龙眼肉的功效与作用及做法
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龙眼肉的功效与作用及做法,这种食物有很高的药用价值,不同的使用方法对人体产生的作用也不一样,长期食用它会对人体产生比较好的作用,不按量食用可能会引发危险,龙眼肉的功效与作用及做法,养生必备。
龙眼肉的功效与作用及做法1
龙眼肉的功效与作用
每100克龙眼中,水分占83%,含蛋白质1.3克、脂肪0.1克、碳水化合物15克和纤维0.4克。龙眼含有极其丰富的维生素C和钾,此外还含有大量的镁和铜,有补气益血之功效,对于治疗虚劳羸弱、失眠、健忘效果显著。
另龙眼的叶子微苦,具有清热解毒的功效,还能预防感冒;龙眼酒风味独特、怡人醇香,还具有补心益气的功效。
龙眼肉的做法
龙眼生吃味道鲜甜可口,也可以用于制作水果沙拉、粥、蔬菜以及酱汁等,煮食或者用油旺火翻炒都是不错的.烹饪方法。龙眼可以果浆的形式装罐,也可以晒干后经过加工再做成罐头。龙眼还可干制,从外观上看,龙眼干与葡萄干非常相似,也称桂圆干,是可以长久保存的滋补品。
煮龙眼的时间不可以过长,否则影响其味道。在剥壳的时候,可以先由梗的部分开始将龙眼的壳剖开。
最后温馨提示:在选购龙眼的时候,最好是挑选外壳完整无裂痕而且色泽明亮的。储存时先用纸巾将龙眼包起来,吸去多余的水分,然后将其放入一个带孔的塑料袋,包好后放入冰箱保存,这样可保存2~3个星期。
龙眼肉的功效与作用及做法2
1、龙眼肉的功效与作用
龙眼肉是一种功效出色的滋补品,它可以补益气血,也能益智安神,还能缓解疲劳,补充营养,对女性产生体虚和人类高发的失眠健忘与贫血都有很好的治疗功效。另外龙眼肉还能延缓衰老,提高心脏功能,降低血压和血脂。
2、龙眼肉治贫血的吃法
龙眼肉可以治疗人类贫血,在治疗贫血时可以把龙眼肉和莲子与芡实等中药材一起食用,具体食用方法是把十五克龙眼肉加入二十克莲子与二十克芡实,再加入清水一起煎制,煎好以后直接食用,每天两次。
3、龙眼肉能治妊娠水肿
龙眼肉对女性的妊娠水肿也有很好的治疗功效,在治疗时可把龙眼肉三十克,加入生姜五片,大枣十五个,再加入清水煎制,然后服用,每天早晚各一次即可。
4、龙眼肉治贫血的吃法
龙眼肉对人类的贫血也有很好的治疗功效,治疗时可以单独食用龙眼肉,也可以把它与大枣等食材一起煮粥喝,还能把龙眼肉十五克和桑椹子三十克,一起加清水煎制,煎好以后加蜂蜜调服。
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