黑莓原液的功效与作用
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黑莓原液的功效与作用,黑莓不仅可以直接吃它的果实,还可以把黑莓做成食物吃。比如红酒黑莓炒鸭胸和黑莓芝士蛋糕杯都是不错的选择,这种食材对于养生有很大的助力,养生就看黑莓原液的功效与作用。
黑莓原液的功效与作用1
1、提高免疫力
黑莓中的维他命C成分是蓝莓的二倍。美国高级营养师厄苏拉·斯托克顿斯表明,维他命C在身体中可充分发挥多种多样关键作用,有利于增强免疫系统、维持心血管健康、减少高血压、另外改进身体对饮食搭配中铁集团的消化吸收,减少贫血风险。
2、促进消化
斯托克顿斯表明,黑莓中的甲基纤维素成分高过大部分其他新鲜水果。一把黑莓含甲基纤维素8克,比二杯麦子中甲基纤维素成分还高,有利于尽快考虑25克甲基纤维素的日需求量。甲基纤维素对消化系统身心健康至关重要,有利于维持健康体重和减少高胆固醇。
3、痊愈创口
黑莓含有丹宁酸。纽约格蕾丝小公主医院门诊顶尖高级营养师萨勒·威尔森表明,黑莓有利于绷紧皮肤组织,收拢血管,降低出血。传统式药业中,黑莓是一种伤口修复药。
4、防癌
斯托克顿斯表明,黑莓含有抗氧剂原花青素。研究发现,原花青素具备抑止肿瘤细胞生长的功效。此外黑莓中还带有一种称为C3G的黄酮类化合物、多糖类化合物,可合理医治皮肤癌和肺癌。
5、保护视力
黑莓中常含的叶黄素可避免 双眼眼底黄斑黑斑产生,另外可避免 紫外光损害双眼。
6、健骨
黑莓是营养元素锰的极好食材来源于,一把黑莓可考虑锰的日需求量的50%。威尔森表明,锰有利于身体产生结缔组织,对健壮骨骼尤为重要。
7、推动身心健康细胞分裂
黑莓中含有的叶酸片(维生素b29)在身心健康细胞分裂和生长发育全过程中充分发挥关键功效。建议孕妇多吃黑莓,以减少新生婴儿脊柱裂等出生缺陷。
黑莓原液的功效与作用2
黑莓怎么吃
红酒黑莓煎鸭脯
材料:去骨鸭脯4块,每块约175克,五香粉1/4茶匙,盐、黑胡椒适量,黑莓甜酒5汤匙,红葡萄酒5汤匙,小肉桂枝1/2条,八角1枚(不用亦可),柳橙1小个,新鲜黑莓300克,竹芋粉2平茶匙
做法:
1、鸭肉去筋,在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。
2、黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮锅,柳橙皮洗去蜡后刨碎,也放入锅中,一并烧开。
3、鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中,用中火煎4—5分钟。鸭皮呈金黄色,而且炸出的`鸭油够煎另一面时,将鸭脯翻转煎5—6分钟至半熟(若要全熟则时间再煎长些)。用勺子撇去多余的鸭油。
4、黑莓洗净,放入酒及香料汁。柳橙挤汁,一半倒入酒中,烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。
5、将黑莓滤出,放入碗中。酒及香料汁注入煎锅,加进调好的竹芋粉水,烧开,不停搅拌直至变稠。放入黑莓,加热。
6、鸭脯肉切片盛入上菜盘,浇上红酒黑莓酱汁即可食用。
黑莓芝士蛋糕杯
材料:4块graham饼干,黄油融化 1 大勺 ,奶油奶酪或芝士 8 盎司/226克, 白糖 1/3 杯, 鲜奶油whipping cream 1/4 杯, 香草香精 1 茶勺 ,黑莓 12盎司/340克
打发的奶油作装饰,用不了多少,可以用罐装的,更省时间!
做法:
1、烤箱预热350F/176C;
2、将graham饼干敲碎,加入融化的黄油,搅拌均匀后倒入烤盘铺开,进烤箱烤3-5分钟直到金黄,冷却备用;
3、在食物料理机内将奶油奶酪,白糖,鲜奶油和香草香精一起倒入搅拌均匀,然后加入一半洗净的黑莓,继续搅拌至均匀;
4、将一半烤好的graham饼干末分别舀入准备好的杯子里,放入几个黑莓(剩下几个作装饰),然后将3中的混合物也分别舀入杯子里;
5、用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一个小时以上或过夜到凝固成形。吃前,再舀入剩下的一半graham饼干末,挤上打发的鲜奶油,用黑莓装饰。
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