玉竹可以泡酒喝吗 玉竹泡酒喝的功效与作用
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【导读】:玉竹作为一味中药可以用来泡水或者煲汤,但也有一些人爱拿中药泡酒,那么玉竹可以泡酒喝吗 玉竹泡酒喝的功效与作用是什么?下面就来一起看看。
玉竹是可以用来泡酒喝的,据说可以滋阴养肺。
玉竹具有养阴,润燥,除烦,止渴等功效。治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。除此以外还有强心、升压,改善心肌缺血的作用;有降血糖、降血脂的作用;有类似肾上腺皮质激素样作用。
野生的玉竹生于凉爽、湿润、无积水的山野疏林或灌丛中,生长地土层深厚,富含砂质和腐殖质。原产我国西南地区,但野生分布很广。植物的根茎可供药用,中药名亦为玉竹,秋季采挖,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干,或蒸透后,揉至半透明,晒干,切厚片或段用。
玉竹作为药用也有着悠久的历史。《神农本草经》载:主中风暴热,跌筋结肉,久服去脸黑瘀,好颜色,润泽。古人认为常吃玉竹可以轻身减肥。玉竹性甘,微寒,养阴润燥,生津止渴,具有使皮肤柔嫩细腻滑润的功效,同时还能防癌,常常作为化疗后的调养药物来使用。
玉竹对心脏的作用与其中所含的铃兰苦甙、铃兰甙有关,适合治疗心悸、心绞痛;对血压的作用:静脉注射可使血压暂时下降;对血糖的影响;口服玉竹浸膏,则血糖先升后降,对肾上腺素引起的高血糖有显着的抑制作用,对葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制作用,可用于糖尿病;玉竹中有抗氧化作用的成分,可调节人体免疫力,抑制肿瘤的生长。
材料:玉竹200g、酒1L、糖100g、味醂50ML
做法:
1. 把玉竹丝放入大口的容器内。
2. 倒入酒,密封,放凉快的地方。
3. 为了防止沉淀,5天程度,每天1次摇(动)容器。
4. 一周后,捞出料,放入糖和味醂。
5. 放入药渣1/10,密封,放凉快的地方。
6. 一个月后,清澈的酒倒出来。
7. 用布过滤,倒出来的清澈的酒合在一块,完成。
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