酥油的功效与作用
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酥油的功效与作用,酥油大部分人都听说过,但是都对它不是很了解,酥油是一种奶制品,营养价值非常高,可以保护心脏并且提高免疫力。具体的跟着小编一起看看酥油的功效与作用,希望对你有用!
酥油的功效与作用1
1、酥油是什么
酥油是一种与黄油很相似的奶制品,是藏族特有食品,很多去过西藏的人都在那里的吃到过它。本酥油是从牛奶和羊奶中提取出的脂肪,它的维生素含量很高,是一种高热量食材,能快速为人体补充能量。
2、酥油能滋养肌肤
酥油是一种能滋养肌肤的特色食材,它含有多种维生素和矿物质,能滋养皮肤,也能促进皮肤细胞代谢,经常食用能让人们的皮肤变得细嫩爽滑,也能减少皱纹的生成。
3、酥油能润肠通便
酥油这种食材可以调理肠胃,加快肠胃对食物的消化与吸收,另外它还含有大量的天然的油脂,能润滑肠道,对人类的便秘与大便燥结等症都有很明显的缓解作用。
4、酥油能补钙
酥油是从牛奶和羊奶中提取出的精华物质,它含有的大量天然的钙质,人们食用以后能起到良好的补钙作用,可以预防骨质疏松,也能促进骨骼发育。
酥油蜡与普通蜡的区别
1、酥油蜡与普通蜡在原材料上就是明显的区别,酥油蜡是以天然酥油为燃料的一种蜡烛,它没有添加任何添加剂,而普通蜡则是以石蜡为主要原料制成的蜡烛,它在加工过程中会有一些添加剂加入。
2、酥油蜡与普通蜡在燃烧的时候也有明显的区别,酥油蜡的可燃性强,它的火光特别柔和,而能稳定,在点燃以后不需要人工看管,它在燃烧完成以后能自动熄灭。而普通蜡的可燃性略差一些,它在燃烧时火苗并不稳定,需要人工看管不能把让它自行燃烧。
3、用途不同也是酥油蜡与普通蜡之间的重要区别,酥油蜡是一种用于佛教的蜡烛,人们把它比做佛教信徒中的'精神之灯,如果没有这种酥油蜡的陪伴,他们的灵魂会在黑暗中迷失方向。而普通蜡的用途则比较简单,多以照明为主。
4、酥油蜡与普通蜡在燃烧时散发出的味道也有明显的不同,酥油蜡在燃烧时会散发出淡淡的天然的奶香味,但这种味道不刺鼻,会让人感觉特别舒服,而普通蜡在燃烧时不会有香味散发出来,只有灯芯燃烧时的灰烬味道存在。
酥油蜡与普通蜡的区别先为大家介绍这么多,能让大家对酥油蜡与普通蜡有更深入的了解,能知道酥油蜡与普通蜡的区别有哪些,其实除了这些以外酥油蜡与普通蜡在外观也有一定的区别,酥油蜡多是短而粗的存在,而普通蜡则多是细而长的圆柱状。
酥油的功效与作用2
起酥油的功效与作用
起酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。含多种维生素,营养价值颇高。起酥油还有调理肠胃的功效,对于大便干燥、便秘等病症有奇效。补五脏,益气血。主治肺痨咳喘,止吐血,止消渴,缩小便及滋润肌肤。
起酥油的制作技巧
1、先将牛奶或羊奶稍加热,然后倒入专门打制起酥油的木桶中,桶里有长柄活塞,藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小,可以上下自由活动;
2、奶倒入木桶后,即用“甲罗”用力上下搅动近千次,奶中的油水即自行分离,油浮在上面,用手捧出,灌进椭园形或长方形皮口袋中,冷却后即成为块状起酥油。牛奶打制的起酥油呈黄色,羊奶打制的起酥油呈白色。
3、这些起酥油制成后即可保存起来随时食用或外运出售。制起酥油后剩下的水可以饮用,也可制成“曲拉”(即奶渣)等奶制品食用。在牧区,也有的将奶倒入陶罐中,反复摇动制成起酥油。
起酥油的保存方法:保质期可为10年。
起酥油的食用禁忌:冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
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