芦荟有什么功效与作用

芦荟有什么功效与作用，这种食物有很高的药用价值，它的功效和作用都十分丰富，适合的食物就是最好的，不适量食用可能会造成不可挽回的后果，下面为大家整理了芦荟的功效与作用，你了解了吗？

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一、芦荟的功效与作用

1、缓解便秘

芦荟大黄素甙、芦荟大黄素是芦荟中特有的成分，这些成分起着增进食欲、大肠缓泄的作用，是治疗便秘最有效的食物。即使非常严重的便秘，服用芦荟之后，也能在8-12小时内通便。因为芦荟大黄素会增加大肠液的分泌，芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，增加脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能，并且不会有任何副作用或药物依赖性。

2、降血糖

人体细胞要靠胰岛素把血糖运到细胞内变成能量，没有了铬元素，胰岛素的工作效率会降低，使血糖升高。当身体因缺乏铬元素而产生胰岛素抵抗时，糖代谢就失去平衡。此时，肌体通过自身的调节作用，使胰岛分泌超量的胰岛素，促使血糖下降。胰岛细胞超负荷运转，最终造成胰岛功能严重受损，发生糖尿病。芦荟本身富含铬元素，铬元素能促进胰岛素分泌、使血糖恢复正常。

3、延缓衰老

芦荟中的粘液主要是蛋白质，是以多糖类物质为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分，粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化，构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。

4、增强免疫力

芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡，有芦荟治疗不仅解毒、消炎、使细胞再生，还能增加因放射治疗而减少的白血球。

5、止痛抗感染

芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的'作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。

6、杀菌消炎

芦荟中的芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭多种真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖。.抗炎芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。所以吃芦荟可以起到消炎杀菌的作用。

二、芦荟怎么吃

1、准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻部分，用热水烫过后放在冷水中降温，切成3毫米大小，加盐及味精，再加少许生抽(酱油)，喜欢甜味的可加入一点糖，就可直接食用。

2、将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。 加上蜂蜜比较容易人口。

3、取新鲜芦荟叶3厘米，海蜇皮20克，小黄瓜3厘米, 加入麻油的醋3匙。将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形;用水将海蜇皮的盐分去除;黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。

芦荟有什么功效与作用2

芦荟的吃法

1、生吃

割取新鲜叶片，洗净 后，削去叶缘齿刺，连皮吃或削去皮吃。

2、芦荟饮料

新鲜叶榨汁，或鲜芦荟汁配蜂蜜、果汁饮用。服罐装芦荟饮料，内含纯芦荟汁或复配芦荟汁。

3、芦荟酒

用鲜芦荟叶100~150g，和高度粮食白酒0.5公斤直接浸泡，一周后即可饮用。芦荟叶可与枸杞、山楂、杨梅、青梅或其他中药复泡。芦荟酒可与其它果汁勾兑饮用。也可将芦荟叶参与发酵制酒。

4、甜点

与有些水果，如苹果、草莓、西红柿一起，用蜂蜜、白糖制成蜜饯或或民甜果酱。

5、糖果

用芦荟汁、芦荟粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、软糖和饴糖等。

6、糕点

以芦荟汁、芦荟粉和入面粉中，做成糕点、西点、面包、三明治等。

7、芦荟茶

将芦荟叶晒干或烘干，泡茶。

8、芦荟粉

干叶磨粉。或将鲜叶磨碎，过滤，再将滤液干燥成粉。或将鲜叶去皮，将叶肉粉碎，过滤，将滤液真空冷冻干燥成粉。以上的芦荟粉可直接服用，也可用于糖果、糕点、饮料生产，也可作化妆品的添加剂。

9、菜肴

鲜芦荟叶或芦荟胶冻可作蔬菜使用。如用于甜食、凉拌面的调料、汤菜、沙拉、炸菜、炒菜、炖菜等，也可生食，以鲜芦荟片代生鱼片蘸酱油、芥茉食用。 芦荟的食用量以不致泻为原则。