雪梨和皇冠梨的区别
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雪梨和皇冠梨的区别?在炎热的冬天我们都喜欢吃上一口甜美的雪梨,皇冠梨也是梨的一种,不少人不懂得如何区分这两种梨。小编已经为大家搜集和整理好了雪梨和皇冠梨的.区别的相关信息,一起来了解一下吧。
雪梨和皇冠梨的区别1
一、形态特征不同
1、雪梨:果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9.5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小, 锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多。
2、黄冠梨:果实椭圆形,个大,平均单果重235克,最大果重360克。果实纵径7.5厘米,横径6.9厘米。果皮黄色,果面光洁,果点小、中密。果柄长4.35厘米,粗0.28厘米。梗洼窄,中广。萼洼中深,中广;萼片脱落。
二、分布地区
1、雪梨:四川省广元市,安徽歙县、祁门和休宁一带均有栽培。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。
2、黄冠梨:适宜在黄、淮、海大部分地区栽培,也适于长江流域及其以南多数地区栽培。
三、功效
1、雪梨:味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰功效。
2、黄冠梨:有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒功效。
雪梨和皇冠梨的区别2
1、皇冠梨的特点
主要特点有:成熟早:7月下旬左右即可上市。果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,风味酸甜适口。具有早果早丰、抗病性强等优点。
外观美:果实椭圆,平均250克左右,果面黄白,果点小类似黄冠苹果。品质优:皮薄,肉厚,质细,松软多汁,风味酸甜适口且带蜜香,果核小,可食率高,石细胞少,可溶性固形物含量11.6%。
2、皇冠梨和雪梨区别
外形的区别
皇冠梨的外形很象黄冠苹果,所以也有人称它为苹果梨。成熟的皇冠梨呈黄色且果皮表面光洁,果皮上的果点也很细小,果核小而且石细胞少,吃起来酸甜适口且带有蜜香味,是一种非常适合鲜食的梨子。
雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙多了,而且果皮上的果点也稍大,鲜食口感很一般,但其药用保健功效要高于其它梨子。
功效的区别
3、皇冠梨的药用价值
主治热嗽,止渴。治咳热,中风不语,伤寒发热,解丹石热气,惊邪。利大小便,除贼风,止心烦气喘热狂。润肺凉心,消痰降炎,解疮毒、酒毒。李时珍说:《别录》谈梨,只说它的害,不说它的功。古人说到病大多与风寒有关,用药都是桂、附,却不知梨有制风热、润肺凉心,消痰去火、解毒的功用。
4、雪梨的药用价值:
味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。
5、吃梨的注意事项
吃梨禁忌一:梨不应与螃蟹同吃
梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
吃梨禁忌二:睡前少吃梨
梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
吃梨禁忌三:不要吃太多
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
吃梨禁忌四:胃酸的人要少吃
梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
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