鱼胶的功效及吃法及禁忌
本文已影响2.74W人
本文已影响2.74W人
鱼胶的功效及吃法及禁忌,很多人对鱼胶这种食物并不是很了解,这种食物最大的功效就在于改善身体状况,那鱼胶的功效及吃法及禁忌有哪些呢?下面是我为大家整理的相关信息供大家参考使用。
鱼胶的功效及吃法及禁忌1
鱼胶的功效
增强肠胃功能
鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能,可以提高食欲,对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用。它还可以增强肌肉韧性,消除疲劳。
能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
活血、补血
鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高面利益,对于体质虚弱,精神过劳的人士,作为进补更为合适。
伤口恢复
鱼胶对手术病人的伤口恢复也是有好处的。在手术之后的十五到二十天,吃些鱼胶,可以让伤口愈合更好些。当中丰富的胶质有滋养的作用。
补充胶原蛋白
鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择,人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。
随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的.速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。
吃鱼胶的禁忌食物
1、高蛋白食物
食用花胶后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣一个小时后,再吃高蛋白食品。
2、维生素
不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。
3、黄瓜或萝卜
不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4、动物肝脏
不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
鱼胶的功效及吃法及禁忌2
鱼胶的做法
1、鱼胶红枣汤
功效:此方具有健脾益胃、补气养血等功效,有调经、活血、补血、安神等作用。特别适用于女性产前产后、体虚、贫血、久咳不愈、术后服用。
材料:鱼胶15~20克,切成块,红枣数粒,桂圆数粒,冰糖少许。
做法:红枣去核,所有用料用清水洗净,放盅内,加一碗水,隔水炖2小时。
2、莲子银耳鱼胶汤
功效:此方具有生津、润肺、补肾、止咳、清热健胃、壮身补脑、提神活血之功效, 女性常食用可起到嫩肤美容的效果。可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病, 也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、髙血压等症。
材料:鱼胶15~20克,莲子、银耳适量。
做法:将上述材料洗净之后放入电炖盅内炖23小时,放入冰糖即可食用。
3、 黑糯米枸杞鱼胶粥
功效:此方具有固元气、健脾胃、补肝肾、美容颜等功效。最适合秋冬进补,产妇、孕后可常食用,可治疗肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症。
材料:鱼胶15~20克,黑懦米、枸杞、桔子饼(切丝)适量。
做法:将材料洗净,放入炖盅内炖2小时,枸杞慢下,最后下冰糖调味即可食用。
4、 鱼胶糯米粥
功效:此方具有补肾益精、健脾养胃、止虚汗之功效。主治男子不育症、肾精亏损、 精液不足、精子缺乏、头晕目眩、腰酸腿软等。
材料:泡发好的鱼胶100克,糯米50克。
做法:先用糯米煮粥,煮至将熟,放入鱼胶,一同煮熟和匀,不时搅动,以防粘锅底。
5、牛奶炖鱼胶
功效:此方具有美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠等功效。特别适合工作压力大、睡眠质量差、健忘者等人群。
材料:鱼胶20克,鲜奶250毫升,冰糠适量。
做法:鱼胶和鲜奶一起隔水炖2小时。
注意:牛奶炖鱼胶的食谱中,提到牛奶不受高温,因为会破坏牛奶本身的营养,建议是鱼胶炖好后,再倒入牛奶。其实,自己觉得这个影响不大,虽然会破坏一点点牛奶的营养,但是鱼胶的营养为主,鱼胶不会受破坏。相对来说,一起炖口感好一点。
荔枝的功效作用及禁忌
鱼胶的功效及正确吃法是什么?
冬桑叶的功效及禁忌
陈皮的功效与作用及禁忌网用法意
黑莓的功效与作用禁忌及食用方法
甘草的功效与作用禁忌及食用方法
枸杞子的功效与作用及用法禁忌
石斛的功效与作用及食用方法禁忌
火龙果的功效以及禁忌
柿饼的功效及食用禁忌
大麦茶的功效及其禁忌
山药的功效作用及禁忌
穿山甲好吃吗?怎么吃?穿山甲的功效与作用及食用方法
大麦茶的功效以及禁忌
女性吃六味地黄丸的功效与作用及禁忌
石斛的功效与作用禁忌及食用方法
鲜西梅的功效及禁忌
芦荟功效的功效与作用及禁忌
水果的功效以及禁忌
香蕉的功效与作用禁忌及食用方法
陈皮的功效及禁忌
杏的功效与作用及禁忌
艾叶的功效以及禁忌
鱼胶的功效及吃法及禁忌 鱼胶的功效是什么
陈皮的功效与作用及禁忌用法
石斛的功效与作用及禁忌石斛的最佳吃法
菠萝蜜的功效及禁忌
莲子的功效及饮食禁忌
石斛的功效及禁忌
火龙果的功效及禁忌
陈皮的功效与作用及禁忌网用法明
香瓜的功效与作用及禁忌 香瓜的功效与作用及食用方法
多宝鱼的营养价值,多宝鱼的功效及作用,多宝鱼搭配禁忌