碎银子普洱茶的功效与作用
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清热解毒、护肝养胃、减肥降脂、提神醒脑等。
1、清热解毒:碎银子普洱茶具有良好的清热解毒作用,能够帮助排出体内的毒素和废物,促进新陈代谢。
2、护肝养胃:碎银子普洱茶可保护肝脏,促进胃肠蠕动,缓解胃肠不适。
3、减肥降脂:碎银子普洱茶含有丰富的茶多酚和儿茶素,能够抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,有助于减肥和降低胆固醇。
4、提神醒脑:碎银子普洱茶含有咖啡因和茶氨酸等物质,能够起到提神醒脑、消除疲劳的作用。
5、抗菌消炎:碎银子普洱茶具有一定的抗菌消炎作用,有助于预防感染和炎症。
6、美容养颜:碎银子普洱茶中的茶多酚和维生素C等成分,具有抗氧化、美白、延缓衰老等功效。
总的来说,适量饮用碎银子普洱茶对身体健康有很多好处。但需要注意的是,茶叶的质量、饮用方法和个人身体状况等因素都会影响茶叶的功效和作用。因此,在饮用之前应选择正规的茶叶品牌,遵循科学的饮茶方法,根据自己的身体情况合理饮用。
碎银子茶禁忌:
碎银子为普洱熟茶的一种,其含较多茶多酚及咖啡碱,饮用后会加快身体排泄速度、促进身体新陈代谢,但服用药物期间禁忌饮用碎银子茶,特别是火气大的.新茶,禁忌空腹喝茶,空腹饮茶会对肠胃造成负担,也不宜饮用凉的茶汤。
碎银子茶特点:
碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子,也有人叫它“茶化石”。
虽然它本质上也是老茶头的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头,因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的,但并不是简单的挑拣,而是熟茶老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成。
碎银子茶辨别:
碎银子茶味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味无茶味,甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。从冲泡的汤色来看,正品碎银子茶第一泡洗茶汤色红浓明亮。汤感绵滑,入口后在茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
仿品一般汤感水味重,有的还有其他杂味,入口薄,有酸味,或是带有刺激感的糯香味无茶味,品饮后还可能出现喉咙燥热感,喉韵不清爽,常伴有锁喉的感觉。
如何鉴别碎银子茶的真假以及好坏
1、看外观
从外观看,优质碎银子形状圆滑紧致,无任何霉变现象,其外形为紧致的茶块(小颗粒),颜色为黑褐色,看起来无色差,油润度光泽度好,颜色自然,茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂杂质。
假的或劣质品,一般比较毛糙不精致,颜色杂,越差越毛糙,且有些松散,不紧实。
2、尝滋味
碎银子的'味道,有原味及糯香两种,糯香味其实就是在里面加了打碎的糯香叶。正品碎银子汤感绵滑,入口茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
而假的碎银子茶汤淡薄,水味重,或者有刺激性的糯香味而没有茶味,有的还夹杂着霉味、堆味,品饮后喉咙不清爽,有燥热感,还伴有锁喉的感觉。
3、看汤色
从冲泡的汤色来看,正品茶化石茶汤色红浓明亮,仿品根据仿制程度不同汤色有好有差,总体来说汤色不透亮。
4、耐泡度
好的碎银子普洱茶耐泡程度高,可以冲泡20余泡,且依旧叶底紧实,不会有明显膨胀松散;而假的碎银子泡上几泡后就会膨胀松散开来。
综上所述,碎银子便是茶化石。而辨别碎银子我们从外形,茶味,茶汤以及耐泡度等几个方面去辨别,在购买时需要多加注意辨别,尽量选择正规厂家的茶品。
什么是普洱茶
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在其范围内采用特定的生产工艺制成,因此普洱其本身即为茶类,普洱按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,在存放的`过程中,会进行自然发酵。其外形墨绿油润,白毫显露,茶汤金黄,滋味醇厚。
普洱熟茶是以晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵、干燥等步骤,在人工增温增湿的方法下发酵而成。其条索为褐黄色,出汤红褐明亮,滋味甘醇顺滑。
普洱茶产地
2008年发布的地理标志产品普洱茶《GB/T 22111-2008》,规定了普洱茶作为地理标志产品的保护区域。
完整地讲包括:普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州(市)、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)。
普洱茶的形状
普洱茶不一定成饼状,有普洱散茶和普洱紧茶两大类。
普洱茶大多是“一饼一饼”的,但也有散茶、沱茶。
其实,普洱茶在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
普洱紧茶传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类。其制作方法,就是将散茶经过蒸(炒)后,装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。
普洱紧茶,按照后发酵方法,有“生普洱”(即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者,如“青饼”)和“熟普洱”(即将晒青以高温、高湿加速发酵者,如“熟饼”)之分,其品味以“生普洱”为佳。
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