葡萄干这样吃效果好
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葡萄干这样吃效果好,葡萄干是很多人都喜欢吃的一种食物,他的营养价值非常高,花青素有抗氧化作用,葡萄干这样吃效果好,那么葡萄干怎么吃效果更好呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!
葡萄干这样吃效果好1
1、自由基的最佳克星
葡萄干的第一个优点是,经过脱水的过程后,由于它的成分被浓缩,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花青素等有效成分。
花青素有抗氧化作用,可清除体内自由基,能有效预防黑斑、皱纹等老化现象,并且还可以防治动脉硬化、高血压等病症。
2、帮助胃肠道消化、排毒养颜
能促进消化,因为它含有酒石酸这种物质,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的`毒素,促进排毒。
3、补血效果不次于红枣
营养学家说,葡萄干含有丰富的铁质。每天吃一把葡萄干,可以改善脸色苍白、手脚冰凉的症状。
研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品,补血效果一点都不次于红枣。
4、降低心脏病危险
研究称,吃葡萄干有助于降低心脏病危险。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源,这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收,进而起到防治心脏病的作用。
且葡萄干内含大量葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸,对心肌有营养作用,也有助于冠心病患者的康复。
5、做法
1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹过葡萄干为止。
3、只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来;时间越久醋浸入越多,一天吃一大匙就足够了。
葡萄干这样吃效果好2
一、延缓衰老
葡萄干是通过新鲜的葡萄经过特殊的工艺晾晒而成,因为接受的日照时间长,里面花青素的含量要远远高于新鲜的葡萄。花青素是一种有很强的抗氧化作用的物质,可以帮助对抗体内的自由基,减少黑色素在血管里面的沉淀,美容养颜、延缓衰老。
二、促进消化
葡萄干富含酒石酸,可以有效的刺激胃酸粘膜分泌更多的胃酸,促进消化。此外葡萄干里面还富含膳食纤维,可以帮助清理肠道的垃圾,起到减肥瘦身的效果。
三、减少心血管疾病的危险
研究表明,葡萄干里面含有一定量白藜芦醇,每天吃一把,可起到一定的疏通血管的作用,有效的降低因为血管不畅引起的心血管疾病。此外葡萄干里面含有多种抗氧化剂,可以抑制身体对胆固醇的吸收,维护血管健康。
四、吃法
1、葡萄干冰糖水:缓解咳嗽
把葡萄干洗干净,然后放到锅里面加水煮开;大火烧开之后转小火,加入冰糖,等到冰糖融化后,关火即可。每天早晚一杯,有清热解毒、润肺止咳的功效,有效缓解因为感冒引起的咳嗽等不适。
2、醋泡葡萄干:延缓衰老
葡萄干洗干净之后,沥干水分,放到一个密封的容器里面,如果加入没过葡萄干的白醋,腌制一夜后等到葡萄干膨胀起来,一天一勺即可。经过醋泡的葡萄干,里面的花青素会更加稳定,发挥的效果也更好,能起到延缓衰老的作用。
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