什么食物对肝好
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吃什么对肝好——推荐食物
1、猪血
猪血有解毒的作用,可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。时常吃猪血汤,维持肝脏机能,非常必要的。
2、黄瓜
别名胡瓜或青瓜,具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老,防止酒精中毒的功效,可用于湿热黄疸的治疗。
3、乌梅
如果肝脏受损,饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常,喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物,会发生宿醉;因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用,可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。
4、鸭子
鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
5、菌类
菌类食物如常见的木耳、银耳、平菇、香菇、草菇等都属于菌类,许多可食用菌都含有大量蛋白、氨基酸和维生素及矿物质,有长寿食品之称。此类蔬菜还有增强免疫力、抗病毒、抗辐射、保肝、抗衰老的功效,应经常食用。
6、猪肝
动物的内脏是最容易被忽略的宝物,比如猪肝。猪肝味甘、苦,性温,归肝经,有着很好的补肝、明目、养血功效。
吃什么对肝好——推荐食谱
1、红枣粥
红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
2、葱白生姜茶
大葱1根,砸扁切碎放锅内,加开水1碗,取旺火烧沸,加红茶叶1大撮,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝,可增热御寒,防治早春风寒感还可以用中药治疗平时喝菊花茶,枸杞子。
3、韭菜猪肝汤
韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
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