苹果的作用与功效有哪些
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苹果的作用与功效有哪些,苹果是大家几乎天天都会吃的一种常见水果,它一年4季都能在水果市场上买到,而且口感脆嫩,味道甘甜营养丰富。以下分享苹果的作用与功效有哪些。
苹果的作用与功效有哪些1
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。现在很多人喜欢吃高脂肪、高热量的快餐,这些食物没有营养,还会提高胆固醇的含量,这时您不妨多吃些苹果。
2、苹果生治便秘,熟治腹泻
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富,而果胶含在果肉内,近皮处丰富,将苹果煮熟后对半切开,会发现近皮处有一层浅黄色的物质,就是果胶。因此,在吃煮熟的苹果时,最好连皮一起吃,这样治疗腹泻的效果会好些。
而如果把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。所以如果家里有腹泻的`孩子,家长可以把苹果洗干净,连皮放入沸水中煮几分钟,用勺子刮果泥给孩子吃。或者把苹果放入水中煎煮,取浓汁饮用。
3、苹果有降低血压的作用
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
苹果的作用与功效有哪些2
1、减肥瘦身
减肥瘦身是蒸苹果最重要的功效,因为苹果中含有大量的果胶和膳食纤维,而这些物质在接受高温蒸煮的过程中会吸水膨胀,人们在使用它后会有明显保护感,能减少身体对其他食物的摄入,另外人们多吃蒸苹果,还能加快身体代谢,并能促进身体内多余脂肪燃烧,它能防止脂肪在身体内堆积,从而也就起到了减肥瘦身的重要作用。
2、美容养颜
人们多吃一些蒸苹果还能吸收丰富维生素和多种矿物质,这些物质能抑制人体内自由基的活性,能防止他们对人体细胞产生破坏。蒸苹果中含有的维生素和矿物质还能滋养细嫩肌肤,提高皮肤细胞活性,能加快皮肤中毒素代谢,能让人类肤质明显改善,会让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。
3、解酒排毒
蒸苹果还是一种能解酒排毒的健康食材,它含有的果胶在吸收水分进入人类肠胃以后,可直接附着在人类肠胃的内壁上,并能抑制人类肠胃对酒精的吸收,而他还是有的膳食纤维,在被人体吸收后,还能加快人体代谢,能让人体内的酒精随身体代谢排出体外,会让人类喝酒后出现的头晕头痛等症尽快缓解。
4、收敛止泻
蒸苹果还具有明显的止泻作用,它能收敛肠道并能减少人类肠道中的水分,人们在出现肠炎腹泻等不良症状时,多吃一些蒸苹果,就能让病情明显减轻。蒸苹果中还含有丰富微量元素钾,它能加快人体内钠盐代谢,对人类高发的高血压也有一定预防作用。
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