治疗孕期便秘的食疗方子都是什么?
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一、松仁膏
原料:松子仁300克;白糖。
做法
1松子仁炒熟,加白糖和适量水,用小火煎煮成糊状。
2冷却后每次1汤匙,空腹用温开水冲服,每天2次。
功效说明:《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便。”松仁富含脂肪油(约74%),主要为油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便缓泻而不伤正气。
二、山楂鸡蛋烧鱼片
原料:鲜鲤鱼肉300克,山楂片25克,鸡蛋1个;料酒、姜片、白醋、辣酱油、盐、淀粉、白糖、植物油。
做法
1将鲤鱼去掉内脏、鳃、鳞,洗净,斜刀切成块,放入碗内,加料酒、盐,腌渍15分钟。
2将鸡蛋打入碗内与淀粉搅和,把鱼片放入蛋粉糊中浸透,再蘸上淀粉。
3锅倒油烧热,爆香姜片,将鱼片放入油中焯熟捞起。
4山楂片加少量水溶化,加上淀粉制成芡汁,倒入留有余油的锅中煮沸,再倒入炸好的鱼片用中火翻炒,鱼片裹汁收紧时,放入白醋、辣酱油、盐、白糖调好口味,即可。
三、田园之美
原料:干香菇5朵,香菜、洋葱、三色蔬菜(胡萝卜、青豆仁、玉米粒)、豆肠各50克,白萝卜半根;植物油、蚝油、水淀粉、白糖。
做法
1干香菇用水泡软;白萝卜去皮,洗净,切段,入热水中煮烂,捞出中间挖空。
2香菇、豆肠、洋葱分别洗净,切小丁;香菜洗净,剁碎。
3锅倒油烧热,炒香洋葱及香菇,再加豆肠、三色蔬菜、香菜翻炒,填入挖空的白萝卜中。
4另起锅加入蚝油、水淀粉、白糖拌匀,淋在白萝卜上即可。
四、桑葚芝麻糕
原料:桑葚30克、黑芝麻60克、麻仁10克、糯米粉200克、大米粉300克;白糖。
做法
1黑芝麻放入锅内,用小火炒香。
2桑葚、麻仁分别洗净后,放入锅内,加适量清水,用大火烧沸后,转用小火煮20分钟,去渣留汁。
3把糯米粉、大米粉、白糖放入盆内,加煮好的汁和适量清水,揉成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15~20分钟即可。
五、北芪红枣鲤鱼
原料:鲈鱼1条、北芪25克、红枣4颗;姜片、料酒、盐。
做法
1鱼去鳞、内脏,洗净抹干。
2北芪洗净;红枣洗净,去核。
3将鱼、北芪、红枣、姜片、料酒一同放入炖盅内,倒入沸水,隔水炖1小时,加盐调味即可。
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