虾仁豆腐的常见做法
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平时喝多了鸡汤、排骨汤这些,妈友们会不会想到做点其他心意的.呢?有时候为了给宝宝熬点既新鲜又有营养的汤真的是煞费苦心。不过今天就不用担心了,小编就为你准备了一个虾仁豆腐汤。
材料:豆腐200g、虾仁50g、鸡蛋1个、葱、食盐、酱油、水淀粉、白糖、植物油
做法:
1、将虾洗干净后去除虾线虾壳,再沥干水分。
2、将豆腐放入沸水中煮3分钟,再捞出沥干水分,最后切成小块。
3、将鸡蛋打进碗内,打散。
4、热锅后,倒入油继续加热,放进香葱末,再加少许白糖和酱油调味。
5、往锅里倒入适量清水,煮沸,再放豆腐。
6、加大火,煮沸后加入虾仁并将煮熟。
7、最后倒入蛋液煮2分钟,加盐,用水淀粉勾芡即可出锅。
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