菠萝熬水怎么做好吃
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菠萝熬水怎么做好吃,菠萝是一种很美味的水果,很受大众欢迎,营养价值也很高,有很多种食用方法,你试过菠萝熬水吗,下面小编就带大家一起去看看菠萝熬水怎么做好吃。
菠萝熬水怎么做好吃
糖水菠萝
1、准备一个菠萝、适量白糖或者冰糖。
2、将菠萝洗净、去皮、去刺,切成小块后备用。
3、在锅中加入适量清水,待煮开后,将菠萝放入其中。
4、煮10分钟左右,再将冰糖放入锅中,待其融化后,即可食用。
菠萝杨桃水
1、准备一个菠萝、一个杨桃。
2、将菠萝去皮、去除扎刺的部位,将菠萝须去掉,菠萝切小块。
3、杨桃洗净,放在盐水中浸泡30分钟。
4、将浸泡好的杨桃横着切成星星状,再与菠萝一起放入锅中,熬煮15-20分钟后,水果茶即可制成。
菠萝煮水的功效
润肠通便
菠萝中的膳食纤维含量丰富,可以促进肠道的蠕动,有润肠通道的作用,尤其适合便秘的人群食用。
美容养颜
菠萝中的营养成分丰富,其中以维生素C含量最为丰富,这种物质可以淡化皮肤中的黑色素,使皮肤白皙、嫩滑有光泽。
消脂减肥
每100克可食部分菠萝的热量为44大卡,是一种热量很低的水果,而且还能有效的分解脂肪,达到减肥的效果,适合减肥期间的人群食用。
菠萝煮水还要用盐水泡吗
不需要了。
菠萝熬水时,可以不用盐水浸泡。因为菠萝中“菠萝朊酶”在高温条件下也会失去活性,所以,可以省去泡盐水这一步。但是,如果你想让菠萝不加糖也比较甜的话呢,还是可以用盐水泡一下的哦。
菠萝熬水煮多长时间
15分钟左右即可。
菠萝中富含多种维生素及钙、磷、铁、有机酸类等物质,长时间在高温环境下,易被破坏分解,流失大量的营养,因此,菠萝熬水的时间不宜过长,建议在15分钟左右就好了。
煮过的菠萝怎么保存
1、冷藏保存。冰箱中的低温能抑制微生物的生长及繁殖,所以可以将煮过水的菠萝放在冷藏室内保存,可以存放1-2天,尽量在2天内食用为宜。
2、冷冻保存。可以将熬过水的菠萝制成菠萝果冻,放在冷冻室内,短则半个月,长则1个多月左右。
菠萝熬水的注意事项
1、不宜空腹食用。虽然熬水后的菠萝,酸性物质含量不是很多,但空腹食用还是容易刺激肠胃,引起身体的不适。
2、对菠萝过敏者不宜食用。虽然菠萝加热后的致敏成分会流失很多,但是对菠萝过敏的人群来说,食用后易增加过敏的机率,还是不要食用为宜。
3、患有胃肠炎、胃溃疡等胃部疾病的人群不宜食用。菠萝味酸,酸性物质含量丰富,易造成身体的.不适。
菠萝的营养价值
1、它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。
2、菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。
3、菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说,是一种很合适的饭后水果。并且对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
4、菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
5、菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
6、丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
菠萝炒饭的做法
酸甜的菠萝加上美味的肉松炒出来的饭,多么清爽可口。是不是流口水了呢那么还等什么,更快来学学!
材料:白饭400克,鸡蛋1个,虾仁80克,泰式腊肠80克。红萝卜粒、青豆各2汤匙,肉松2汤匙,菠萝1~2个。(视个人口味而定)腌料:盐1~4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,生粉1~4茶匙。
调味料:盐1~3茶匙,水1汤匙,鱼露1汤匙,泰式酸甜鸡酱2汤匙。
做法:虾仁剔去黑肠冲净,与腌料拌匀。菠萝取肉切粒,用淡盐水略浸,菠萝壳留着备用,泰式腊肠切片,红萝卜粒及青豆飞水,隔干。烧1汤匙油,把虾仁炒熟取出。再烧2汤匙油,将鸡蛋打散倒入略炒,随即加饭炒匀,加入所有配料及调味料一起拌匀。饭盛入菠萝壳内,洒入肉松即可享用。
特点:菠萝的甜香及泰式腊肠的绵软,配上肉松和饭,怎一个爽字了得。
菠萝的吃法
菠萝是春夏时节常见的一种水果,现在正是菠萝大量上市的时节。菠萝具有清热解暑、补脾的功效。可用于伤暑、身热烦渴、胸中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。菠萝果皮富含菠萝蛋白酶,能帮助蛋白质的消化。
具有消食止泻和利尿的作用;并可抗炎消水肿,加速组织愈合和修复;还能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块,降低血液黏度,具有抗血栓的作用,对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。
1、白菜菠萝卷
原料:菠萝、胡萝卜各1个,白菜叶200克。
调料:白糖、白醋、盐各适量。
做法:
1、往锅中加水、白糖,煮沸后将糖水倒入容器中,加入白醋和菠萝汁拌匀;
2、把菠萝、胡萝卜切丝,拿开水氽一下,捞出控干,撒盐、用清水冲净,纱布挤干,放入制好的汤汁中泡3小时;
3、把白菜叶铺在砧板上,放上菠萝丝和萝卜丝,卷成粗卷,用刀切成菱形,装盘。
功效:清热开胃。
2、菠萝葡萄羹
原料:菠萝100克,葡萄干75克。
调料:白糖30克、淀粉15克。
做法:
1、将菠萝切丁,葡萄干洗净;
2、锅内加水烧开,放入菠萝、葡萄干;
3、加入白糖烧化熬透;
4、用淀粉加水勾芡,出勺装碗即成。
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