白地瓜怎么做好吃
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白地瓜怎么做好吃,白地瓜一般都是生吃,口感爽脆清甜被当成一种水果,其实白地瓜的做法是有着多种多样的,小编为大家整理好了白地瓜怎么做好吃的相关资料,一起来看看吧。
白地瓜怎么做好吃1
白地瓜营养丰富,含维生素K、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、锌、钾、镁、磷等。具有生津止渴、降血压、降血脂和预防糖尿病等功效。
而且热量很低,食材食谱热量:92.7(大卡)
清炒白地瓜
主料白地瓜300克红椒1个
方法/步骤
准备食材:白地瓜、红椒、青椒;佐料:盐、白糖、鸡精、淀粉、醋。
红椒洗净、去蒂后斜刀切成橢圆圈。
撕掉白地瓜外皮,冲洗干净。对剖成两瓣,再对剖成四瓣。将每瓣切成薄片。(这样切便于摆盘,更符合美食美的理念)。
调汁:将盐、白糖、鸡精、淀粉放入小碗中,加入醋、再加40毫升清水,和匀、化开。
锅中放入食用油,开火,油热后加入青椒、红椒一起翻炒。炒几下加少许盐继续炒出香味。
倒入白地瓜翻炒,大约炒2分钟左右,白地瓜片由原来的纯白色变成透明色。
转小火,将调好的汁搅均,倒入锅中,快速翻炒至收汁,关火,装盘,装盘花一点时间摆个造型,美食嘛......上桌。
白地瓜包菜饺
用包菜和地瓜以及猪肉馅做的饺子不仅补血养身,还能健脑益智,促进儿童生长发育,对小孩子十分有宜。做法是将地瓜、包菜、葱都切成粒备用,然后将猪肉剁碎后加入生粉、生抽和盐搅拌均匀,然后加入切好的地瓜、包菜和葱,再次搅拌,即可成馅料;接着用饺子皮包裹馅料做成饺子即可下锅,煎、炸、煮、蒸都可以,绝对味道鲜美有营养。
白地瓜猪骨汤
地瓜猪骨汤可以有效防治骨质疏松,降低血脂血压。做法是将猪骨、胡萝卜、地瓜洗净切成块,红枣洗净备用,最好是用紫砂锅煲汤,口感比较鲜美,将所有的食材都倒入锅内加水,大火煮沸后,加入适量盐、味精、胡椒,喜欢其他口味的可以自己调,用温火炖2-3小时,直到猪骨烂熟为止,关火起锅,撒些葱花即可食用,汤汁美味鲜香,营养丰富。
白地瓜玉米饼
地瓜玉米饼既能防癌降血压,还能通便瘦身、延缓衰老、保护视力,营养价值极高。做法是将适量玉米剥好,地瓜、香葱切成粒,猪肉剁碎,打一个鸡蛋,全部准备好之后,将这些都倒进一个盆中,加入适量淀粉和盐搅拌均匀即可完成馅料的准备,接着再准备饼的皮,准备适量面粉,打一个鸡蛋倒入其中,加适量水搅拌均匀后揉成面团,保鲜膜包10-20分钟后取出,撒点淀粉开始擀面,擀好面之后切成方形即可包饼,最后将包好的饼大火蒸10分钟左右捞出放入锅内加植物油煎,双面都金黄即可出锅食用。
白地瓜怎么做好吃2
白地瓜是大家都比较熟悉的食材了,因为白地瓜也是属于地瓜的一种,地瓜在我们国家各地都是比较常见的,地瓜的吃法那就真的是多了去了,像是将地瓜蒸着吃、煮着吃、放米粥里面一起吃,味道都是很好的,并且还有这很高的营养价值。而像白地瓜味道就更不错了,白地瓜是可以生吃的,可以被当做一种日常水果来吃,味道是十分的甜的,另外口感上面是非常的脆的。
而很多人会把红薯跟白地瓜弄混淆,混为一谈了,而实际上这是不同的两种,并且二者的区别还是比较大的,那么白地瓜除了洗干净削皮之后,生吃以外,还可以有什么样子的吃法呢?在这里告诉大家的是,白地瓜当然也还是可以被用来烹饪,制作成一道菜品的,白地瓜的营养价值是十分丰富的
并且白地瓜里面蕴含了丰富的营养元素,像是维生素K,维生素C,以及胡萝卜素,还有一些微量元素矿物质等等,看是蛋白质、锌、钙、磷、镁、铁、钾等等,因此适量的吃一些白地瓜是可以帮助我们预防糖尿病、帮助我们降血脂、以及生津止渴等功效的。那么同时,白地瓜的热量也很低,是只有九十二点七大卡的。白地瓜清炒就十分的不错。还可以拿他包饺子,做白地瓜玉米饼、做白地瓜排骨汤等等。
以上文章内容就给大家介绍了,白地瓜怎么做才好吃的相关内容,白地瓜的营养价值也是很高的,并且白地瓜的.口感口味也很好,有许多人都喜欢买白地瓜回来吃,白地瓜还可以生吃,味道同样很不错。大家可以买一些白地瓜回来生吃,或许也是你喜欢的口味。
白地瓜怎么做好吃3
怎样挑选白地瓜
我们在挑选地瓜的时候,首先要看地瓜的个头的大小,我们一般要选大个的地瓜,因为大个的地瓜从土壤中吸收的营养充足,吃起来清脆可口,而小个的地瓜吃起来给人的感受仿佛是在嚼木渣似的。
我们在挑地瓜的时候,要挑选地瓜上面有分叶的,一般大的地瓜可以分成好几叶,有分叶的地瓜吃起来清脆可口,水分很多,给人的口感很好,而没有分叶的地瓜吃起来就没有那么爽口。
我们在挑选地瓜的时候,还要看地瓜上面的茎是粗还是细,我们要挑选细茎的地瓜,并且茎下面的地瓜是很大的,因为这样的地瓜吸收的营养充分。如果上面的茎很粗,下面的地瓜很小,这样的地瓜就很不好吃。
我们在挑选地瓜的时候,还要把地瓜掂在手里看看地瓜的个头和它的实际重量是不是相符,如果地瓜的个头很大,但是拿在手里却很轻,这样的地瓜有可能放时间长了,水分都蒸发了。如果地瓜拿在手里很重,说明水分很充足,吃起来肯定是清脆可口的,味道很好的。
我们在挑选地瓜的时候,还要看地瓜上面有没有伤痕,如果有伤痕,说明是碰过了,很容易腐烂,我们要尽量挑选外面看起来光滑的,表皮完整的,这样吃起来更卫生,对我们的健康也更有保障。
我们在挑选地瓜的时候,还要看地瓜的表面有没有长霉的现象,一定要仔细地看,因为有的霉是白色的,和地瓜的颜色差不多,如果地瓜长霉了,我们也不能要,因为霉菌进入我们的身体后也会损害我们的健康。
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