看看樱桃小番茄的营养价值究竟有多高
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看看樱桃小番茄的营养价值究竟有多高,小番茄又名圣女果,在日常生活中很多人都喜欢吃小番茄,因为它含有极高的营养价值。那么它到底有什么样的营养价值,又对我们的身体有哪些好处呢?现在为大家分享看看樱桃小番茄的营养价值究竟有多高。
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黄金营养素——番茄红素
圣女果当中有着丰富的番茄红素,它是一种天然类的营养素,有着非常好的抗氧化作用,能有效的帮助清除体内多余的自由基,进而起到延缓衰老的功效。对于爱美的女性而言,在夏天可以多吃一些,不但能防晒保护皮肤,对于心血管而言,也能起到积极的作用。爱吃圣女果的人,皮肤也不会差到哪去。
提高人体免疫力。
圣女果中有一种特殊的物质,它能起到解毒的效果,譬如说人体摄入了有害重金属之后,这种物质能一定程度上帮助中和解毒,将有害物排出去,对于身体起到保护的作用。坚持每天吃些圣女果,对于增加身体的抵抗力和免疫力来说,都是有所帮助的。
什么人不适合吃圣女果?
1、肠胃不好的人。
圣女果吃起来发酸,主要是因为它属于酸性食物,对于肠胃不好的人而言,吃多了会加重肠胃的负担,刺激肠胃进而加重病情。因此,如果有肠胃问题的话,尽量就不要吃圣女果了,以免给身体带来不利的影响,吃错了反而不是好事,不要看别人吃而不顾自己的胃。
2、空腹时不宜吃圣女果。
早起时,人还未进食,此时最好不要吃过多的圣女果。因为人在空腹时,圣女果中当的成分会与胃酸反应,很容易带来胃痛等不适感。圣女果适合在午饭之后半小时食用,既能促进消化,又不会给胃部带来过大的负担。
圣女果和大西红柿,到底谁更胜一筹?
既然提到了圣女果,那就不得不对比一下大番茄了。相信很少有人知道,在番茄家族中,老祖宗并不是大西红柿,其实是小番茄。而大西红柿是通过不断的杂培育出来的。圣女果,才是小番茄中的上品。不论是圣女果还是大西红柿,营养价值都都很高,但它们各有各优秀的地方。
从微量元素角度来看,有数据表明,圣女果当中的叶酸含量是大西红柿的十倍之多,维生素C和E的含量是大西红柿的两倍多。从热量角度来看,想要减肥的话,建议吃大西红柿,对比来说大西红柿的热量是要低于圣女果的,因此减肥时吃大西红柿比较好。
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圣女果是高营养蔬果,许多营养学家研究指出,每100克圣女果干物质含量为7.7%,其中糖分占1.8~5%,白质 0.7%~1.3%、酸0.15%~0.75%、蛋维生素0.6%~1.4%、果胶1.3%~2.5%、矿物质0.5~0.8%、维生素C25~45毫克。此外,还有胡箩卜素、维生素B1、B2、番茄色素等。圣女果中含有丰富的番茄红素。
番茄红素可以起到预防骨质酥松,改善皮肤过敏,降血压,改善眼睛干涩,保护肠道黏膜的作用。圣女果中含有的维生素PP,是保护皮肤,维持胃液正常分泌,促进体内红细胞生成的重要维生素,还能防晒美容呢。另外圣女果中还含有谷胱甘肽是一种抗癌、抗衰老的物质,能增加人体抵抗力,延缓细胞衰老,从而延缓人的衰老。
补充资料:
圣女果的.热量是多少呢?每100克的圣女果热量是22.00大卡(91千焦),相当于5分钟的体能训练就能消耗掉的热量。所以圣女果还是健身好帮手,热量低的同时,圣女果中含有的维生素c还能帮助加快脂肪的燃烧,是减肥期间的好食物之一。孕妇,老人,高血压肾脏病,心脏病,肝炎以及眼部疾病患者食用。
同大西红柿一样,圣女果不宜空腹食用,因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。另外值得注意的是不宜吃未成熟的青圣女果。因为青色的圣女果含有大量的有毒番茄碱,食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。而成熟呈红色后,番茄碱的含量就大为减少至消失。
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