京白梨的作用与功效
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京白梨的作用与功效,京白梨,是非常值得食用的食物,下面小编带你了解它,京白梨的作用与功效。是一种非常可口的食物,它的功效和作用才是最闪亮的一点,很多人都知道它有清热解毒的作用,下面为大家分享京白梨的作用与功效。
京白梨的作用与功效1
一、京白梨的主要营养
1. 梨中含有丰富的'B族维生素
能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分
能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素
易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
二、京白梨的食疗功效
咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
三、京白梨的功效和作用
1. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
2. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
3. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
四、京白梨的适宜人群及禁忌
1,适宜人群
一般人群均可食用,咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2. 禁忌人群
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
五、京白梨的常用吃法(做法)大全
(一)、雪梨鸡丝的做法
1. 先将鸡脯切成丝,加蛋清,淀粉上浆;
2. 白梨去皮核切丝备用;
3. 勺内放适量油,热后放入鸡丝滑透倒在漏勺内;
4. 勺内留底油,放入葱姜炒出香味,放绍酒,醋,盐,倒入梨丝翻炒,再倒入鸡丝炒匀出勺即成。
(二)、酸菜丝拌白梨的做法
1.酸菜心洗净,酸菜帮片成薄片,再切成丝,用凉开水洗一下,沥干水分;白梨去皮,核,切成丝。
2.酸菜丝和白梨丝装盘,加入调料,拌匀即成。
京白梨的作用与功效2
食材简介
京白梨为蔷薇科植物白梨的果实。原产于北京附近,为秋子梨系统中品质最优良的品种之一;是北京的名特优果品。 原产于门头沟军庄孟悟村,清代曾作为上等果品进贡朝廷,解放后,多次被选为国宴用品,享誉海内外。京白梨每年立春开花,处暑摘果。果肉中含大量葡萄糖,维生素,和氨基酸等营养物质,具有消暑,解渴,润肺.
食用功效
1、降血压:能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2、清肺止咳:能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3、开胃护肝:增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、防癌抗癌:防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
5、利尿通便:梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
选购技巧
应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。
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