喝豆浆的9大禁忌
本文已影响8.52K人
本文已影响8.52K人
喝豆浆的9大禁忌,豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,以下由小编为大家分享喝豆浆的9大禁忌,快来看看吧。
喝豆浆的9大禁忌1
1、忌与鸡蛋同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
2、忌喝超量
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
3、忌冲红糖
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。
4、忌空腹喝
空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
5、忌喝未煮熟的豆浆
没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
7、常喝豆浆注意补锌
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
8、虚寒体质者慎喝
由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
9、忌与抗生素一起服用
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为两者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
喝豆浆的9大禁忌2
1、不要引用未煮熟的豆浆,因为没有煮熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
2、饮用豆浆时不要在豆浆里打鸡蛋,因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对豆浆中营养的吸收。
3、喝豆浆时不要在豆浆里冲红糖 豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的`蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
4、不要保温瓶来装豆浆 豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、饮用豆浆要适量不要一次喝豆浆过多,饮用过量很容易引起体内蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、饮用豆浆忌空腹饮豆浆,空腹饮用豆浆会使豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮 有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
喝豆浆的9大禁忌3
豆浆的营养
1、强身健体 每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防治支气管炎 豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
3、防止衰老 豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
4、防治冠心病 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。
豆浆的不宜人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者慎喝
以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
2、严重的消化性溃疡患慎喝
因为豆类所含的低聚糖,如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
3、虚寒体质者慎喝
由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
闺蜜相处的9大禁忌妒忌
黑豆浆和黄豆浆的区别 黑豆浆和黄豆浆哪个好
常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少 牛奶和豆浆哪个营养价值高
豆浆打完直接喝可以吗 豆浆没打熟可以喝吗
红豆豆浆怎么做 红豆豆浆的功效与作用
别让豆浆变成慢性毒药 喝豆浆9大禁忌!
孕妇喝绿豆汤的禁忌
豆浆可以空腹喝吗 喝豆浆的9大禁忌
喝豆浆易得乳癌?医:豆浆类荷尔蒙有助延缓癌细胞增生
黑豆豆浆有哪些功效与作用 黑豆豆浆怎么做
什么是豆浆减肥法 豆浆减肥方法豆浆和香蕉搭配能减肥吗豆浆减肥的食谱有哪些空腹可以喝豆浆减肥吗喝豆浆减肥的注意事项
每天喝豆浆能美白吗?为什么喝豆浆能美白
孕妇能喝豆浆吗 孕妇喝豆浆注意什么?
豆浆刚煮沸不能喝是真的吗 豆浆煮沸后多久不能喝
早上喝豆浆会胖吗 早上喝豆浆能减肥吗
豆浆刚煮沸不能喝吗 豆浆煮沸多久才能喝
常喝豆浆可以降血糖吗 豆浆怎么吃降血糖
孕妇能喝黑豆豆浆吗
喝玫瑰花茶的9个禁忌
晚上喝豆浆会发胖吗 晚上只喝豆浆能减肥吗
喝豆浆对大脑有好处吗
台湾19岁男生竟得乳腺癌 因喝太多豆浆?
喝豆浆为什么会吐 喝豆浆呕吐怎么办
豆浆和牛奶可以一起喝吗 豆浆和牛奶哪个更有营养
长期喝豆浆对卵巢好吗 长期喝豆浆有什么好处
真不是“豆”你!女性喝豆浆有7大保健功效
夏季喝绿豆汤有什么禁忌
豆浆和牛奶可以一起喝吗 豆浆和牛奶哪个更补钙
豆浆煮起泡沫就喝小心中毒 豆浆起泡怎么消
女人喝豆浆的好处:早晨喝豆浆9大好处7禁忌
宝宝喝豆浆的9大禁忌 宝宝喝豆浆的9大禁忌是什么
4大另类豆浆减肥法 巧喝3日减9斤
喝绿豆汤有什么禁忌