春季吃哪些食物对儿童成长发育有帮助
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俗话说“一年之计在于春”。经过了冬天的寒冷,春天万物复苏,孩子们在这个季节生长发育也是最快的,而且活动量较冬天来说增加了许多。家长需要补充足够的营养,同时注意孩子的消化吸收功能,合理科学的补充营养。那么,家长们究竟应该给孩子吃哪些类的食物对孩子的成长发育有帮助,让孩子能更健康更科学的成长呢?
孩子正是长身体的时候,因此要补充足够的钙。在冬季,孩子们的外出活动减少,吸收的钙也相对较少,而一到春天,孩子们成长发育加速,需要大量钙质,因此,在饮食在一定要给孩子多选用含钙量丰富的食物,比如:牛奶、骨头汤,鱼虾、豆浆等一些豆制品。其中,小虾皮的含钙量尤其丰富。家长可以在任何菜或汤类食物中多加入虾皮,增加钙的吸收量。
孩子成长发育需要钙的同时,也需要大量的蛋白质维持身体发育,增加体抗力。家长应多鼓励孩子吃蛋白量高的食物,比如:鸡蛋、牛奶、鱼、虾、牛肉、鸡肉、豆制品、各种豆类等等。
孩子活动量的增加,需要大量热量,这就要求孩子需要进食适量的脂肪。家长注意不能让孩子吃辛辣致敏物。大脑的主要组成部分有两种不饱和脂肪酸,如果缺乏这两种物质会对孩子的智力发育产生很大影响。春季孩子身体各部分发育都很快,家长要多让孩子进食含丰富不饱和脂肪酸的食物,例如:核桃、橄榄油、芝麻、茶油、鲜贝等。其中,鱼类还有丰富的不饱和脂肪酸,能很好的被孩子消化吸收,家长可以清蒸或清炖等。
按照中医的说法,春季气温由冷变暖,阳气上升,导致孩子容易“上火”。因为,家长要注意让孩子少吃一些燥热类的食物,比如:羊肉、狗肉等,还有油炸类食物尽量不吃。还有一些辛辣的食物如:辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等也要尽量少吃。巧克力、蜜饯等也是让孩子产生“内热”的根源,也要尽量少吃或不吃。
针对一些有过敏性鼻炎、哮喘、湿疹等过敏性疾病的孩子,春季也是疾病的发病期。所以有过敏性病史的孩子要慎吃海鲜类食物,以防过敏。
春天是成长发育的季节,但是也是容易感染各种病毒细菌的季节。家长除了要让孩子健康、科学的饮食外,也要注意让孩子远离疾病。孩子们健康饮食不仅能更好的成长而且能增强抵抗力。同时,家长要让孩子适量、合理的饮食,避免造成孩子营养过剩或者营养失衡。
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