海南省小吃美食排名
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海南省小吃美食排名,在我国南海,有一颗璀璨的明珠,它就是美丽又富饶的海南岛,下面分析海南省小吃美食排名。
1.清补凉
海南椰奶清补凉
作为风靡海南岛的特色美食,就连北宋著名文学家苏东坡也曾称赞:椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。传统的清补凉主要是以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生做成,现因食物的多样性,同时又为了照顾多数人的口感,清补凉的食材又加入了椰肉、西瓜和芋头等,同时清补凉也分为椰奶或者椰子水两种口味,口味细腻丰富,爽滑润喉,冰凉可口,如果您来海南,可千万别错过这一美食,毕竟海南闷热的气候,有一半的清凉,都是清补凉带来的,就连咱们海南本土居民,也是非常喜爱的哦
2.海南粉
海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃,其主要材料是大米和番薯粉制成的米粉,再加上黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米、脆炸面片、竹笋等和各种调料拌制而成,吃起来味觉丰富,柔润爽滑,喜欢吃辣的小伙伴加上一点辣椒,更是别具一番风味,让人回味无穷。[灵光一闪]同时为了满足每个人的不同口味,每一家小店可能都会有自身独有的一些小料。
3.椰子饭
海南椰子饭又被当地人称为“椰子船”,主要是由海南的优质糯米、天然椰肉和营养椰汁制作而成,是琼海和文昌一带的著名小吃。椰子水浸泡蒸出的糯米饭与椰肉紧紧黏在一起,吃起来甜而不腻,软糯清香,满口都是椰汁的香味,吃一次可能就让你忘不了。
4.抱罗粉
抱罗粉起源于海南省文昌市的抱罗镇,据传在明代时期就已经成为远近闻名的美食了。抱罗粉的美味在于它的汤头,用猪骨和牛骨再加上些许香料熬制而成的汤头,色泽浓郁,香气扑鼻,同时米粉也是与众不同,真正的抱罗粉呈半透明状,柔软却有嚼劲,再配上瘦肉丝、酸菜骨、粉肠、竹笋和花生仁等,令人食欲大增,早上来一碗爽滑丰富的抱罗粉,开启元气满满的一天!
5.万宁东山羊
东山羊以肉质鲜嫩,皮薄Q弹,味香且无膻味闻名全国,这和当地的养殖环境和养殖方式有着密不可分的联系。万宁市是我国独特的无污染的优质生态区,气候温和,温差较小且积温高,最适宜东山羊的生长,同时抛弃传统的放养方式,以圈养为主,可以时刻观察羊群生长,适时作出相应的调整。
东山羊也被称为圈养起来的“黑色财富”。经过这种方式喂养长大的东山羊,体型中等,躯体匀称,反应灵敏,经过传统方法烹饪后,肉香鲜嫩,韧劲十足,醇香不腻,鲜而不膻,被当地称为“万宁四珍”之一,同时又被称为海南的.的“四大名菜”。
6.烤乳猪
一方水土养一方人,一方土特产有一方风情。临高地处海南岛的西北部,地势平缓,拥有“海南小平原”之称,勤劳质朴的临高人民利用得天独厚的地理条件,生产出丰富营养的饲料,继而家家户户养起了临高乳猪,经过一代又一代的精心培育,逐渐形成了优良的品种。
但相信大家都知道,海南烤乳猪可不只有临高烤乳猪出名哦,东方市四更镇的烤乳猪,其实在小编眼中才是真正好吃的烤乳猪,如果没有尝试过的伙伴,有机会一定要尝试尝试,体验一番与临高烤乳猪不一样的风味!!!
7.文昌鸡
文昌鸡荣居海南“四大名菜”之首,驰名中外,有着“不食文昌鸡,白来海南城”之称。古时,文昌鸡以食榕树籽为主,榕树籽富含营养,对养殖起到了良好的作用,现代以来,因集体化养殖,榕树籽供不应求,用量逐渐减少,但喂养文昌鸡的方法却逐渐讲究起来。
养殖于绿树成荫、四季如春的山林之中,拥有充足的活动空间,食各类野果以及蜢、螺、虫等动物蛋白,早晚还需喂食小米和番薯之类的谷物,在30天的育肥期内,饲料中还会配以鱼肝油和花生油佐食。
海南美食排行榜前十名
1. 文昌鸡
文昌鸡是海南名菜之一,基本上每个到海南旅游的人都会尝一尝文昌鸡是选择现宰杀的,鸡做出来肉质细嫩,肥而不腻,味道非常鲜美。
2. 抱罗粉
抱罗粉是从明朝时期流传下来的美食,至今已经有几百年的历史,把粉条里面加入花生米,芝麻,瘦肉等配料,粉条吃起来口感爽滑,汤汁非常鲜美。
3. 鸡屎藤粑仔
这道美食听名字好像没什么食欲,但实际上鸡屎藤是一种植物晒干之后磨成粉和大米混合在一起做出来的食物再加入椰奶和冰块吃起来口感特别爽滑,而且还有清热解毒的作用。
4. 椰子饭
椰子饭也是海南特有的一种美食,把优质的糯米和椰肉加上椰汁一桶放在椰壳里面蒸熟,吃起来米饭带有甜甜的椰香味儿,清甜可口。
5. 海南粽子
端午节吃粽子是我国的传统习俗,海南粽子用的不是粽叶,而是柊叶包的里面的用料也十分丰富,有腊肉红烧鸡翅,咸蛋黄等,吃起来味道也是与众不同。
6. 海南粉
海南粉也是海南当地非常流行的一种小吃,配料比较齐全,普通的米粉煮熟以后加入各种的调味料,吃起来香气扑鼻,尤其是里面的花生米和肉丝特别香。
7. 燕粿
这道小吃是海南非常有名的小吃,已经被列入中华名小吃,有着悠久的历史,做法也比较简单。是当地人们馈赠亲友的佳品。
8. 海南清补凉
海南轻薄粮食,来自海南岛的特色甜品,清谷粮里面的用料特别丰富,有红豆,绿豆,葡萄干,椰果等,吃起来口感香甜,尤其是冰镇的.特别好吃。
9. 和乐蟹
螃蟹很多地方都有,但是和乐蟹吃起来口味与众不同,比普通的螃蟹肉质肥美,蟹黄更多,螃蟹的颜色也是鲜艳的黄色味道更加鲜美,而且还有很好的滋补价值。
10. 海南鸡饭
海南鸡饭是用鸡肉和大米制作而成,米饭吸满了鸡肉的汤汁,鸡肉吃起来,肥而不腻,米饭香甜软糯,是海南当地非常有名的美食。
海南景点
1.蜈支洲岛:蜈支洲岛,位于海南省三亚市北部的海棠湾内,有人曾把它称作中国的马尔代夫,更多的人把这里当作和情人逃离尘世后的天堂,因为它有一个更为浪漫和顺口的名字:“情人岛”。
2.大小洞天:大小洞天风景区,位于海南省三亚市,景区已有800多年历史,是著名的道教文化风景区,被誉为“琼崖第一山水名胜”。
3.南山:南山文化旅游区,位于海南省三亚市,是中国最南端的山,是一座展示中国佛教传统文化的大型园区,108米海上观音是当之无愧的亮点之一。
4.天涯海角:天涯海角游览区,位于海南省三亚市,海滩上耸立着许多形态各异的`岩石,最有名的是刻有“天涯”和“海角”的两块巨石,它们一直被视为爱情的象征,也是三亚的标志性景观之一。
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