莲子米怎么做好吃 干莲子熬粥的做法
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【导读】:很多人爱吃莲子米,其实也是因为莲子米对身体很好,对于心脑血管疾病还是很有用的,那么莲子的做法也是很多的,一起来看看吧!
红枣银耳莲子汤:
红枣莲子汤就是女性养颜美容最好的食材,里面的食材都是对身体很好的,坚持吃还是会有很多的好处的。红枣100克,白木耳50克,莲子100克,红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水,放入3种材料,煮熟后,加糖调味。
冰糖莲子:
都知道莲子直接煮粥还是很不错的,但是有的时候也是可以直接煮糖水吃的,将莲子浸泡吸水,加冰糖上笼蒸,然后再炖浓食用。
莲子粥:
莲子粥是一种很健康的食材,也是能很好的将食物的味道全部的散发出来。莲子20克发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。粳米100克同煮,淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
食材:大米15 0克,莲子2 5克,枸杞2颗。 调料:冰糖30克。
1、莲子和米饭进行融合才是最好的,也是能很好的将莲子的营养释放出来。莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净。 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。 特点:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。
2.、只是需要将食材放在一起进行炖煮,味道也是很好的。锅中放水,加入大米、烧开,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,放入冰糖即可。 干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。
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