有胶原弹性物质的食品。因为食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。

2、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等富含抗氧化活性物质的十字花科蔬菜。不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴，而且还具有防辐射损伤的功能。 新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器” ——碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。

3、猪血、黑木耳等等富含排毒功能的食物。猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以 立足。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外，不给辐射物质留下丝毫立足空间。

4、针对长时间面对电脑工作的都市白领、学生等人应多吃明目类的食物。计算机对视力危害很大，经常操作计算机的人应多吃些明目食品，如枸杞、菊花、决明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，对保护视力也有很大好处。

5、必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性在膳食中适当供给。仅增加其中任何1种维生素，都不能得到预期的营养效果。矿物质的营养平衡问题尤为重要，体内钾、钠、钙、镁等离子浓度须合适，否则不能维持水与电解质平衡，轻者损害健康、重者甚至危及生命。

吃什么水果对眼睛好

1、多吃含维生素A的水果：缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病，所以每天应摄入足够的维生素A。

富含维生素A的水果有：杏子、甜瓜、桃和番木瓜

2、多吃含维生素B群的水果：眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。

富含维生素B的水果有：香蕉、葡萄、梨、弥猴桃

3、多吃含维生素C的水果：眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用，如果缺乏维生素C容易患白内障。因此，多吃用含维生素C的水果，可以提高眼睛晶状体中维C的含量，提高抗氧化的作用，减少自由基对眼睛的伤害。

富含维生素C的水果有：番石榴、奇异果、草莓、西红柿。

4、多吃些黄绿色的水果这类水果含有叶黄素和玉米黄素，一旦这两种色素进入体内，它们在眼睛后部的光敏感组织中积累，这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。

吃什么东西对眼睛有好处2

1、橙色蔬菜

胡萝卜是迄今为止最着著名的护眼食物，可以促进你的眼睛健康，但是还有一些其他橙色蔬菜也能保护视力，包括红薯，南瓜和橙色辣椒等。

这些橙色食物内富含类胡萝卜素，这种化合物使蔬菜呈现橙色。尤其是β-胡萝卜素。它是维生素A的前体物质，也就是说身体需要β-胡萝卜素转化成维生素A。

维生素A可以在多方面保护眼睛，对眼睛视力至关重要。首先有助于保护眼角膜，另外研究表明，β-胡萝卜素与其他抗氧化剂结合，可以降低黄斑变性或因年龄造成的视力丧失风险。

最重要的一点是，我们只能从食物中获取β-胡萝卜素。因为据研究，人工合成的β-胡萝卜素与某些癌症风险增加有关。

2、绿叶蔬菜

甘蓝和菠菜等深色绿叶蔬菜是类胡萝卜素叶黄素和玉米黄质的丰富来源，这些都是健康眼睛必不可少的营养元素。

因为这些类胡萝卜素存在于眼睛的中央部分，称为黄斑，是视力的投影点。叶黄素也存在于黄斑中，有助于眼睛细节视觉和吸收蓝光。

美国验光协会建议多吃富含这叶黄素和玉米黄质的蔬菜，研究表明，有这类饮食习惯的人患后囊性白内障的风险最低。

深色绿叶蔬菜还含有健康的硝酸盐，身体会将这种硝酸盐转化为一氧化氮，可以改善眼睛的血液循环。

3、植物性omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸是眼睛细胞结构的一部分，有助于保持眼睛结构。

发表在眼科学杂志上的一项研究表明，富含omega-3脂肪酸，叶黄素，玉米黄质和维生素C的饮食可以显着降低黄斑变性的风险。有许多植物富含这种脂肪酸，包括南瓜籽、亚麻籽、海藻、星油藤等。

4、黑加仑

黑加仑也叫旱葡萄，是世界上花青素最丰富的食物之一，它富含抗氧化剂，可以帮助眼睛保持健康。

花青素有很多好处，包括保护DNA，调节免疫系统，还有对抗炎症和改善细胞健康的能力。

5、蓝莓/越橘

欧洲越橘是蓝莓的表亲，都是一种富含抗氧化剂的超级食品。

相传在第二次世界大战期间，越橘果酱是英法皇家空军飞行员的专用食品，以增强飞行员夜间飞行视野，时至今日，越橘果酱仍被称为“飞行员的早餐”。

虽然越橘不太可能让你成为王牌飞行员，但越桔和蓝莓都含有丰富的花青素和其他可以保护眼睛的抗氧化剂。

一项研究表明，蓝莓中的花青素可以增强眼睛暴露在强光后恢复正常视力的能力。这在眼睛在明暗不断切换的夜间驾驶时尤其有用。

6、杏仁

与大多数坚果一样，杏仁含有丰富的维生素E。这种脂溶性维生素对眼睛健康至关重要，因为它可以保护我们健康细胞组织免受不稳定的分子伤害，也就是免受氧化损伤。因此，摄取足够的维生素E可以帮助降低黄斑变性和白内障的风险。

如果你吃杏仁，最好先水中浸泡12小时消除植酸，这是一种抗营养素，会影响营养吸收。

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对眼睛有好处的食物

1、火龙果

火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

2、圣女果

圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的`果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

3、香蕉

香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。

所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

4、橘子

金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

5、蓝莓

蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides，这是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。

6、甘蔗

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1、3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。

7、柿子

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

8、蛋黄

蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。哪些患有高胆固醇、高血脂、高血压的朋友们应该尽量少吃蛋黄，一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜。

9、胡萝卜

胡萝卜应该是大家公认的护眼食物了，由于胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，所以胡萝卜又被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。

它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。食用胡萝卜时要注意，胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要熟吃。

10、菠菜

富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。此外还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，预防干眼病等症。

11、枸杞

《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目。”枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。

12、猪肝

动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。