牛肉披萨怎么做
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你们知不知道牛肉披萨怎么做吗?牛肉披萨味道很香,牛肉入口的感觉非常的嫩,而且口感非常的`丰富,牛肉披萨无论是美味,也可以确保好我们身体需要的营养元素,那么牛肉披萨怎么做呢?下面就和我们一起来看一看了解一下吧。
牛肉披萨怎么做1
一、黑椒牛肉厚底披萨的做法
1、面饼所有材料混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
2、等待发酵的过程准备其它材料。牛肉切细条或者方丁,加黑胡椒、料酒、生抽、少量盐、洋葱切丝混合抓匀腌制15分钟左右。
3、彩椒切圈放在烤盘中,180度烤5分钟去水份。
5、热锅倒入橄榄油,将腌制好的牛肉(洋葱一起)翻炒至肉变色即可,装盘备用。
6、面团发酵两倍大后,揉出空气盖保鲜膜醒发10分钟,擀成中间薄两边厚的圆形,放入8寸披萨盘,用叉子均匀地扎孔。
7、面饼刷一层番茄酱,均匀铺一层芝士碎,放炒好的牛肉、杂蔬粒、彩椒圈,最上面再铺一层芝士碎。
8、烤箱200预热5分钟,放入披萨,200度中层,上下管加热大概20分钟左右(芝士微黄即可出炉)。
牛肉披萨怎么做2
一、牛肉披萨的做法
面团所有材料放进面包机,先水盐糖油,再高粉,最后放酵母。
面团搅拌均匀,放在面包桶里或者其他容器,盖保鲜膜发酵至扎小洞不回缩、不塌陷。
牛肉切小粒,我放了大约100g,一个大披萨已经铺满了。大家可以根据自己的情况放。
青椒尖椒切丝。
发酵好的面团排气,松弛几分钟,放入抹油的披萨盘内,用手压成薄厚均匀的披萨坯,边缘可以稍厚点。
扎扎、抹披萨酱。
先放一层芝士,再放牛肉粒,青椒尖椒丝。
在表面洒满芝士,我放的量少,减肥中求谅解……芝士放多多的拉丝长,口味更赞。
我用的烤箱是柏翠PE5380,披萨键,上下管170度,预热10分钟,烤20分钟,感觉ok。与烤箱磨合期,下次再试试别的。
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