成都风俗习惯礼仪
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成都风俗习惯礼仪,成都是国家历史文化名城,中国十大古都之一。一说到成都的民俗,麻将和川剧已经成为代名词,以下为大家分享成都风俗习惯礼仪有哪些呢?
1. 鱼市
成都虽然不是水城,并且水产品种甚少。可因为锦江和解玉溪,老成都人都不愁没有鱼吃。现在的泥鳅黄鳝贵重,但是在那个时候,一般的人都吃的起。鲫鱼鲤鱼都是不缺的。
除了走街串巷卖鱼的,在成都还有南门大街、湖广馆街的鱼市虾市。 成都人的饮食习惯偏好猪肉轻虾鱼,所以鱼的烹调较为简单,基本的做法都是在川菜谱上可以查到。
2. 竹器
竹子是在南方普遍分布的植物,也是南方人经常用来编制各种盛器物品原材料。 竹器在北方不使用,在干燥的北方会爆裂散架。 但是在成都,竹器用久了,也会坏。
对于竹器坏掉的部分,可以等着修竹器的走街串巷吆喝的时候,全部整旧如新。 修竹器的带着一捆竹子、篾条和工具四方游走,不愁找不到生意。
3. 凉席
成都的夏季也是比较闷热潮湿的。老成都那时的夏天,有专门“出卖清凉”的职业,有的小孩在茶馆理发铺等公共场所专门为别人扇凉,和卖冰粉之类的,也有人会去专门补补扇子和凉席。
凉席必然是老成都夏季不可缺少的物品, 凉席是使用竹篾条编制而成,用久了会变的更光滑,睡在上面会更舒服。老成都人都是舍不得丢掉,而是会请专门的.师傅进行修补。
4. 水桶
老成都是没有自来水的,要喝水,全靠用水桶去井里提水,到河边挑水。
那时候老成都人的日常用品都是耐用消费品,几十年不换,也有的直接成为传家宝。水桶也是不例外的,那会用的是木桶。
木桶漏水或者散架了,小问题自己动手解决,大问题请专门的箍桶师傅解决。
5. 打草鞋
老成都的鞋就是简单的草鞋,没有华丽的外表,只有使用的内在。 成都是粮仓,谷草麦草秧草甚多,打草鞋,盖草房、编草帽、捆货物、编草席的原料。乡场上都有打草鞋卖的铺子。
6. 代客冒饭
老成都的服务行业是各种细致周到,其中一项便是代客冒饭。 顾客带碗冷饭,馆子里会用面汤将饭冒德热气腾腾而分文不收。如果兜里还有几个小钱, 也可以来碗素面肥肠煮凉粉什么的做菜。
这种吃法,今天的人可能闻所未闻吧。这类琐屑的营生之多,也说明老成都有许多缺乏生计的城市贪民。如今当然没有这些行业存在的必要了,但那种人情味却是不该消失的。
成都结婚的习俗
1、传袋:是以“传袋”谐音之“传代”,一是讨“传宗接代”的口彩,二是突出“新妇到门,弗令履地”之意。“传一袋,郎才女貌;传二袋,鸳鸯合好;传三袋,三星高照;传四袋,四喜如意……”。
2、撒谷豆及掀盖头:新人手牵红绣球(其意为驱邪避刹兼喜庆之意。)步入宴会厅的`过程中,由伴郎、伴娘在前方丢撒盛有谷物、核桃、红枣、花生、钱币的托盘,随着新人走动,一边撒托盘里的东西,至到主台方为结束。登上舞台后,新娘跪坐舞台中央,由新郎拿起喜棒揭起盖头。
3、金盆洗手并祈福:由伴郎伴娘分别奉上两个洗手盆,洗净后用红色毛巾檫拭。礼毕后新人转身注视着来宾,手执纸灯与来宾共同祈福、许愿。(历时约三十秒)
4、交换信物:新郎、新娘互换结婚戒指,意为结定终身。
5、拜堂:许愿完毕后,由司仪主持,面对主席台一拜天地,面向宾客二拜来宾,转身向后三拜父母,最后新人面对夫妻对拜!以示二人已正式成为夫妻。
6、合酒:两杯以线相连,新人各执其一,相对饮酒。酒杯一分为二,象征夫妇原为二体;以线连柄,则象征两人通过婚姻而相连;合之则一,象征夫妇虽两体犹一心,夫妻间互敬互爱、亲密无间。
7、花好月圆(切蛋糕):象征家庭团圆、和睦、吉祥、幸福之美好愿景。
8、结发:由伴娘剪下新娘的头发,伴郎剪下新郎的头发交于新娘,缠在一起放入荷包!此举意为“结发夫妻”。
9、抛绣球:以上仪式结束后,有意争抢绣球的来宾请站到舞台前方,由新娘背对来宾,抛出绣球,抢到绣球者将会幸运吉祥,宏运当头。
生活民俗
走在成都的大街小巷,一路行来,那些大大小小热闹非凡的茶馆,随处可见,人们在茶馆里喝茶聊天,悠闲自在。
坐茶馆摆龙门阵
无茶馆不成都”,
走在成都的旧街老巷,
这样的情景依稀可见。
一些老茶客挽着裤腿往那一坐,
抽着叶子烟、嗑的瓜子皮满街撒落,
三五扎堆侃龙门阵,
从早上可以一直坐到晚上。
节日习俗
成都灯会
正月十五。成都灯会是在元宵赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动。从1962年起成都恢复春节灯会,会期一个月。灯会期间,公园内有民间曲艺、杂技、杂耍表演;有各种地方风味小吃;还有铸糖人的担子,卖风车的'草把子,每届灯会游人都在百万人次以上。
成都花会
每年一月。成都花会始于唐、宋,至今已有一千多年的历史。花会的地址就在成都西门外的青羊宫,传说道教始祖李老君的生日是农历的二月十五日,故唐代以来,民间在此举办一年一度的庙会。又因成都的二月正是天气晴和、春意宜人、百花盛开的季节,故又传二月十五日是百花的生日,因此,每年二月又在这里举办花会。
届时,成都附近的国营、集体花圃及广大花农,都将各自辛勤培育的名贵花卉、家栽盆花、盆景等运到青羊宫,搭棚撑帐,摆摊设点,进行展销。
新津龙舟会
端午节。赛龙舟是我国南方人民的传统习俗之一。成都虽在长江以北,但也是水乡之地,所以赛龙舟的历史也很久远。直到本世纪60年代,成都的赛龙舟活动还在望江公园边的锦江河段进行。但70年代以后,市区的河道已不适宜再举办龙舟竞渡。
因此成都新津县的南河以其优越的地理条件,将龙舟盛会越办越红火。龙舟会除龙舟竟渡等传统节目,还增加了龙舟造型表演,彩船夜游。
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