黄米红豆粽子
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端午节是我国的传统佳节,吃粽子是传统习俗,黄米红豆粽子是一种更具营养价值的粽子,你知道它有什么功效吗?知道怎么制作吗?小编已经为大家搜集和整理好了黄米红豆粽子的相关信息,一起来看看吧。
黄米红豆粽子1
食材清单
1、大黄米500克
2、红豆200克
3、白糖适量
4、粽叶适量
5、棉线适量
制作步骤
1、我这边用到的是新鲜粽叶,清洗干净后,用开水烫一下,大黄米和红豆提前用水浸泡5小时以上
2、把红豆放进大黄米里面,加入适量白糖搅拌混合备用
3、在包之前准备好棉线或者是其他捆绑物
4、两张粽叶双叠,转两圈形成一个漏斗状,装入准备好的米馅,可以借助筷子的.力量往下压,让三角区也会很紧实
5、米压紧后,手旁边收折,防止漏米
6、在把上面的粽叶对折往下压,形成盖子,用棉线上下绕圈绑紧
7、包好样子就是这样啦,也可以叫三角粽,有没有像甜筒的感觉!
8、由于数量不多,可以用锅煮,煮开后开中火焖煮2小时,中途可加开水继续熬煮,粽子数量多转换用高压锅更好哦!
9、香甜软糯的黄米红豆粽就做好啦
黄米红豆粽子2
黄米功效
1、养阴补虚:黄米补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、润肺:黄米滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、通便:黄米可以润滑肠道,刺激排便。
4、安神:可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
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