牛蒡根的功效与作用
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牛蒡根的功效与作用。相信大家对牛蒡根并不陌生,牛蒡根具有非常高的营养价值,牛蒡根在生活中的应用是非常广泛的。接下来就由小编带大家一起详细了解下牛蒡根的功效与作用。
牛蒡根的功效与作用1
牛蒡根具有清热、利水、消肿、解毒等功效。牛蒡根也叫东洋参、牛鞭菜等。
主要有以下作用:
1、具有清热解毒的功效,可以祛除身体中的湿气,对于风湿病、类风湿、肥胖症的患者具有很好的治疗作用。
2、可以滋阴补肾、益气降压、预防中风。
3、可以美容养颜,调节血糖和血脂,具有降胆固醇的作用。
4、可以清除身体的代谢产物,具有排毒通便的功效。
不建议长期服用,如果服用过量容易导致口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛等情况。另外,一般脾胃虚弱的人群不建议服用牛蒡。
牛蒡根的功效与作用2
牛蒡根别名
牛菜、恶实根、大力子、鼠粘根
牛蒡根的功效与作用:
牛蒡根味苦、微甘,性凉;归肺、心经;
具有清热散风,解毒消肿的.功效;
主治风热感冒,头痛,咳嗽,热毒面肿,咽喉肿痛,牙痛龈肿,风湿痹痛,痈疖疮毒,痔疮脱肛。
牛蒡根的营养价值:
牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质,其胡萝卜素比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根类蔬菜之首。每100克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含菊糖及人体所需的多种维生素及氨基酸,它能清除体内垃圾和毒素、改善体内循环,有一定的利尿解热、抑制发炎的作用,尤其对糖尿病、肥胖症、风湿、解肝毒、便秘等有明显疗效。 牛蒡含有牛蒡甙、蛋白质、挥发油、生物碱、菊糖、VB1、VB2及人体所需的多种氨基酸,其药用和食用价值都较高。经常食用牛蒂根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖,并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖),对类风湿、抗真菌有一定疗效,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用,因此被誉为大自然的最佳清血剂。
食物相克:牛蒂根与实根相克。
牛蒡根的功效与作用3
牛蒡根能和山楂一起泡水喝吗
能一起泡水喝。
牛蒡根是菊科植物牛蒡的根,味苦、性寒,入肺经,具有祛风热、健脑益智、润肠通便等功效;山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,具有消食化积、散淤等功效,两者并没有任何冲突,是可以一起用来泡水喝的,不仅为人体补充营养,提高自身免疫力,对于咽喉疼痛、便秘等情况有所缓解,所以说牛蒡根和山楂是可以一起泡水喝的。
牛蒡根山楂泡水喝的作用
润肠通便
牛蒡根中含有一定的膳食纤维素,具有一定润肠作用;而山楂属于消食行气的药材,两者一起泡水,可以帮助促进肠胃蠕动,有效的排出体内的废弃物,减少人体内囤积的毒素和胆固醇,具有一定润肠通便的作用。
美容养颜
牛蒡根山楂泡水中,含有多种维生素,比如维生素e、维生素c以及维生素d等,其中维生素e和维生素d具有很强的抗氧化作用,可以帮助清除人体体内的自由基,使人体肌肤细嫩有光泽,具有一定抗衰老、美容养颜的功效。
降血压
牛蒡山楂泡水中,牛蒡根可以有效的清除血液中的残渣,促进血液循环,有一定降血压的功效,对于动脉硬化、脂肪肝等疾病有所预防,对于高血压患者来说,适量饮用对他们的健康具有好处。
牛蒡根可以长期泡水喝吗
不建议长期喝。
虽说牛蒡根无论是自己泡水,还是搭配其他食材泡水的营养价值都很高,但牛蒡根毕竟属于一种中药材,是具有一定药性的,再加上牛蒡根性寒,长期泡水饮用可能会加重人体寒气,所以并不建议长期泡茶喝,以免对肠胃刺激较大,影响腹痛、腹泻等不适症状,一般建议正常人体一周喝2-3次牛蒡根泡水即可,若是用于治疗特殊疾病,可在医生的指导下服用。
牛蒡根和什么泡水最好
菊花
菊花味甘苦,性微寒,归肺、肝经,具有散风清热、平肝明目等作用,和牛蒡根一起食用,具有祛风清热、润肠通便的作用,对于风热感冒、咽喉疼痛等情况有所缓解。
枸杞
枸杞味甘性平,入肝、肾经,具有补肾益精、羊肝明目等功效,和牛蒡根一起食用,可以起到补肝肾、明目、润肠通便等功效,其次可以缓解牛蒡根的的苦味,增强其口感。
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